Melegítsük elő a sütőt 350º-ra (ha kenyér serpenyőben főzünk)
nagy készletben, olvasszunk vajat. Keverjük össze apróra vágott hagymát, sót, borsot, szakács, amíg a hagyma áttetsző.
adjunk hozzá zellert, szakács alacsony lángon, amíg csak pályázati. Tépje szét a kenyeret darabokra, majd adja hozzá a készlethez hagymakeverékkel, majd jól dobja, amíg össze nem keveredik.
kapcsolja ki a hőt, és hagyja lehűlni, 15-20 percig.
a tojásokat a keverékbe törjük, és kezünkkel jól dobjuk. Győződjön meg róla, hogy a keverék nedves. Adjon hozzá több tojást, ha szükséges.,
csomagolja szorosan a hűtött keveréket, ha madarat tölt. Egy kenyér serpenyőt lehet használni. Csomagolás után öntettel kenyér serpenyőben átszúrja egy késsel, majd öntsük csirke vagy pulyka állomány felett öltözködés 1/4 hogy 1/2 csésze kenyér serpenyőben.
süssük 350º-on 30 percig.
jegyzetek Paula tesztkonyhájából: ez az öltözködés jól működik egy kenyér serpenyőben. Sokkal ízletesebbnek találtuk az öltözködést, ha időt vettél arra, hogy elválasztsd az olajat az állománytól, mielőtt hozzáadnád a serpenyőt. Azt is hozzá 2 evőkanál apróra vágott friss rozmaring, hogy rúgni az ízét. 6 kenyér serpenyőben, 12 pedig pulykára szolgál.