Queso Fundido with Chorizo
a skillet az olvasztott Mexikói sajtok fűszerezett paprika, hagyma, fűszeres mexikói chorizo kolbász szolgált forró tortilla vagy chips.
a tökéletes Mexikói előétel!
ha igazán szeretné, hogy wow az emberek, szolgálja őket egy nagy tál queso fundido. Ez egy híres mexikói előétel jó okból. Hogyan lehet rosszul csinálni egy serpenyőben sült ooey gooey olvasztott sajtot?, Ez a tökéletesség.
mivel öt testvérrel nőttem fel, akik mind nagyon szenvedélyesek az étel iránt,szeretünk együtt enni. A mexikói általában a listánk tetején van, jobb, ha úgy gondolja, hogy ha a queso fundido szerepel a menüben, akkor megrendeljük. Ez a legízletesebb előétel!
tehát azt akartam kitalálni, hogyan lehet otthon csinálni. Mindez a fűszeres chorizóval, hagymával és paprikával olvasztott Mexikói sajtok kombinációjáról szól. A legfontosabb az, hogy megolvassza a sajtot anélkül, hogy gumiszerűvé válna., Azt tapasztaltam, hogy egy forró sütőben, pároló vízben sütve alacsonyan és lassan főz, és tökéletes olvadékot kap.
mi a Chorizo? Mexikói Chorizo nagylelkűen fűszerezett őrölt sertés, amely tele van Mexikói fűszerek, íz. Megtalálható a helyi élelmiszerbolt húsosztályában.
a megfelelő sajt kiválasztása nagyon fontos, mivel olyan sajtokat szeretne találni, amelyek jól olvadnak. Inkább a Monterey vagy a Pepper Jack (az utóbbi több fűszert ad) és a queso asadero (más néven queso quesadilla) kombinációját használom., Használhat oaxaca sajtot is.
a legfontosabb az, hogy ezt a finom, forró sajtot tálaljuk, hogy a sajt megolvadjon. Tálaljuk friss kukoricával vagy liszt tortillával vagy tortilla zsetonnal. Egy kis frissesség, tetején friss koriander, apróra vágott paradicsom.
szeretem hallani tőled! Ha ezt a receptet, kérjük, győződjön meg róla, hogy egy megjegyzést, hogy ez a recept a minősítés. Iratkozzon fel az alábbi hírlevelemre, hogy soha ne hagyjon ki egy receptet. Köszönjük, hogy követte végig! Valóban vannak a legnagyobb olvasók., KÖVESS: INSTAGRAM — FACEBOOK — PINTEREST
Queso Fundido a Chorizo. Egy serpenyő olvasztott mexikói sajtok fűszerezett paprika, hagyma, fűszeres mexikói chorizo kolbász szolgált forró tortilla vagy chips. A tökéletes Mexikói előétel!,i-edik chorizo
- 1 Evőkanál Sós Vaj
- 1/2 Hagyma (apróra vágott)
- 1 Jalapeno (finomra vágott)
- 8 dkg Mexikói Chorizo (föld)
- 2 csésze Queso Asadero (beszéd) vagy Oaxaca (reszelt)
- 2 csésze Bors Jack vagy Monterey Jack Sajt (reszelt)
- Friss Koriander
- Paradicsom
- Tortilla Tortilla Chips, vagy
-
melegítsük Elő a sütőt 425 fok., Hő öntöttvas serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá vajat, és hagyjuk sizzle. Adjunk hozzá hagymát, szakács, amíg el nem kezd lágyulni, körülbelül 5-6 percig, gyakran kevergetve. Keverje hozzá a jalapenos-t, majd szakács 2 percig.
-
Keverje hozzá a chorizo-t, apró darabokra törve egy fakanállal, ahogy főz. Lehet, hogy közepes magas hőre akarja hozni. Szakács, amíg chorizo teljesen főtt keresztül, körülbelül 6-7 percig. Engedje le a zsírt a chorizo-ról úgy, hogy papírtörlővel bélelt lemezre helyezi.,
-
miután a zsír lecsapolták, vissza chorizo a serpenyőben (fenntartva egy kis mennyiségű chorizo köret a tetején főzés után), majd kezdjük hozzá a sajtot. Hagyja, hogy a sajt 1-2 percig olvadjon.
-
töltsön fel egy sütőedényt vagy sütőedényt félig forró vízzel. Helyezze a serpenyőt a vízfürdő belsejébe, majd helyezze a sütőbe. Sütjük, amíg a sajt meg nem olvad, ragacsos, körülbelül 18-22 percig. Azonnal tálaljuk tortillákkal vagy zsetonokkal.
-
köret friss korianderrel és megmaradt korizóval.,