rizóma: meghatározás, példák

rizóma meghatározása

a rizóma egy olyan növénytörzs felszín alatti módosítása, amely képes gyökereket és hajtásokat előállítani a föld alól. A rizómák egy növény módosított, vízszintesen futó szárai, amelyek segítenek oldalirányú növekedésükben. A laterálisan futó rizómák gyökereket és hajtásokat eredményeznek a csomópontjaiból, vagyis a csomópont felső része lőni kezd, az alsó rész pedig gyökereket eredményez., A rizómák rövid internódákkal rendelkeznek. A rizómák nem minden növényben vannak jelen, ezért a növények elsősorban tárolási célokra használják őket. Például a rizómákat olyan fehérjék, keményítő és egyéb tápanyagok tárolására használják, amelyeket a növény kedvezőtlen körülmények között használhat. A rizómák segítenek a növény vegetatív szaporításában is (aszexuális reprodukció), például gyömbér, kannák, völgyi Lilly, disznók, spárga stb. Az olyan növényekben, mint a páfrányok és a tavirózsák, a rizómák az egyetlen szár, amely a víz alatt van, és csak a levelek és virágok láthatók felülről., A rizómákat általában kúszó rootstalknak vagy egyszerű rootstalknak nevezik.

a kulináris tulajdonságokkal rendelkező rizómák közé tartozik a gyömbér, a lótusz, a kurkuma stb. A szárgumók a rizómák módosított formája is, amelyet egy nadrág tárolására használnak. A szárgumók néha a stolon módosított formája is, amelyet ritkán kevernek össze a rizómával. De egy stolon keletkezik egy meglévő szárból, ellentétben a rizómával, hosszú internódákkal rendelkezik., Bár az összes rizóma szerkezet virágzik a föld alatt van néhány növény, amelyben rizómák vannak jelen a felszínen, például néhány páfrányok és néhány növény az írisz faj.

példák a rizómákkal rendelkező növényekre

jól bevezetjük a növényi rizómákat, mint gondolnánk, mert sok rizóma rész, például gyömbér, kurkuma stb., a mindennapi életben kulináris célokra használjuk., Az alábbiakban felsoroljuk néhány rizómával rendelkező növényt:

gyömbér

Ez az évelő növény, amelyet tudományosan Zingiber officinale néven ismertek. A gyömbérnövény földalatti szárát rizómákká alakítják, más néven gyömbérgyökér vagy gyömbér. Gyömbér gyakran használják, mint a fűszer, természetes gyógymód különböző hazai jogorvoslati.

Felhasználása, Gyömbér

• Indiai étel, gyömbér tartja nagy jelentősége van, például, ízesítő a curry, így sűrű, fűszeres, használt vegetáriánus vagy nem vegetáriánus ételek stb.,

• a gyömbér természetes gyógyszer, amelyet gyakran ayurvédikus gyógyszernek neveznek.

• a gyömbért néhányan a teában és a kávéban ízesítik.

• A Karib-térségben a gyömbért gyömbéres sör készítésére használják.

kurkuma

a kurkuma növény ugyanabból a családból származik, mint a gyömbér, azaz a Zingiberaceae. Ez egy perianális, rizómás növény, amelyet minden évben kereskedelmileg állítanak elő rizómáik számára. A rizómákat levesszük a növényről,majd szárításuk előtt forraljuk., A rizóma botszerű szerkezetét ezután finom sárga porrá őröljük, amelyet elsősorban az indiai szubkontinensen főznek.

A kurkuma használata

• a kurkuma az ázsiai konyhában használatos, elsősorban színezőanyagként, sárga színt adva az edénynek. Enyhén keserű ízt is ad az ételnek.

• a kurkuma jelentős kozmetikai tulajdonságokkal is rendelkezik. Úgy tekintik, mint egy antimikrobiális / antibakteriális, amely segít abban, hogy a bőr friss, izzó, és azt is hitték, hogy gyógyítani bőrproblémák, mint az ace és ekcéma.,

• a kurkuma sárga színtartományának köszönhetően olyan ruhákat fest, mint a sarees és a buddhista szerzetesköpenyek.

• antiszeptikumként használják a sebek gyógyítására.

Lotus

Nelumbo nucifera, más néven indiai lótusz vagy egyszerűen lótusz, virágzó vízi növény. A lótusz növény alámerült módosított szárát, amely felülről láthatatlan, és többnyire összekeveredik a lótusz gyökerével, rizomatikus szárai alkotják. A lótusz rizómáinak kultivátorai magas hozamot érnek el a lótuszvirág kultivátorokhoz képest.,

lótusz rizómák használata

• a lótusz rizómáit ázsiai országokban, elsősorban Indiában, Kínában és Japánban fogyasztják.

• a lótusz rizómáit curry-ben főzik, zöldségként, ecettel főzve, salátaként stb.

• a lótusz növény szárított rizómáit sok zöldség előállításához is használják.

bambusz

a bambusz növény gyökérrendszere rizómákból is áll. Bár ezeket a rizómákat nem használják kereskedelmi forgalomban, elsősorban a növény virágzásában segítenek., A rhizomatikus gyökérrendszer típusa alapján a bambusz növény két részre oszlik,azaz futó bambusz és csomós bambusz. A futó bambusz az a fajta bambusz, amelyben a rizóma csak vízszintesen nő a talajban, soha nem jelenik meg a felszínen. Bár az új rügyek a rizóma internódusaiból származnak, ezek a rügyek soha nem nőnek culmként, és többnyire nyugalmi állapotban maradnak, kivéve néhányat. A bambusz összetapadása pedig az a fajta bambusz, amelyben a rizóma függőlegesen növekszik, kilép a talajból, és végül egy culmává nő., Következő rizóma (újabb) nő a rügy az előző rizóma (idősebb), majd a folyamat folytatódik. A csomós bambusz pachymorph rizómákkal rendelkezik. Ez egy csomó kialakulásához vezet.,

Egyéb, mint ezek a növények, még néhány példát a népszerű növényt, amely a Gyökértörzséből a következők:

• Pteridophytes (Páfrányok, Equisetum)

• Banán

• Nem

• Spárga

• Iris

• Aloe vera (sekély Rizómák)

Problémás Rizómák

Bár rizómák nagyon előnyös a növekedés, valamint a tárolási célokra a növény, a növekedés problémás lehet a kultivátorok néha., Sok növény, amely az invazív növények listáján szerepel, a gyökérrendszerük részeként rizómákat tartalmaz. A rizómák ellenőrizetlen növekedése egy növény invazív természetéhez vezet, ahol károsítja a környezetében termesztett összes többi növényt. Továbbá, amikor egy erőteljes rizóma elterjedésű növényt kiveszünk, a rizómák egy része, ha marad, egy teljesen új növény létrehozásához vezet.,/ul>

• Equisetum hyemale (Horsetails)

• Glechoma hederacea (Kúszó Charlie)

• Polygonum cuspidatum (Japán keserűfű)

• Rhus radicans (Poison ivy)

De nem minden a rhizomatic növények zavaró, sőt, néhány rhizomatic növények, mint a német szivárványhártya (Iris germanica), valamint Tropicanna canna liliom (Canna Phasion) kifejezetten nőtt a kertészek az invazív jellege, annak érdekében, szaporodnak, kontrollálatlan, ami előnyös a kereskedelmi forgalomban, mint ezek a növények termesztett virágok a marketing célokra., Emellett néhány rizómás növény gyorsan és könnyedén betölti a tereket, ami néha olyan problémás területeken szükséges, amelyek egyébként nem kedveznek a normál növényeknek.