először felfedeztem a bunkó fűszerezést, amikor Jamaicába mentem egy csomó blogger barátommal. Ott voltunk egy élelmiszer konferencia, így természetesen, amikor a főzés osztály jött körül, mi főtt bunkó csirke.
annyira izgatott voltam az összes különböző íz, amely a bunkó fűszerezésbe került. Az illat bódító volt, és még intenzívebbé vált, ahogy a hús főtt.
a végeredmény?, Én szerelmes bunkó fűszerezés örökre.
most beszéljünk valami másról, amit teljesen szeretek:
csirkeszárnyak.
tökéletes snack, amely étkezésként is megduplázódhat. Őszintén szólva, egész nap csirkeszárnyat tudnék enni. Olyan sok különböző íz lehetőségek közül lehet választani, amikor megrendeli őket.
ezek kötelező játék éjszaka, BBQ party, vagy akár egy késő esti snack után pub feltérképezés. A csirkeszárny olyan fontos amerikai hagyomány, hogy a szeretet megtanulása alapvetően az áthaladás joga., Ha nem tetszik nekik, biztos vagyok benne, hogy egy idegen bolygóról származik …
azonban miért Rendelje meg őket, amikor a saját otthonában teheti őket?
Ez olyan egyszerű! Kényelmesen használhatja az elektromos főzőlapot, hogy szuper nedves eredményt érjen el, de gyújtsuk fel azt a grillet, amikor az szép!
imádni fogja, milyen egyszerű ezeket a jamaikai bunkó csirkeszárnyakat készíteni. Mindössze annyit kell tennie, hogy dobja a baromfit egy visszazárható zsákba a bunkó marinadával., Keverje össze mindent jól, győződjön meg róla, hogy a csirke le van fedve, majd helyezze a hűtőszekrénybe.
a baromfinak legalább 2 órán át vagy egy éjszakán át kell marinálnia, ha akarja. Azt hiszem, az íz jobb lesz, annál hosszabb ideig ül, ezért mindig azt javaslom, hogy hagyja pihenni egy éjszakán át.
miután készen áll a szakácsra, dobja a grillre, amíg ropogós lesz, és végig főzve.
ha szárnyakat készítek, elég biztonságos fogadás, hogy grillezem őket. Miért, kérdezed?
Nos, ez a char-grillezett íz annyira hozzáadja az edényt., Plusz, a baromfi kap szép, ropogós, hozzátéve, egy extra finom texturális elem.
miközben biztosan megsütheti vagy sütheti őket, ha engem kérdez, semmi sem veri meg a szárnyakat a grillről.
ezek ízletesek a pácban lévő citruslevek savval. De ez a fűszerkeverék, amely az íz nagy pofonjával jön létre. A füstölt paprika, kakukkfű, szegfűbors, szerecsendió, fahéj, cayenne, babérlevél, só, bors, kapsz egy kicsit mindent.
a kapott íz a legkielégítőbb módon terjed az ízlelőbimbóin.,
személy szerint szeretem ezeket szolgálni. Nem vagyok az egyik, hogy dunk őket ranch vagy kék sajt, mert úgy érzem, ez fedezi fel az ízét a pác.
azonban, ha ez az, amit szeretsz, azt javaslom, kék sajt, mint egy dunking párosítás ezeket. Pikantériája és gazdagsága szép kontrasztot adott, amit jobban szerettem, mint a farmos öltözködést – és bízhatsz bennem, mindkettőt kipróbáltam. (Nehéz munka, de valakinek meg kell tennie…)
ügyeljen arra, hogy legyen néhány barátja, hogy segítsen felzabálni ezt a jóságot., Kell még pár ember, hogy segítsen. Hacsak nem tervezed, hogy egy egész adagot egyedül fogsz leadni, természetesen.
leírás
grillezett Jamaikai bunkó csirkeszárnyak ropogósak, félkövérek és ó-annyira emlékezetes. A házi marinád fantasztikus snacket vagy előételt tesz lehetővé., ½ – Es gomb)
Utasítás
- Hozzáadás a csirke, hogy egy nagy resealable műanyag zacskóba.,
- Hozzáadás fokhagyma, hagyma, gyömbér, jalapeno, szójaszósz, méz, citromlé, narancslé, só, bors, paprika, kakukkfű, szegfűbors, szerecsendió, fahéj, a bors, babérlevél, olaj -, hogy egy közepes méretű tálban. Keverjük össze. Vigye át a pácot a zsákba.
- zárja le a zsákot, és tegye legalább 2 órán át hűtőszekrénybe, legfeljebb egy éjszakán át.
- ha készen áll a szakácsra, Melegítse elő a grillt 400F-re.
- távolítsa el a szárnyakat a pácból, majd dobja el a felesleget., Vigyük át a csirkét a grillre, és szakács 30-40 percig, essek minden 10-15 perc, amíg a bőr ropogós, csirke regisztrálja 165F belsőleg egy hús hőmérő.
- Kategória: Szárnyak
- Módszer: Grillezés
- Konyha: Előételek
Kulcsszó: csirke szárny, jerk fűszerezés, csirke, szárnyak
a Főzés Által a Számok…
1. Lépés – Előkészítő Intézkedés Összetevők
Ha a vásárolt egész csirke szárnyak, itt az ideje, hogy szakítsunk le drumettes, lakások., További részletekért, hogyan kell ezt csinálni (ez könnyű, ígérem!) nézze meg cikkünket arról, hogyan lehet lebontani az egész csirkeszárnyakat.
Alternatív megoldásként olyan baromfi alkatrészeket is vásárolhat, amelyeket már lebontottak az Ön számára.
Szeretem használni a fokhagymás sajtót erre.
hámozzon meg és aprítson meg egy kis fehér hagymát. Ez körülbelül 1 csésze apróra vágott.
hámozzon meg egy 1/2 hüvelykes gomb friss gyömbért, majd reszelje le, amíg összesen 1 teáskanál van.
vetőmag és kocka a jalapeno.
gyümölcslé három lime., Körülbelül 6 evőkanál gyümölcslevet kell kapnia.
mérje meg az összetevők listáján felsorolt összes többi összetevőt.
2. lépés-pácolja
adja hozzá a szárnyakat egy nagy cipzáras táskához.
keverje össze az összes többi összetevőt egy kis tálban. Adja hozzá a pácot a zsákhoz.
zárja le a zsákot, és tegye hűtőszekrénybe 2 órán át, vagy akár egy éjszakán át.
3. lépés-Grill
Ha készen áll a szakácsra, Melegítse elő a grillét 400F-re.
vegye ki a csirkét a zsákból, majd dobja ki a pácot.,
helyezze a szárnyakat a grillre, fedje le, és szakács 30-40 percig. Fordítsa meg a szárnyakat 10-15 percenként.
tudni fogja, Hogy a szárnyak kész, ha a bőre ropogós, a belső hőmérséklet olvassa 165F egy hús-hőmérőt, amikor illeszteni a legvastagabb része egy drumette vagy lapos érintése nélkül a csont.
vegye ki a grillből és tálalja.
készíthetem ezeket idő előtt?
Sajnálom, de a válasz nem!
Oké, megteheted. De számomra ezt a receptet frissen kell kiszolgálni a grillről, hogy a legjobban élvezhessék.,
ezeknek az idő előtti elkészítése nem valami, amit ajánlok, mert minél hosszabb ideig ülnek, annál kevésbé ropogósak lesznek.
a szárnyakat egészen addig pácolhatja, amíg készen áll a grillezésre. Csak győződjön meg róla, hogy ki fognak jönni a grillről, amikor az emberek készen állnak arra, hogy élvezzék őket.
szüksége van még több inspirációt tailgating?, Íme néhány a kedvenc játék nap recepteket kipróbálni:
- Sajtos Jalapeno Fekete babgulyás
- Lassú Tűzhely Philly Nem
- Könnyű Spenót Articsóka Dip
Milyen típusú szósz tetszik, hogy belenyomja a csirke szárnyak? Vagy inkább lemond a mártásról, mint én? Mondja el nekünk az alábbi megjegyzéseket. Miután kipróbálta ezt a receptet, győződjön meg róla, hogy ötcsillagos minősítést ad, ha szereti!
- Facebook126
- Pinterest14
Meghan Yager fényképei, © kérdezze meg a szakértőket, LLC. MINDEN JOG FENNTARTVA. Lásd a TOS további részletekért. A Lorna Kring által 2010.április 15-én és 2015. augusztus 5-én közzétett cikkekből felülvizsgált és jelentősen bővített. Utoljára frissítve: November 30, 2020 nál nél 17: 28 délután. További írással és szerkesztéssel Allison Sidhu.,
az ismert generikus és márkás élelmiszerek és összetevők adatbázisából származó táplálkozási információk, amelyeket nem regisztrált dietetikus állított össze, vagy laboratóriumi vizsgálatra nyújtottak be. Meg kell tekinteni, mint egy közelítés.
A Meghan Yager
Meghan Yager egy élelmiszerfüggő lett élelmiszer-és utazási író a szeretet létrehozására egyszerű, ínyenc receptek és felfalja semmit a világ szolgál fel., Mint a szerző a food and travel blog Cake “N Knife, Meghan összpontosít egyedi foodie tapasztalatok a világ minden tájáról, hogy otthon a saját konyhájában.