mik azok a sárgarépa?
a jellegzetes élénk narancssárga színű sárgarépa az egyik legsokoldalúbb gyökérzöldség – édes ízének köszönhetően, ami azt jelenti, hogy nyersen vagy főzve, édes vagy sós ételekben használható.
Ez a régi Vive mese sárgarépa segít látni a sötétben nem teljesen off-cél; ők nagyon magas béta-karotin, ami fontos tápanyag fenntartása egészséges szem.,
hogyan készítsünk sárgarépát
nagyon fiatal sárgarépát csak tisztára kell mosni, tetején és farkával. Az idősebb sárgarépát meg kell hámozni (de ne próbáljon túl sokat levenni, mivel a legtöbb tápanyagot közvetlenül a bőr alatt tárolják), valamint a tetején és a farkán.
nézze meg a sárgarépa receptgyűjteményünket az ízletesebb inspiráció érdekében.
hogyan kell szakács sárgarépa
rostély nyers, és használja, hogy a sárgarépa torta vagy káposztasaláta. Hámozzon szalagokra egy hámozóval egy saláta számára. Szeleteljük darabokra és süssük (30-35 perc)., Vágjuk botokra, gőzzel (5-6 perc) vagy forraljuk (5-7 perc).
hogyan kell tárolni a sárgarépát
mossa le a sárgarépát, vágja le a zöld tetejét, és tárolja a hűtőszekrényben – ezek nagyszerű sárgarépa top pesto. Annak érdekében, hogy extra ropogós, akkor ezt egy lépéssel tovább, majd merítse őket egy lezárt Tupperware hideg víz a hűtőben. Ügyeljen arra, hogy néhány naponta cserélje ki a vizet.
mikor vannak a sárgarépa szezonban?
egész évben, de a legjobb május közepétől szeptember végéig.,
válassza ki a legjobb sárgarépát
a sárgarépának szilárdnak kell lennie, hibátlan, világos narancssárga bőrrel. Tavasszal, vigyázz a fiatal, vékony sárgarépa a tollas zöldek még mindig csatolt – ők különösen gyengéd, édes.
azok, akik a szezon későbbi szakaszában kerülnek értékesítésre, nagyobbak és keményebbek lesznek. Egyesek azzal érvelnek, hogy az összes zöldség közül az organikusan termesztett sárgarépának van a legjelentősebb ízjavulása.
A sárgarépa alternatívái
próbálja meg a paszternát vagy a répát.