írta: Len Canter
HealthDay Reporter
hétfő, október. 28, 2019 (HealthDay News) – a túl sok só már régóta kapcsolódik a magas vérnyomáshoz. Valójában a vérnyomás szabályozásának egyik módja a sóbevitel csökkentése. A Vanderbilt Egyetemen végzett, a Journal of Clinical Investigation-ben közzétett kutatások azt mutatják, hogy a só szintén szerepet játszhat a súlygyarapodásban.,
a hagyományos gondolkodás az volt, hogy a sós ételek miatt az emberek több vizet isznak, de a tudósok azt találták, hogy valójában csökkenti a szomjúságot, és az embereket hajlamosabbá teszi a túlfogyasztásra, a súlygyarapodásra, sőt a metabolikus szindrómára, ami cukorbetegséghez és más súlyos állapotokhoz vezethet.,
Csomagolt Élelmiszerek Magas Só-Tartalom
- Füstölt, pácolt hús, mint a frankfurtit
- Fagyasztott vacsorák
- Konzerv ételek
- Sózott mogyorót, majd mag
- ömlesztett sajtok
- Kekszet kenyérkockát
Mivel a legtöbb esznek az Amerikaiak 50% több sót, mint az ajánlott napi rendszerességgel, az”s fontosabb, mint valaha, hogy megtalálják a módját, hogy vágja vissza. A Nemzeti Vese Alapítvány azt javasolja, hogy korlátozzák a magas sótartalmú elkészített ételeket.,
a csomagolt és deli húsok mellett néhány konzerv és fagyasztott étel, a babtól a zöldségekig, nagyon magas sótartalommal rendelkezik, ezért mindig olvassa el a címkéket. Előfordulhat, hogy a sóssággal nem társított ételek továbbra is nátriumot tartalmazhatnak az összetevőkben. Keresse meg a só nélküli márkákat. Ha ez nem lehetséges, öblítse le az ételt hideg folyó víz alatt, hogy a lehető legtöbb sót eltávolítsa.
ételek főzésekor és fűszerezésekor cserélje ki a sót-beleértve a fokhagymás sót és a hagymás sót is-gyógynövényekkel és fűszerekkel. A tiszta granulált fokhagymának és a fagyasztva szárított hagymának elfogadható alternatíváknak kell lennie.,
az éttermekben kérje meg a séfet, hogy korlátozza az ételben lévő sót, és ne a sótartót, hanem a borsot érje el, ha egy ételnek több fűszerezésre van szüksége.
adj magadnak nyolc hétig, hogy visszavonja a só szokását. Ha elveszíti az ízét érte, akkor is megtalálja, hogy sokkal könnyebb megkóstolni, ha az élelmiszerek túl sok sót bennük.