nagyon gyakori, hogy a gyümölcsöket “édes” dolgoknak, a zöldségeket pedig “ízletesnek” tekintik. De botanikailag nem mindig olyan egyenesen előre. Szóval, hogyan lehet megmondani, hogy egy zöldség valójában gyümölcs?
a gyümölcs valójában valami, ami magokat termel., A mag egy virágzó növény petefészkéből fejlődik ki, a zöldségek viszont a levelekből, gyökerekből és szárakból származnak – de nem a virágból származó gyümölcsből.
Ez valójában azt jelenti, hogy nagyon sok olyan étel, amelyet zöldségként gondolunk, valójában gyümölcs!
hány gyümölcs tudja, hogy úgy gondolja, hogy zöldségek?
OK-csak szórakozásból – nem kukucskál – csukd be a szemed, és gondolj az összes “zöldség” tudod, hogy valójában gyümölcsök?,
ezután görgessen lefelé, és nézze meg, hogy hány helyesen kitalálta…
gyümölcsök, amelyek úgy gondolják, hogy zöldségek
Paradicsom
kezdjük ezzel a legegyszerűbb először. Paradicsom az, hogy az egyik “gyümölcs”, amely a legtöbb ember kap! Ez minden bizonnyal gyümölcs – nagyon népszerű. Ez a kellemes étel eredetileg indult, mint egy keserű gyümölcs aeons ezelőtt, növekvő vad a tengerparti desszertek Dél-Amerikában. Az évek során egyre édesebb fajták fejlődtek ki és lettek előnyben részesítve, a ma ismert paradicsommá válva. Manapság az egész világon sokféle színben és méretben nőnek.,
uborka
az uborka valójában a cucurbit család része (lásd sütőtök & Squash lent), de népszerűségük miatt úgy gondoltam, hogy megérdemlik a saját említésüket. Ezek a saláta “gyümölcsök” különböző fajtákban érkeznek. Egyesek kemények és keserűek, mások puha bőrűek és finoman édesek, míg mások jobban megfelelnek a pácolásnak.
édes paprika, chili vagy paprika
édes paprika, chili, paprika mind ugyanannak a családnak a tagjai., A kapszicumok lényegében üreges belső bogyók, amelyek magjait tartalmazzák. Tudtad, hogy Columbus adta capsicum a neve “bors”, amikor összehasonlította a fűszeres természet fekete bors? Az eredeti azték név chilli volt. Paprika változik elme-blowingly forró, az édes fajta, hogy élvezzük a saláta.
tök & Squash
a cucurbit család része (amely magában foglalja a sütőtök, téli squash, cukkini/cukkini, uborka, uborka és dinnye), különféle fajtákkal és tulajdonságokkal., Ezek a “gyümölcsök” egy szőlőszerű növény virágaiból nőnek, amelyek vagy a talaj mentén haladnak, vagy egy rácsot képeznek.
olajbogyó
az olajbogyó a Földközi – tenger keleti részén őshonos, igen, megvan-gyümölcs! Tudtad, hogy az olajbogyó rendkívül keserű közvetlenül a fáról. Annak érdekében, hogy ízletesek legyenek, vízzel vagy sóoldattal kell kikeményíteni (sóból készült & víz vagy/ só, ecet & víz) vagy csak sóban., A kikeményedés segít eltávolítani az oleuropein vegyületet, ami viszont ízletessé teszi őket.
padlizsán vagy padlizsán
vagy padlizsánnak hívják angol nyelven (attól függően, hogy a világ melyik részén tartózkodik). Igen, a padlizsán is gyümölcs. Leggyakrabban sötét, lila “padlizsán” színéről ismert, sokféle változatban, formában és árnyalatban kapható. A padlizsán a középső húsvéti mártás elsődleges összetevője, baba-ganoush. Szintén jó helyettesíti a húst, mivel húsos textúrája van.,
csemegekukorica
meglepődtem, amikor nemrég megtudtam, hogy a csemegekukorica gyümölcs. Kiderül, hogy minden apró “gabona” a kukorica fülén valóban gyümölcs. A kukorica jellemzően sárga, bár Fehér, kék, piros és zöld fajtákban is megtalálható.
avokádó
Ez a kedvelt krémes öröm gyümölcs. Az avokádó Közép-Amerikából származik, valójában a laurel család tagja. Tudtad?, Eredeti neve “ahuacatl” egy azték nyelvből származik (amely nagyon hasonlít az avokádó “aguacate” spanyol szavához)… az Ahuacatl herét jelent – e zsíros gyümölcs alakjáról nevezték el. Olvassa el az összes avokádó itt.
zöldbab
könnyen megbocsátható lenne, ha nem vesszük észre, hogy a zöldbab gyümölcs. Egy bab növény virágából születnek. Sokan közülünk eszik a fiatal hüvelyeket éretlen babokkal párolt, pirított vagy akár nyers., Ha azonban a babot éretté hagyjuk, akkor képesek vagyunk feltörni a hüvelyeket, hogy magas fehérjetartalmú, kemény babot (például fekete babot vagy pinto babot) találjunk. Ezeket a babokat hosszú ideig lehet tárolni. Ebbe a kategóriába tartoznak a mangetout (amely lapos borsóbabot termel), a borsóbab és a futóbab is.
