La zucca ha un sacco di benefici salutari per aggiungere nutrizione alla tua dieta e aumentare il gusto di praticamente tutto ciò che desideri. Dolce o salato-integra entrambi ed è piuttosto basso in calorie, che lo rende un ottimo alimento dietetico., Come se avessi bisogno di più scuse per scavare in chicche speziate di zucca tutto l’anno, qui ci sono cinque fantastici benefici del tuo cibo preferito di colore arancione.
È ricco di vitamina A
Mangiare la zucca fa bene ai tuoi peepers. ” Una tazza di zucca contiene oltre il 200% dell’assunzione giornaliera raccomandata di vitamina A, che è una vitamina importante per la salute degli occhi e la visione notturna”, afferma Maggie Michalczyk, RD.,
Il colore arancione brillante della zucca deriva dalla sua alta concentrazione di beta-carotene, spiega, e il beta-carotene è un carotenoide (un antiossidante) e un precursore della vitamina A. Il beta-carotene aiuta anche a proteggerci dai dannosi raggi UV del sole, quindi è ottimo per mantenere la pelle giovane e fresca.
…ed è anche ricco di vitamina C
“La zucca è una buona fonte di vitamina C, un antiossidante noto per rafforzare il sistema immunitario e aumentare la produzione di collagene (uno dei motivi per cui vedi così tanti prodotti per la pelle con la zucca in loro!), “dice., Inoltre, migliora anche l’assorbimento del ferro e gli studi dimostrano che riduce lo stress ossidativo, che può prevenire l’invecchiamento precoce. Una tazza di zucca contiene il 19% dell’assunzione giornaliera raccomandata.
ti si riempiono velocemente
“e’ raccomandato che gli Americani ottengono tra 25-35 grammi di fibre al giorno (diverso a seconda dell’età e del sesso), che è qualcosa che la maggior parte di noi non ottengono abbastanza”, dice., Poiché la zucca è ricca di fibre, con una tazza contenente circa 7 grammi, ti riempirà e andrà a beneficio della tua salute.
“La fibra è necessaria per una sana digestione, aiuta ad abbassare il colesterolo e ci mantiene più pieni più a lungo”, dice, quindi è un nutriente piuttosto importante da inserire nella dieta. E se riesci a fare il pieno con una deliziosa zucca, perché no?,
È ottimo per i muscoli (e prima di andare a letto)
“La zucca contiene anche magnesio, un minerale di cui molti di noi non ne hanno mai abbastanza e che è molto importante per molte funzioni del corpo come la creazione di energia, il rilassamento muscolare e la regolazione del sistema nervoso”, dice. Quindi, mangiare la zucca dopo un duro allenamento può essere particolarmente utile nel recupero.
“Il magnesio è particolarmente importante per le persone attive che lavorano molto perché durante l’esercizio il tuo corpo ridistribuisce il magnesio per soddisfare le esigenze metaboliche”, dice., Ciò significa che potresti perdere i depositi di magnesio nei muscoli e devi reintegrarli attraverso cibo e bevande.
In solo 1 tazza di zucca, otterrai il 14 percento del tuo valore giornaliero. E i semi di zucca contengono il 37% del fabbisogno giornaliero, quindi non buttarli quando stai intagliando una zucca, dice. È inoltre possibile aggiungere semi di zucca crudi (pepitas) alle insalate, farina d’avena e yogurt per più magnesio e una spinta di proteine vegetali.,
Ha più potassio di una banana
“La zucca è ricca di potassio, un minerale necessario per la contrazione muscolare, una buona digestione, l’equilibrio idrico e una pressione sanguigna sana”, dice. Quindi, è piuttosto importante, e la gente può dimenticare di mangiare abbastanza di esso. Come con il magnesio, se sei attivo e stai esaurendo gli elettroliti, come il potassio, è ancora più critico ripristinare i livelli. Ci sono oltre 500 milligrammi di potassio in una tazza di zucca in scatola—più di quello che si otterrebbe in una grande banana.,
Come gustare la zucca quando non è in stagione
La zucca è una verdura super versatile e puoi facilmente inserirla in qualsiasi cosa per aggiungere consistenza, sapore e nutrizione.
“La zucca in scatola è disponibile tutto l’anno per un minimo di 99 centesimi in alcuni negozi di alimentari. La mia regola d” oro è quello di avere sempre una lattina nella vostra dispensa per l “aggiunta di cose come farina d” avena, frittelle, cialde, zuppe, peperoncino, quesadillas, yogurt, morsi di energia, maschere per il viso fatti in casa, e dolci sani come questi blondies ceci zucca, ” lei dice.,
Per la maschera facciale, “la purea di zucca va benissimo con miele di manuka e cannella e una spremuta di succo di limone (mescolare e tenere sul viso per 10-15 minuti e poi risciacquare) oppure puoi anche fare uno scrub di zucchero fatto in casa con purea di zucca, zucchero di canna, spezie per torta di zucca e un po’ di miele”, dice. (Sembra troppo bello semplicemente schiuma sul viso e non mangiare, però, giusto?)
Puoi anche usare la zucca come scambio per le uova in ricette, come prodotti da forno, pane veloce, muffin, biscotti e altro ancora., “La purea di zucca può anche raddoppiare come sostituto di burro, olio e uova quando si modificano le ricette per le restrizioni dietetiche. Per riferimento è possibile sostituire 1 uovo con 1/4 di tazza di purea di zucca”, dice.
Qualunque cosa tu stia cercando, la zucca può essere totalmente un punto fermo nella tua dispensa tutte e quattro le stagioni dell’anno. Super buono per te e gustoso, può sempre usare un po ‘ più di amore per tutto l’anno.
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