Se non si dispone già di una scorta di cacao pennini nella vostra dispensa, è giunto il momento di investire in queste piccole meraviglie chocolatey.
I pennini di cacao sono pezzi schiacciati di fava di cacao che hanno attraversato un processo di fermentazione, essiccazione e tostatura. Sono stracolmi di sapore cioccolatoso (senza zuccheri aggiunti) e vantano una consistenza croccante simile alle noci. Sono anche caricati con antiossidanti e altri nutrienti tra cui fibre, ferro e magnesio.,
Il loro gusto e le loro proprietà nutrizionali aiutano a spiegare perché i pennini di cacao sono alle stelle in popolarità nei ristoranti e nei corridoi di superfood in tutto il paese. Ma non devi uscire per goderti questi piccoli dolcetti. Qui ci sono sei modi stellari per mettere pennini cacao a buon uso a casa.
Incorporarli in tutti i tipi di prodotti da forno.
I pennini di cacao offrono l’opportunità perfetta per aggiungere consistenza, sapore cioccolatoso e un tocco unico a un’enorme varietà di prodotti da forno., Utilizzare pennini invece di noci in ricette biscotto; mescolare un cucchiaio in pastella torta; cospargere sulla parte superiore della pastella brownie prima popping in forno; aggiungerli al mix pancake; o provare queste ricette per Muffin Banana caffè con pennini di cacao e farina d’avena o cacao pennini Brownie morsi.
Mescolarli in condimenti.
Un certo numero di condimenti sono adatti per un’infusione di pennino di cacao. Hai bisogno di convincere?, Non guardare oltre queste ricette per la diffusione di cioccolato-nocciola (pensa a questo come nutella fatta in casa), pennino di cacao e pizza di salsiccia di agnello speziato (che incorpora pennini di cacao nella salsa di pizza), o pesto di Nibby (che combina pennini di cacao, olio d’oliva, olive Niçoise e foglie di basilico in una miscela sorprendentemente deliziosa).
Montare un po ‘ di cioccolata calda.
Se Alton Brown lo ha creato, sai che deve essere buono. Questa ricetta per la cioccolata calda al cacao è sorprendentemente facile da preparare, ma racchiude ancora la qualità e la raffinatezza che hanno reso Brown un nome familiare. Il segreto?, Macerazione di cacao macinato, zucchero, acqua e sale in una pressa francese per 30 minuti prima di riscaldare, sforzare e combinare con il latte.
Aggiungili ai frullati.
Se vuoi aggiungere un po ‘ di sapore cioccolatoso (e una sana dose di antiossidanti) alla tua colazione o al frullato pomeridiano, non guardare oltre i pennini di cacao. Toss in pochi cucchiai per la vostra ricetta frullato di scelta, o dare questa ricetta per un frullato di banana caffè cacao una prova.
Trasformali in caramelle.
Stai cercando di creare un trattamento croccante e saporito? Quindi prepara questa ricetta per i pennini di cacao canditi., Mangiare i pennini canditi di mano o romperli in pezzi da utilizzare come un impressionante topping su cupcakes, torte, e così via. Per un introito simile su pennini di cacao canditi, dai un’occhiata a questa ricetta per il cioccolato al miele fragile con pennini di cacao.
Cospargili su pasti dolci e salati.
I pennini di cacao possono essere usati come condimento praticamente su qualsiasi pasto a cui si possa pensare, compresi quelli salati. Cospargili su insalate, verdure arrostite, farina d’avena, yogurt, cereali o mix di tracce. Oppure, se preferisci la via dolce, usa i pennini di cacao per completare una ciotola di gelato, budino, muesli o macedonia di frutta.,
Da condimenti e insalate a dolci e caramelle, i pennini di cacao completano praticamente qualsiasi tipo di piatto. Incorporando questi piccoli morsi croccanti nelle vostre routine di cucina quotidiana può aggiungere sapore, consistenza e sostanze nutritive per soddisfare qualsiasi palato.