8 Sostituti per il latte di cocco

Ci sono un sacco di opzioni se sei fuori di latte di cocco, allergico o semplicemente non piace il sapore! Questi 8 ingredienti funzionano come sostituti del latte di cocco nel curry.

Forse hai finito il latte di cocco o sei allergico al cocco. O forse non ti piace il sapore! In ogni caso, non temere mai: il tuo curry non è rovinato!, Molte ricette al curry richiedono latte di cocco per addensare una salsa e renderla cremosa: aggiunge anche un sottile sottotono di cocco. Ma non tutto è perduto senza di esso! Ecco i nostri migliori sostituti per il latte di cocco in curry:

8 sostituti per il latte di cocco (in curry, frullati & più)

Yogurt greco

Inizieremo con i sostituti del latte! Lo yogurt greco aggiunge cremosità e corpo proprio come il latte di cocco in una salsa. È un po ‘ più tangeri del latte di cocco, quindi usa una quantità modesta.,

Heavy cream

Alcuni curry o piatti indiani richiedono una crema pesante come addensante, quindi questa è un’altra scelta che funziona bene. La crema pesante aggiunge una ricchezza perfetta con il curry. Utilizzare 2 parti di panna in 1 parte di acqua per sostituire la consistenza del latte di cocco.

Panna acida

La panna acida è ancora un altro prodotto lattiero-caseario che funziona bene come addensante nei curry! La panna acida ha un sapore più dolce e distintivo dello yogurt greco, quindi usalo moderatamente.,

Latte

Suggeriamo un latte con un contenuto di grassi più elevato per imitare la ricchezza del latte di cocco, come il latte intero o almeno il 2%. La consistenza sarà più acquosa del latte di cocco, quindi usa meno di quanto richiede la ricetta. Se ti piace un sapore di cocco, aggiungi un po ‘ di olio di cocco.

Crema di anacardi

Ora per le opzioni senza latticini! La crema di anacardi è una pasta cremosa densa a base di anacardi imbevuti: puoi farlo nel tuo frullatore! È perfetto per rendere cremose le ricette a base vegetale. Ecco la nostra ricetta: Crema di anacardi.,

Latte di mandorle

Il latte di mandorle funziona come sostituto del latte di cocco nel curry, ma lo svantaggio principale è che ha una consistenza molto più sottile. (Alcune marche di latte di mandorle sono quasi come l’acqua.) Prima di aggiungere si può mescolare in 1 cucchiaino di amido di mais, che sarebbe addensare l’intera salsa. Un’altra opzione se ti piace il sapore di cocco è aggiungere anche l’olio di cocco, che aggiungerebbe anche la ricchezza che manca il latte di mandorla.

Latte di soia

Stesse note come sopra: mentre il latte di soia è un po ‘ più spesso del latte di mandorle, è ancora più runnier del latte di cocco., Considerare l’utilizzo e l’aggiunta di amido di mais per addensare o olio di cocco per la ricchezza.

Latte di avena

Infine, il latte di avena sta diventando un latte non caseario più ampiamente disponibile! Stessi avvertimenti come mandorla e latte di soia: la consistenza è piuttosto che cola. Mescolare l’amido di mais e aggiungere olio di cocco per la ricchezza sarebbero i nostri consigli.

E questo è tutto: il tuo curry ti aspetta! Fateci sapere se si tenta uno di questi sostituti nei commenti qui sotto.,

Alcune ricette al curry

Ecco alcune delle nostre ricette al curry preferite (e zuppe!,) che dispongono di latte di cocco:

• Vegane di Ceci al Curry Zucca al Curry
• Quick Cocco di Lenticchie al Curry
• Cocco Cavolfiore al Curry Cremoso al Cocco Zuppa di Curry
• Accogliente al Curry Zuppa di Zucca gialla
• di Cocco al Curry Facile Shakshuka Ricetta

Iscriviti gratuitamente settimanali ricette & più!,