Negli Stati Uniti, oltre il 50% delle persone di età superiore ai 18 anni beve caffè ogni giorno. L’America è una nazione di bevitori di caffè, che ammontano a circa 100 milioni, e l’importo speso per importare caffè qui ogni anno ammonta a circa billion 4 miliardi.
Con così tanto tempo e denaro incentrato sul caffè, è un ulteriore vantaggio che la bevanda può essere considerata una scelta di stile di vita sano per determinate condizioni.
Per indagare ulteriormente, i ricercatori hanno utilizzato uno studio prospettico basato sulla popolazione chiamato Singapore Chinese Health Study, che ha coinvolto oltre 63.000 soggetti cinesi che vivevano a Singapore tra i 45 ei 74 anni.,
Questi partecipanti hanno fornito ai ricercatori dati su dieta, stile di vita e storie mediche attraverso interviste e questionari tra il 1993 e il 1998, e i ricercatori li hanno seguiti per una media di 15 anni.
I ricercatori hanno registrato che un totale di 14.928 dei partecipanti allo studio sono morti in questo periodo, di cui 114 sono morti per cirrosi epatica.
I risultati complessivi mostrano che gli individui che bevevano almeno 20 g di etanolo (alcol) ogni giorno avevano un rischio maggiore di mortalità per cirrosi, rispetto ai non bevitori., Nel frattempo, l’assunzione di caffè era collegata a un minor rischio di morte per cirrosi, e i ricercatori notano che questo era particolarmente vero per la cirrosi correlata all’epatite non virale.
In dettaglio, i partecipanti che bevevano due o più tazze di caffè ogni giorno avevano un rischio di mortalità inferiore del 66% a quello dei bevitori di caffè non giornalieri.
I ricercatori osservano che bere caffè non è stato collegato con epatite virale B correlati cirrosi mortalità, tuttavia.
Dott., Koh dice che il loro studio è il primo a mostrare una differenza negli effetti del caffè sulla mortalità della cirrosi correlata all’epatite non virale e virale. Aggiunge:
“Questa scoperta risolve i risultati apparentemente contrastanti sull’effetto del caffè negli studi occidentali e asiatici sulla morte per cirrosi epatica.,
La nostra scoperta suggerisce che mentre il beneficio del caffè può essere meno evidente nella popolazione asiatica in cui predomina attualmente l’epatite virale cronica B, questo dovrebbe cambiare in quanto l’incidenza della cirrosi correlata all’epatite non virale dovrebbe aumentare in queste regioni, accompagnando la crescente ricchezza e gli stili di vita occidentalizzanti tra le loro popolazioni più giovani.”
Gli autori concludono il loro studio notando che ” fornisce ulteriore impulso per valutare il caffè come potenziale agente terapeutico nei pazienti con cirrosi.,”
Medical News Today ha recentemente riportato una ricerca dei Centers for Disease Control and Prevention che ha suggerito che, sebbene l’assunzione complessiva di caffeina non sia aumentata, i bambini negli Stati Uniti consumano caffeina da fonti più diverse, tra cui caffè e bevande energetiche.
Il nostro articolo sui benefici per la salute del caffè esplora anche alcuni degli altri modi in cui la bevanda può essere buona per noi.