Il giardino d’inverno non deve essere privo di vita. Al contrario, può essere sede di una serie di colture invernali che forniscono ingredienti freschi per i pasti stagionali.
Verdure robuste come cavoli, cavoletti di Bruxelles, barbabietole e rape scrollarsi di dosso il peggio del tempo, senza alcun effetto negativo sul sapore. In cima a questi preferiti familiari, si potrebbe anche provare a piante meno coltivate come skirret e cicoria.,
È una buona idea avere un rotolo di pile e qualche cloches a portata di mano, anche. È improbabile che le colture resistenti vengano uccise anche nelle notti più fredde, ma possono aiutare a mantenere la qualità delle radici e delle foglie per mangiare.
Molte colture veg invernali e primaverili vengono seminate nel calore di agosto – dai un’occhiata a queste colture veg invernali da seminare in agosto.
Scopri alcune delle nostre verdure invernali preferite da coltivare, qui sotto.,
Verdure robuste come cavoli, cavoletti di Bruxelles, barbabietole e rape scrollarsi di dosso il peggio del tempo, senza alcun effetto negativo sul sapore.
Rape
Queste verdure bulbose sono perfette per l’aggiunta di zuppe e per il bulking fuori stufati. Guarda questo video per consigli su come far crescere le rape dal seme.,
Sedano rapa
Il sedano rapa può essere usato come purea o da servire con carne arrosto. È un raccolto facile da coltivare che funzionerà bene, anche in estati povere. Proteggere dal maltempo con pile o cloches. Scopri come coltivare il sedano rapa.,
Cavoletti di Bruxelles
Amali o odiali, una cena di Natale non sarebbe completa senza alcuni cavoletti di Bruxelles burrosi. Una volta piantati, assicurati che siano ben consolidati per evitare l’andana.
Broccoli a germoglio viola
I broccoli a germoglio sono piante robuste, quindi producono colture invernali ideali., Raccogli le tue lance quando i fiori si sono sviluppati ma non sono ancora aperti. Scegli prima la lancia centrale per incoraggiare i tiri laterali a svilupparsi. Per saperne di più nel nostro sprouting broccoli fact file.
Bietola
Cotta con una generosa manciata di funghi, la bietola produce un gustoso sugo per la pasta. I gambi colorati sembrano grandi in un bordo ornamentale, anche. Scopri questi modi per combinare piante commestibili e ornamentali per ulteriori idee.,
Cicoria
La cicoria può essere arrostita, appassita o aggiunta alle insalate. Scegli le varietà “non forzanti” simili a lattuga, che possono essere svernate con l’aiuto di pile e cloches.
Cavolo
Il cavolo è un alimento base invernale e può essere consumato crudo, cotto o conservato.,
Guarda Monty Don piantare in inverno cavoli in questo video clip da Giardinieri Mondo:
Mizuna
Mizuna ha un gusto pepato adatto per insalate e per guarnire, come si farebbe con rucola. Scopri come seminare mizuna per un raccolto invernale.,
Cavolo
Un delizioso contorno o mescolato attraverso una salsa cremosa con abbondante aglio. Il cavolo risponde ad avere le sue foglie rimosse crescendo di più, fornendo un sacco di raccolti ripetuti.,
Carote
Carote sono l’ideale con arrosti, insalate, zuppe e dolci. Segui i consigli nella nostra guida alla crescita delle carote per ottenere il tuo raccolto invernale in movimento.