Caramelized Onions and Mushrooms only take a few ingredients to make, but taste so decadent. They’re the perfect topping or even side dish!,
Cipolle e funghi caramellati
Mentre questi richiedono un po ‘ di tempo per cucinare, ne vale completamente la pena per il sapore terroso che verrà aggiunto a qualsiasi piatto. È un contorno così versatile o un condimento per qualsiasi cosa.
La combinazione di burro, cipolle e funghi sarà qualcosa che vorrai fare settimanalmente! Prova ad aggiungerlo alla tua bistecca o hamburger la prossima volta che grilli.
La Bussola culinaria partecipa a diversi programmi di affiliazione., In qualità di socio Amazon, guadagniamo dagli acquisti idonei.
Che tipo di cipolle e funghi dovrei usare?
Le cipolle gialle sono facili da caramellare a causa degli zuccheri in esso contenuti secondo la cucina. Assicurati di non tagliarli troppo sottili, però, o potrebbero bruciare più probabilmente. Puoi anche caramellare le cipolle rosse se stai cercando un sapore diverso, ma quelli potrebbero essere di fare meglio da soli.
Baby bella funghi sono i miei preferiti da utilizzare per il loro sapore profondo per iniziare., Potete comprarli pre affettati, ma se li lavate vorrete assicurarvi che siano sufficientemente asciutti prima di aggiungere i funghi nella padella.
Che tipo di pan dovrei usare?
Ti consigliamo di utilizzare una padella con una grande superficie in modo che non sia affollata. Più spazio permette per il processo di caramellizzazione per accadere in modo più uniforme e per l’umidità di fuggire.
Quanto tempo ci vuole per caramellare?
Ci vuole più tempo di quanto si possa pensare! Assegnerei circa 40-60 minuti per caramellare le cipolle e i funghi., Si desidera farlo a fuoco basso in modo che non bruci mescolando di tanto in tanto per garantire che il processo di cottura sia uniforme.
Devo coprire la padella?
Non vuoi coprire la padella mentre si stanno caramellando in quanto intrappolerà il liquido che stai cercando di cucinare soprattutto dai funghi. Se c’è troppo liquido, non otterrà i bordi dorati che stai cercando.
Puoi conservare in frigorifero cipolle e funghi saltati?,
Se li metti in un contenitore ermeticamente sigillato, possono durare 3-5 giorni in frigorifero. Io di solito passare attraverso di loro molto più rapidamente, ma è qualcosa che si può fare in anticipo se si sa che ne avete bisogno per un piatto nel corso della settimana!
Con cosa posso servirli?
Qualsiasi cosa tu possa pensare! Questa ricetta di cipolle e funghi caramellati è così versatile che può andare con bistecca, hamburger, pizza, pollo, ciotole di grano, o davvero qualsiasi piatto che ti piacerebbe aggiungere un pop salato.,
Ecco alcuni dei miei preferiti con cui funzionano alla grande:
- Bistecca alla griglia – È perfetta come contorno per la bistecca.
- Pizza rustica con formaggio di capra e riduzione balsamico-Questi vanno così bene con il formaggio di capra e la luminosità del balsamico.
- Hamburger con pesche grigliate e marmellata di cipolle Chipotle-Usa questo invece della marmellata di cipolle chipotle se lo hai già fatto.
- Caprese di pollo al forno-Aggiungere un po ‘ al pollo per aggiungere alcuni sapori terrosi al piatto.,
Ingredienti
- 3 cucchiai. burro
- 8 once. funghi affettati
- 1 cipolla grande, affettata
- ¼ cucchiaino. pepe
Istruzioni
- In una padella larga, sciogliere il burro a fuoco medio-basso.
- Aggiungere i funghi a fette, le cipolle affettate e il pepe e mescolare per rivestire.
- Continuare a far sobbollire scoperto per 30 minuti, mescolando ogni pochi minuti per garantire che il fondo non brucia.
- Togliere dal fuoco e godere di caldo o freddo a temperatura ambiente, quindi conservare in frigorifero., Divertiti!
Prodotti consigliati
In qualità di socio Amazon e membro di altri programmi di affiliazione, guadagno da acquisti qualificati.,d=”ad67de8817″>
Nutrition Information:
Yield: 4Serving Size: 1
Amount Per Serving:Calories: 107Total Fat: 9gSaturated Fat: 6gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 3gCholesterol: 23mgSodium: 71mgCarbohydrates: 6gFiber: 2gSugar: 3gProtein: 2g
Did you make this recipe?,
Si prega di lasciare un commento sul blog o condividere una foto su Instagram