Cetrioli sottaceto dolci rapidi

Cetrioli sottaceto rapidi: una ricetta di cetrioli sottaceto facile e molto veloce, pronta in 24-48 ore. Perfetto per quella sovrabbondanza estiva di piccoli cetrioli. Servire questi cetrioli sottaceto con formaggio, salumi, panini, pesce affumicato, hot dog o hamburger.

Riesco quasi a percepire e annusare l’autunno nell’aria, e molto anche se l’autunno se la mia stagione preferita, non sono ancora pronto a rinunciare all’estate., C’è un nip freddo definito al mattino presto e alla sera, e le rondini ci hanno lasciato già nel Galles del Nord, lasciando un nido vuoto perfettamente formato per il prossimo anno, si spera. Il sole sembra essere più basso nel cielo, e le foglie stanno appena iniziando a cambiare colore sul rampicante Virginia che copre la parete posteriore della casa. Ma, come ho detto, non sono ancora pronto a lasciar andare l’estate, e stiamo ancora godendo di una cena “all’aperto” quando è abbastanza caldo, con molti pasti cucinati sul carbone sul barbecue., Lammas Giorno è venuto e andato, che è tradizionalmente il primo giorno del raccolto, e stiamo raccogliendo un paio di frutta e verdura dal nostro giardino, nonostante solo in movimento in sette mesi fa. Abbiamo avuto spuds, un sacco di erbe e le mele sembrano essere un raccolto eccezionale quest’anno.

Quest’anno non siamo riusciti a piantare cetrioli, ma sono riuscito a raccogliere alcuni deliziosi cetrioli al supermercato alcune settimane fa, ad un prezzo scontato. Amiamo i cetrioli sottaceto e spesso faccio un lotto per l’ora del tè della domenica, proprio come faceva la mamma., Basta affettare un cetriolo, aggiungere un po ‘ di aceto di malto con un cucchiaino di zucchero per coprirli, mescolare e attendere circa un’ora prima di servire. Era un sottaceto semplice e facile che veniva poi servito con il nostro tè della domenica che di solito comprendeva panini, panini freschi, formaggio, uova, prosciutto affettato con un assortimento di torte come la pagnotta di tè alla frutta o una torta all’arancia fresca. C’erano sempre focaccine sul tavolo troppo, o focaccine di frutta o il mio preferito, focaccine al formaggio., Al giorno d’oggi, di solito mi godo un sfacciato bicchiere di vino la domenica pomeriggio, ma l’unica bevanda sul tavolo dell’ora del tè in quei giorni, era una grande pentola di tè, che se sono onesto, è l’unico modo per andare con il tè pomeridiano (o alto).

Ma non allontaniamoci dalla ricetta di oggi per i cetrioli sottaceto dolci. Questi sono basati sulla ricetta della mamma ma usano cetrioli interi. Ho usato aceto bianco in questa ricetta troppo, e sono andato un po ‘di spezie pazzo e hanno aggiunto semi di coriandolo, peperoncini rossi freschi e alcune foglie di alloro per un po’ di zing in più., Questi sono quelli che chiamo un “sottaceto frigorifero” e non sono adatti per la posa nella dispensa. Prendono ma minuti per fare e assemblare e sono pronti a godere dopo un giorno o due. È necessario utilizzarli entro due o tre settimane, ma questo non è mai un problema per noi come sono tutti andati da allora in ogni caso. Si può naturalmente fette in giri, ma ho voluto creare una sorta di “cetriolino” o “cornichon” aspetto, come ho avuto questi piccoli cetrioli adorabili con cui giocare.,

Questi veloci cetrioli sottaceto dolci sono deliziosi, e anche se ho suggerito di servirli con formaggio, salumi, in panini, con pesce affumicato, hot dog e hamburger, potrei tranquillamente mangiarli direttamente dal barattolo, con un lungo cucchiaio! Naturalmente puoi aggiungere le tue spezie ed erbe, come anice stellato, pepe nero in grani, cannella o bacche di pimento. E con tutti i mezzi sperimentare con l’aceto, come l’aceto di sidro di mele, aceto di vino rosso o aceto di vino bianco., Assicurati di prendere tempo per salare i cetrioli prima, in quanto ciò si tradurrà in un cetriolo più croccante e croccante più a lungo. La ricetta è condivisa di seguito, e fatemi sapere se si fanno questi, e come sono andati giù con la famiglia e gli amici.,ry

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Attenzione

Quick Cetrioli sott’aceto: Un facile e molto veloce cetrioli ricetta, che è pronto in 24 a 48 ore. Perfetto per quella sovrabbondanza estiva di piccoli cetrioli.,