Se sei come noi e ami un po ‘ di crema aggiunta al tuo caffè mattutino o espresso, la tua ricerca può finire qui. Avete sentito parlare di un breve?
Fan di latte e cappuccino attenzione, c’è un’altra bevanda che devi aggiungere al tuo repertorio di caffè.
Quindi cos’è un breve? E ‘ una variante americana del latte.
A breve è una bevanda a base di espresso fatta con metà e metà al vapore invece del latte. La bevanda è poi finito con un bel strato di schiuma di latte schiumato sulla parte superiore.,
Perché si chiama breve?
Venendo dalla lingua italiana, breve può tradurre in breve, breve, poco o conciso, che è un po ‘ come un breve è fatto per essere.
Un breve può anche essere conosciuto come un caffè breve, breve caffè, o un latte breve. Ordinare bevande con uno di questi nomi ti porterà una bevanda deliziosamente ricca di caffè espresso e latte cremoso senza aggiunta di zucchero extra.
Che cos’è un breve da Starbucks?
Quindi, cosa succede se si vuole camminare fino al vostro Starbucks locale e ordinare un breve?, Quale dei nomi di cui sopra dovresti usare per ottenere il tuo punto di vista?
A Starbucks, come con molti altri negozi di caffè, le parole breve o cafe breve vengono utilizzati al momento dell’ordine di questa bevanda a base di caffè espresso. La metà e la metà o la crema leggera è sostituita dal latte.
A causa del modo in cui questa bevanda è fatta, risulta essere più ricca e cremosa di un latte tradizionale.
Ha anche un pizzico di dolcezza aggiunto dalle note saporite della metà e metà.
Qual è la differenza tra un latte e un breve?,
Un latte è probabilmente considerato il fratello o la sorella più popolare delle due bevande. Con tutte le varietà di sapori, le opzioni possono sembrare infinite.
Tuttavia, una netta differenza tra un breve e un latte è nel tipo di latte o crema utilizzata. Un latte è fatto con latte cotto a vapore, di solito latte intero e caffè espresso. Un breve è fatto con caffè espresso e cotto a vapore metà e metà al posto del latte.
Che cosa è esattamente metà e metà? e come influisce sul gusto della tua bevanda?
È una miscela di metà latte intero e metà crema leggera., Di solito contiene circa il 10-12% di grassi nel suo contenuto, rendendolo l’aggiunta perfetta al tuo caffè del mattino se stai cercando un pick-up cremoso.
Metà e metà non può essere montata, ma aggiunge un’intera ricchezza al tuo espresso senza essere pesante come la crema può ottenere da sola.
Come fare un breve a casa
Se hai letto di recente il nostro post su microfoam e sei pronto a portare le tue abilità di barista a casa al livello successivo, ci sono alcune cose che dovrai considerare prima di fare una di queste bevande latte breve.,
- È assolutamente vitale assicurarsi che il latte sia ghiacciato e uscito dal frigorifero. Se è caldo a tutti o anche a temperatura ambiente non schiuma correttamente.
- Utilizzare un termometro per misurare il vostro calore. Obiettivo per 160 o 71 oC. Se vuoi che la tua famiglia e i tuoi amici bevano di nuovo un caffè a casa tua, non vuoi bruciare la tua metà e metà.
- Posiziona la tua bacchetta a vapore nella tua metà e metà appena sotto la metà e la metà., Mira a un rumore sibilante leggero e piacevole e a un movimento whirlpool nel tuo liquido che aumenta il volume della tua metà e metà al vapore ma non crea bolle spesse.
- Taglia la metà e la metà del vapore dalla tua bacchetta di vapore quando raggiungi circa 140 o 60 OC poiché continuerà a cuocere un po ‘ prima di raffreddarsi.
- Fai uno o due colpi di caffè espresso a seconda della forza desiderata che vuoi che sia il tuo breve latte.
- Usa un cucchiaio per separare la schiuma setosa con il latte cotto a vapore e lasciare che il latte cotto a vapore fluisca sul fondo della tua tazza preferita.,
- Senza scavare, tirare la schiuma con il cucchiaio.
- Infine, versare il vostro espresso al vostro breve latte il più lentamente possibile. Il mezzo e mezzo cotto a vapore è così denso di aria che manterrà l’expresso a galla in superficie per alcuni secondi. Saprete che hai raggiunto il successo quando si finisce con una bella dissolvenza dal caffè espresso al latte.
Sono breves buono per voi?,
Quando si tratta del valore nutrizionale di un breve e del fatto che è fatto con metà latte intero e metà leggero, o siamo onesti, a volte panna pesante, il conteggio delle calorie e i livelli di colesterolo per questa bevanda possono passare attraverso il tetto. Per non parlare del fatto che la metà e la metà non raddoppiano di dimensioni come fa il latte intero quando è schiumato.
Se siete alla ricerca di un’opzione più sana, si consiglia di lasciare il breves per le occasioni speciali e fare un latte regolare o magro latte la vostra scelta quotidiana.
Ma hey, nessun giudizio qui su quello che stai bevendo., Tu fai tu e noi saremo qui per il viaggio.
Ora che hai imparato tutto quello che c’è da sapere su come aggiungere un po ‘ di metà e metà per il vostro espresso o lattes, è possibile ordinare come un professionista al vostro negozio di caffè locale.
O se ti senti coraggioso, potresti anche voler testare le tue abilità di quarantena del caffè facendo queste bevande dalla comodità della tua cucina.