ESPANDERE
Il Posto
2601 Larimer Street
303-394-0100
Quando Andrea Frizzi spostato Il Posto dal suo cubby sulla East 17th Avenue, in un elegante bi-livello cubo di RiNo nel 2017, abbiamo tenuto nostro respiro: Il nuovo indirizzo sarà una buona casa per questo ristorante semi-caotico fascino? Non dobbiamo preoccuparci. Il Posto 2.,0 presenta alcuni dei migliori cucina della squadra ancora, da nuove meditazioni sui suoi risotti sempre stellare per una pappardelle magistrale con ragù di maiale. E nonostante la sua atmosfera più adulta, questo spazio è infuso con la vecchia magia Il Posto: Frizzi gira freneticamente baciando le guance di amici e sconosciuti, il vino di una lista sapientemente curata si riversa liberamente e facilmente, e l’energia della cucina fuoriesce da una finestra aperta. Come bonus, Il Posto ha uno dei migliori tavoli di Denver, un sedile d’angolo di secondo livello che si affaccia sullo skyline di Denver. Cercando di impressionare qualcuno? Richiedilo.,
Liberati Osteria & Oenobeers
2403 Champa Street
303-862-5652
Liberati proprietario e brewer Alex Liberati ha coniato la parola “oenobeer” per descrivere la base di succo d’uva birre alla spina presso il ristorante ha aperto nel mese di ottobre 2018; mentre il nuovo termine può sembrare prezioso, è opportuno, che il tutto singolare bevande lui”s svolta merito di un one-of-a-kind parola per descriverli., Mentre tutto alla spina è tecnicamente (e legalmente) considerato birra, Liberati utilizza ovunque dal 7 al 49 per cento di uva nelle sue ricette, con conseguente sapori che flummox anche il più sofisticato intenditore di birra. Il menu non è meno inventivo, con piatti come cannoli salati ripieni di branzino e rana pescatrice e incrostati di couscous; un raviolo di lasagne con carne cotta lentamente e salsa di pomodoro all’interno della pasta e cucchiaio di besciamella sopra le righe; e panini sampietrini, simili a piccoli calzoni ripieni di tutto, dallo stufato di manzo alla parmigiana di melanzane., Un ampio patio con una fontana piastrellata e campi da bocce aggiunge al sorteggio durante le giornate primaverili ed estive.
ESPANDI
Luca e Osteria Marco
711 Grant Street, 303-832-6600
1453 Larimer Street, 303-534-5855
Ristoratore Frank Bonanno sovrintende due spot italiani: l’elegante Luca a Governatore”s Park, e il più giovane, il più chiassoso Osteria Marco in Larimer Square., Entrambi sono stati pionieri nell’introdurre tradizionali specialità italiane fatte a mano — tra cui burrata, salumi fatti in casa e ciccioli-ai commensali di Denver, spesso presagendo tendenze del menu da anni. Luca vede un flusso costante di clienti abituali del quartiere in arrivo per pasta fatta a mano e piatti del vecchio mondo come saltimbocca e carbonara, mentre Osteria Marco è una destinazione vivace per gruppi in città alla ricerca di panini più casual, pizze e piatti condivisi.
ESPANDERE
Spuntino
2639 West 32nd Avenue
303-433-0949
La chef Cindhura Reddy e suo marito, Elliot Strathmann, gestiscono il loro intimo ristorante italiano, Spuntino, dal 2014. Le paste arrotolate a mano e le carni brasate sono le stelle, e la capra allevata in Colorado e gli arancini cremosi (a volte con chiles Hatch) sono diventati oggetti di firma. Al bar, Strathmann ha accumulato una collezione di amari italiani, gli amari dopo cena amari (tra cui diverse versioni si fa) che danno commensali un motivo in più per indugiare., Spuntino è il luogo di ritrovo del quartiere che ogni quartiere desidera avere.
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