In questa guida, tratteremo come coltivare la citronella a casa, al chiuso e all’aperto.
Copriamo tutti gli elementi essenziali per coltivare la citronella con successo, comprese le migliori condizioni, il clima, i terreni, i contenitori e la cura delle piante. Vi daremo anche alcuni consigli e trucchi speciali per sfruttare al meglio la vostra citronella e come usarlo in cucina, tè, e rimedi casalinghi.
Continua a leggere per imparare tutto su Citronella. Andiamo a crescere!,
Vantaggi & Usi di Citronella
Lemongrass (Cymbopogon spp.) è un’erba tropicale originaria dell’Asia, dell’Africa e dell’Australia, oltre a numerose isole tropicali. È usato estesamente come erba medicinale e culinaria.
Il sapore piccante, al limone, e il profumo dolce e agrumato aggiungono un sapore unico a molti piatti asiatici, dalle zuppe e salse alle insalate, ai piatti di carne e agli stufati.,
Il suo bellissimo profumo di limone e le proprietà antimicrobiche, antibatteriche e antisettiche della citronella lo rendono ideale per l’uso in saponi naturali, shampoo e detergenti.
la Citronella è disponibile in molte varietà diverse – ci sono più di 50 specie diverse, all’interno di Cymbopogon genere! Per uso culinario, la citronella indiana occidentale (C. citratus) e l’India orientale (C., flexuosus) sono scelte popolari per il loro sapore forte e l’aroma pungente.
Un’altra varietà di citronella è l’erba di Citronella (C. nardus e C. winterianus), che viene utilizzata per produrre l’olio essenziale di Citronella. Gli oli di citronella e citronella hanno una gamma molto ampia di usi, da quelli culinari a quelli medicinali.,il nostro e aroma in insalate, salse e fritture
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Coltivate a casa, è possibile utilizzare la Citronella per molte cose ed è un facile e gratificante pianta di crescere., Fa bene all’aperto in climi caldi e al chiuso in climi più freddi. È una pianta in rapida crescita e moltiplicazione, che è facile da raccogliere e immagazzina bene.
Come coltivare la citronella – Le condizioni di crescita ideali (clima, terreni, acqua e contenitori)
La citronella è originaria dei climi caldi e tropicali. Crescerà felicemente in quasi tutti i tipi di terreno, ma, come la menta, farà meglio in un terreno ricco e umido che drena bene.
Richiede pieno sole e ama un po ‘ di umidità., Innaffialo bene e se ti trovi in un clima particolarmente secco, nebulizza le foglie con un flacone spray ogni tanto.
Come tenera perenne, la citronella non tollera bene il freddo e il gelo. Morirà di nuovo in inverno e deve essere spostato all’interno se si avranno forti gelate o condizioni di congelamento.
Nei climi caldi, crescerà all’aperto tutto l’anno.
Come coltivare la citronella all’aperto
All’aperto, la citronella crescerà fino a cinque piedi di altezza e quattro piedi di larghezza. Cresce in ciuffi di gambi densi che si moltiplicano rapidamente.,
Dato abbastanza spazio, prenderà felicemente il giardino e se la diffusione è una preoccupazione, è meglio piantarla in contenitori o vasi. Per consentire loro di diffondersi, spazio le vostre piante uno o due piedi a parte quando si pianta.
I contenitori ideali per la citronella sono profondi almeno 1 piede e larghi 1 piede, con un buon drenaggio. Aggiungi pietre sul fondo della pentola per aiutare il drenaggio e assicurati che il tuo mix di invasatura abbia un po ‘ di sabbia o perlite.
Pianta la citronella in pieno sole e modifica i terreni poveri del giardino con un fertilizzante ricco di azoto e un sacco di compost organico., Aggiungere sabbia o perlite per migliorare il drenaggio se il terreno non drenare bene naturalmente.
La citronella fa un eccellente confine lungo le linee di recinzione o intorno ad altre aiuole / colture commestibili. Respinge gli insetti e proteggerà altre piante dai parassiti. La forma suggestiva aggiunge interesse e struttura ad un giardino esterno.
Una volta stabilito, Citronella ha bisogno di pochissima cura. Innaffialo regolarmente, quando il terreno è asciutto fino a un centimetro sotto la superficie e concimalo una volta all’anno con un fertilizzante ricco di azoto o pacciamalo con compost organico, in primavera.,
Come far Crescere la Citronella Interni
all’Interno, Citronella crescono bene in contenitori (vedi contenitori ideali di seguito). La pianta ha bisogno di pieno sole per almeno 6-8 ore al giorno.
Preferisce un po ‘ di umidità quindi se il tuo clima interno è particolarmente secco, nebulizza le foglie con un flacone spray per tenerle felici.
Citronella acqua regolarmente, ma evitare di acqua-registrazione., Innaffia la pianta ogni volta che il terreno è asciutto un pollice o due sotto la superficie. Attaccare il dito nel terreno fino alla seconda nocca per vedere se il terreno è asciutto.
Con abbastanza acqua, luce, calore e un po ‘ di umidità, la citronella crescerà bene e si moltiplicherà rapidamente per riempire il contenitore. Dividere la pianta quando riempie il contenitore e trapiantare i segmenti divisi in nuovi contenitori o rimuovere la radice e scartarla, mantenendo i gambi e le foglie da utilizzare.
Propagazione della citronella
La citronella cresce proliferosamente e può essere propagata da seme o da talea., Le talee possono essere steli presi da una pianta viva o steli dal negozio di alimentari o dal mercato locale.
Una volta che hai una pianta stabilita, gli steli si moltiplicheranno rapidamente. Una pianta stabilita può essere divisa alla base, divisa e ripiantata in contenitori separati o posizioni nel giardino.
Come coltivare la citronella dalle talee
La citronella cresce facilmente dalle talee., Puoi prendere un taglio da una pianta stabilita o puoi usare un gambo dal tuo negozio di alimentari o dal mercato locale (se i tuoi soliti negozi non ne hanno, cerca un mercato alimentare asiatico).
Le talee crescono meglio se puoi ottenere un po ‘ di radice insieme allo stelo. Se non è possibile ottenere qualsiasi della radice, assicurarsi di avere la porzione del gambo più vicino alla radice. Questa è la parte più spessa dello stelo, proprio alla base.
Se si utilizza Citronella dal negozio, scegliere il più fresco cercando uno e striscia via qualsiasi parti molto secche o dure del gambo.,
Una volta che avete il vostro taglio steli:
- Tagliare il gambo fuori circa 5 pollici dalla parte inferiore.
- Metterlo in una tazza o un bicchiere, con acqua profonda da 1 a 2 pollici.
- Metti la tazza o il vetro su un davanzale soleggiato e cambia l’acqua ogni giorno.
In 1 o 2 settimane, i gambi inizieranno a spingere piccole radici bianche nell’acqua. Dopo 3 o 4 settimane, le radici saranno cresciuti abbastanza grande per la pianta da piantare nel terreno, in un contenitore.,
Una volta che il taglio si è radicato e si è stabilito in un contenitore, è possibile indurirlo spostandolo all’aperto nel contenitore per circa una settimana e quindi piantarlo nel terreno.
In alternativa, tenerlo in un contenitore ma piantarlo in un contenitore più grande. È possibile mantenere il contenitore all’interno o all’esterno, a seconda delle preferenze.
Entro due o tre mesi, la tua citronella sarà abbastanza grande da iniziare la raccolta!,
Come coltivare la citronella dal seme
Per coltivare la citronella dal seme, puoi iniziare i semi in vassoi al chiuso o piantarli direttamente nel giardino. È meglio piantare semi di citronella in primavera e in estate, quando è caldo e non c’è possibilità di gelo.
I semi avranno bisogno di pieno sole e terreno ben drenante e ricco di azoto., Se si sta piantando in un vassoio o direttamente nel terreno, piantare ogni seme una lunghezza mano a parte (circa 5 o 6 pollici).
Innaffia bene il terreno prima di piantare e non coprire i semi con il terreno poiché hanno bisogno della luce solare per germinare. Cospargere una leggera spolverata di terra su di loro e poi inumidirlo con un flacone spray per sistemare i semi.
Mantenere il terreno umido. I semi germoglieranno e piccole piantine emergeranno entro circa 3 settimane. Una volta che le piantine sono alte un paio di pollici e hanno due o tre foglie vere, possono essere trapiantate in singoli contenitori o in giardino.,
Come dividere la citronella per trapiantare
La citronella cresce in ciuffi densi, con numerosi steli che crescono dalla stessa base. Man mano che la pianta matura e gli steli si moltiplicano, puoi dividere la pianta in sezioni e ripiantare ogni sezione come una nuova pianta.
La primavera è il periodo migliore dell’anno per dividere la citronella, ma puoi farlo anche attraverso l’estate e l’inizio dell’autunno. La citronella è dormiente in inverno ed è meglio non dividerla quando non cresce attivamente.,
Per dividere una pianta di citronella matura, romperla alla base e portare via alcuni steli, assicurando che ogni stelo venga via con una porzione intatta della radice.
Puoi rompere alcuni gambi lontano dai bordi del ciuffo, alla base, oppure puoi tirare su l’intero ciuffo e dividerlo in due o più sezioni.
Le radici strettamente aggrovigliate possono richiedere una vanga o un coltello per separarsi. Non preoccuparti di tagliare le radici, finché ogni gambo ha un po ‘ di radice attaccata al fondo, cresceranno bene.,
Piantare le divisioni separate in singoli contenitori o direttamente nel terreno, uno o due piedi di distanza.
Come prendersi cura di Citronella
Prendersi cura delle tue piante di citronella è semplice e facile una volta che hai le basi giuste!
Terreno
Citronella cresce bene in quasi qualsiasi tipo di terreno, ma farà meglio in terreni ricchi che contengono un sacco di materia organica e di azoto., Ha anche bisogno che il terreno si scarichi bene. Modificare i terreni con compost e fertilizzanti azotati, nonché sabbia o perlite, se necessario. Per la piallatura in contenitori, un mix composto da un terzo terriccio, un terzo compost e un terzo sabbia o perlite funzionerà bene.
Acqua
La citronella ha bisogno di annaffiature regolari. Una buona regola empirica è quella di attaccare il dito nel terreno alla base della pianta, fino alla seconda nocca. Se il terreno è asciutto, la pianta ha bisogno di irrigazione.
Acqua spesso ma evitare di lasciare che il terreno diventi impregnato d’acqua, soprattutto in vasi o contenitori., Assicurarsi che pentole e contenitori possono drenare liberamente. La citronella non è una pianta esigente e farà bene con la minima attenzione. Può asciugarsi correttamente una volta ogni tanto e stare bene.
Potatura
Nei climi più freddi, la citronella si ibernerà in inverno e smetterà di crescere attivamente. Questo è il momento migliore per potarlo. Tagliare a destra indietro, lasciando solo due o tre pollici di crescita sul terreno. Ricrescerà più spesso, con numerosi gambi teneri in primavera.
Nei climi più caldi, la citronella crescerà tutto l’anno come perenne., Può essere potato indietro duro (a due o tre pollici dal suolo) verso la fine dell’inverno, come la primavera si avvicina.
La raccolta regolare e la potatura occasionale durante tutto l’anno la manterranno sempre più spessa e rigogliosa.
Fertilizzazione
La citronella non ha bisogno di molto fertilizzante. Pacciamatura una volta all’anno con compost organico sarà sufficiente per prosperare.
Se necessario, è possibile aggiungere un po ‘ di fertilizzante azotato una volta all’anno. È meglio pacciamarlo e / o concimarlo all’inizio della stagione di crescita, in primavera.,
Gestione di parassiti e malattie
L’olio di citronella in Citronella è un deterrente naturale per insetti e parassiti, rendendolo una delle piante meno sensibili nel tuo giardino!
Molto occasionalmente, può ospitare alcuni afidi gialli della canna da zucchero. Se vedi macchie gialle o marroni sulle foglie, queste piccole creature potrebbero essere da biasimare.
Gli afidi possono essere rapidamente spediti con un’esplosione dal tubo, che li rimuoverà e li laverà via. Le infestazioni persistenti possono essere trattate con rimedi naturali che includono un insetticida organico di olio di Neem o saponi naturali.,
Ci sono pochissime malattie che colpiscono la citronella, a parte un fungo noto come Ruggine di citronella (Puccinia nakanishikii). Questo si verifica solo in condizioni molto umide o umide e può essere identificato dalle sue caratteristiche striature da bruno-rossastro a gialle, che appaiono sulle foglie.
Se vedi queste strisce sulla tua pianta, taglia via le aree interessate e smaltisci le foglie lontano da altre piante. Lasciare asciugare un po ‘ la pianta ed evitare di annaffiare dall’alto, sulle foglie. La spaziatura, la potatura e il diradamento della pianta aiuteranno la circolazione dell’aria e prevengono la diffusione della ruggine.,
Come raccogliere & Conserva la citronella
Raccolta
Raccogli la citronella quando le foglie sono alte circa un piede. Per raccogliere le foglie, tagliarle lasciando almeno un pollice nella parte inferiore della pianta per continuare a crescere. Le foglie possono essere utilizzate fresche o essiccate, aggiungendo sapore a cibi cotti o immersi in acqua calda per preparare un tè profumato alla citronella.
La parte commestibile della pianta sono i germogli (questa parte sembra una cipolla verde ed è più morbida e leggermente bulbosa) nella parte inferiore del gambo., Questi sono teneri al centro e hanno il miglior sapore per cucinare. I germogli possono essere abbastanza fibrosi e gommosi, quindi alcune ricette richiedono che vengano rimossi dopo la cottura. I germogli più spessi sono meno fibrosi, quindi raccoglierli quando hanno un diametro di almeno 1/2 pollice.
Per raccogliere i germogli, utilizzare un coltello per tagliare singoli steli fuori, a livello del suolo., Se vuoi che ricrescano, lascia almeno mezzo pollice del gambo sopra il livello del suolo, con le radici intatte.
Se non vuoi che ricrescano, taglia i gambi più vicini al terreno o estrali completamente e taglia le radici. Questo ti darà il massimo gambo e la massima resa.
Puoi anche rimuovere l’intero ciuffo da terra e lavare via le radici. Tagliare le radici alla base del gambo. Questo è un buon metodo se le vostre piante sono maturate e moriranno in inverno freddo., È possibile mantenere alcuni steli con la radice intatta per ripiantare in primavera, se lo si desidera.
Conservazione
Una volta raccolta, utilizzare la citronella fresca o conservarla per un uso successivo mediante essiccazione o congelamento. Le foglie e gli steli si asciugano e si congelano bene, mantenendo il loro sapore fino a 12 mesi.
Asciugatura
Per asciugare all’aria le foglie di citronella, tagliarle a circa 6 pollici dalla base e legarle in mazzi sciolti. Appendere i grappoli a testa in giù in un luogo fresco, asciutto e buio.
In circa una settimana, dovrebbero essere completamente asciutti e rigidi., Una volta che si sono asciugati completamente, puoi tagliarli in piccoli segmenti e conservarli in un contenitore ermetico in un luogo buio.
I gambi possono essere essiccati all’aria nello stesso modo o tagliati in segmenti e posizionati su una griglia per asciugare. Asciugandoli sulla griglia in un unico strato funziona meglio che appenderli in mazzi.
Se il tuo clima è molto umido, alcune foglie o steli possono sviluppare muffa prima che si siano completamente asciugate. Ciò indica che il clima è troppo umido per l’essiccazione all’aria e sarà necessario scartare le parti ammuffite e asciugare il resto nel forno o nel disidratatore.,
Per asciugare nel forno, impostarlo sull’impostazione del calore più basso e lasciare la porta aperta. Metti la citronella su una teglia o una teglia e mettila in forno per due o tre ore. Il forno può essere utilizzato per asciugare sia le foglie che i gambi. È meglio fare le foglie separatamente dagli steli, poiché gli steli impiegheranno più tempo ad asciugarsi.
Congelamento
La citronella può essere congelata in involucri di cera d’api, sacchetti per congelatore o contenitori., Gli steli possono essere congelati interi o tagliati. Per usarli, semplicemente scongelare e utilizzare come si usa citronella fresca.
Conclusione
La citronella è una meravigliosa aggiunta al giardino, alla cucina e all’armadietto dei medicinali. Gli usi e i benefici domestici della citronella sono molti e vari, rendendolo una pianta ideale per crescere a casa.
Cresce abbondantemente e con facilità nella maggior parte dei climi, a condizione che sia protetto dal clima estremamente freddo. La citronella cresce bene sia all’interno che all’esterno e può essere coltivata con successo da semi e talee., Con le giuste condizioni di base e sostanze nutritive, prospererà con poca attenzione e fornirà una resa abbondante.
Dai un’occhiata alle risorse qui sotto per i link a informazioni più dettagliate sugli usi medicinali della pianta, le ricette per la cucina e le ricette per i rimedi casalinghi!
Domande frequenti
Quali sono i vantaggi della citronella?
Citronella e Citronella erba (oli essenziali) sono utilizzati in aromaterapia per alleviare lo stress e l’ansia., Sono anche un repellente per insetti naturale e sono utilizzati localmente per le loro proprietà antibatteriche e antisettiche. Per ulteriori informazioni sui vantaggi e gli usi di Citronella, controllare questa guida utile.
Qual è la migliore varietà di Citronella per cucinare?
Per uso culinario, Citronella indiana occidentale (C. citratus) e Indiana orientale (C. flexuosus) sono scelte popolari. Il loro sapore piccante, al limone, e il dolce profumo di agrumi aggiungono un sapore unico a molti piatti asiatici, dalle zuppe e salse alle insalate, ai piatti di carne e agli stufati., Per ulteriori informazioni, consulta questa guida su come coltivare la citronella.
Puoi coltivare la citronella in casa?
La citronella crescerà bene in contenitori al chiuso. Ha bisogno di pieno sole per almeno 6-8 ore al giorno e preferisce un po ‘ di umidità, quindi se il clima interno è particolarmente secco, nebulizzare le foglie con un flacone spray per tenerle felici. Citronella acqua regolarmente, ma evitare di acqua-registrazione. Per ulteriori informazioni, controlla questa guida completa su come coltivare la citronella.,
Risorse
Notizie mediche oggi – Quali sono i benefici per la salute del tè alla citronella?: https://www.medicalnewstoday.com/articles/321969
Juicing per la Salute – Come Rendere il Lemongrass e Zenzero Tè: https://juicing-for-health.com/lemongrass-ginger-tea-recipe
Healthline – Perché con la Citronella Olio Essenziale Vantaggi: https://www.healthline.com/health/lemongrass-essential-oil
Foodal – Rosso di Cocco al Curry di Pollo con Limone e Sesamo Tostato Tagliatelle: https://foodal.com/recipes/chicken/curried-coconut/