Stephanie è un appassionato giardiniere che ama essere creativo in cucina.
Scopri come congelare lo squash in eccesso in modo da può usarlo in ricette su tutta la linea.
Imparare a congelare zucca gialla vi permetterà di fare le vostre ricette preferite squash tutto l’anno. Il congelamento è un ottimo modo per preservare lo squash in eccesso quando si finisce per crescere più di quanto si possa mangiare., E ” anche un ottimo modo per salvare squash che è stato acquistato e mai usato.
La zucca congelata può essere tolta dal congelatore più tardi quando si è pronti a cucinarli. Se hai intenzione di fare la zucca fritta dal congelatore, la tecnica è la stessa, tranne che puoi infarinarli prima di congelarli se preferisci.,
che Cosa È Necessario per Congelare Squash
- Fresco squash
- Contenitore con un coperchio ermetico
- carta Freezer
Tagliare la vostra zucca a fette o a dadini (a seconda di come si prevede di utilizzare) prima della posa in opera su carta freezer.
Come preparare e congelare la zucca
- Inizia lavando accuratamente la zucca come faresti se stessi per cucinarla., Tamponarlo con carta assorbente metterlo da parte.
- Quindi, tagliare la zucca in fette da 1/8 a 1/4 di pollice o a cubetti. Fetta secondo la vostra preferenza a seconda delle ricette si può utilizzare in.
- Una volta che la zucca è stata tagliata, sarà quindi necessario tagliare diversi fogli di carta congelatore che sono solo un po ‘ più piccolo delle dimensioni del contenitore. Vai avanti e tagliare un paio di fogli in più in modo che si possono lasciare in cima per quando si aggiunge più squash in seguito.
- Dopo aver affettato la zucca e preparato la carta congelatore, il passo successivo è quello di impacchettarlo., Foderare il fondo del contenitore con un pezzo di carta congelatore. Quindi, disporre un singolo strato di zucca. Puoi metterli vicini per risparmiare spazio. Basta essere sicuri che non si sovrappongono.
- Continuare a sovrapporre la carta congelatore e la zucca fino a quando si è finito. Posizionare eventuali fogli di carta congelatore in più sulla parte superiore e sigillare saldamente il coperchio. Metti il contenitore nel congelatore e hai finito!,
Se si prevede di friggere la tua zucca dovresti prepararla per friggere prima di congelarla.
Come congelare la zucca per friggere
Congelare la zucca per friggere è lo stesso di cui sopra tranne che per un passaggio. Una volta che la zucca è affettata, condire le fette con sale, pepe e tutti gli altri condimenti che normalmente si usa. Quindi, rivestirli di farina., Scrollarsi di dosso la farina in eccesso, quindi adagiarli tra fogli di carta da congelatore proprio come faresti con la normale zucca congelata.
Quando sei pronto a friggerli, estrai semplicemente ciò di cui hai bisogno e inseriscili nel grasso congelato. Si scongeleranno entro pochi secondi dalla cottura. Non permettere loro di scongelare prima di friggere o possono diventare appiccicosi e pastosi dall’umidità e dalla farina.
Debora Fulce il 03 giugno 2018:
Stephanie, hai detto sì, potresti usare foodsaver per la zucca gialla rivestita?, Lo congelate prima su una padella e poi lo sigillate. È necessario usare freezer paper in questo modo
nannypatty il 05 agosto 2016:
So che questo è un thread più vecchio quindi potrebbe non essere visto, ma qui va! Prova sottile morso dimensioni zucca gialla, gombo, patate e cipolla. Cappotto con farina di mais gialla, condire con sale e pepe e friggere croccante proprio come si farebbe gombo…. Non posso mai fare abbastanza per il mio gruppo!
Stephanie (autore) da DeFuniak Springs il 29 luglio 2012:
@gemjane: Gemjane, dovrò provarlo nell’olio d’oliva., Non mangio un sacco di verdure e mi piace squash, ma solo se è affettato poi e croccante fritto. Cercherò la tua strada di sicuro!!!
gemjane il 28 luglio 2012:
La zucca a fette sottili è davvero buona fritta think penso che mia madre aggiungesse anche la cipolla a fette sottili. Non li ha mai infarinati o ha usato farina di mais, ma so che alcuni lo fanno. Per me è più problema, più ingrasso, e non c’è niente di meglio che friggerlo in una piccola quantità di olio d’oliva o burro. Ci piace affettato sottile e arrostito, ma riesco sempre a bruciare un po’., A mio marito piace venire a mangiarli prima ancora di sederci per il pasto–anche a me!
chas65 il 16 luglio 2012:
Abbiamo provato vefore con risultati contrastanti. Li coltiviamo e abbiamo più di quanto possiamo mangiare, anche condividendo con gli altri.
Stephanie (autore) da DeFuniak Springs giugno 30, 2012:
@rich-huizar: Sì, Ricco, sottovuoto sarebbe meglio, ma si vorrebbe proporzione fuori in singoli pasti dal momento che non sarà in grado di sigillare indietro.
rich-huizar il 30 giugno 2012:
@SoSimplyStephanie: grande., la sigillatura sottovuoto sarebbe migliore rispetto all’utilizzo di un contenitore ermetico? Chiedendosi perché le fette devono essere posate e non possono essere impilate? Per ragioni di risparmio di spazio.
Stephanie (autore) da DeFuniak Springs il 29 giugno 2012:
@rich-huizar: Rich, se hai intenzione di tagliarli o tagliarli sì!
rich-huizar il 29 giugno 2012:
Posso farlo con zukes e spaghetti squash
anonimo il 29 giugno 2012:
posso farlo con zuchini e spaghetti squash
ideadesigns il 15 giugno 2012:
Ho davvero bisogno di imparare come congelare le verdure., Ho imparato qualcosa di nuovo qui sul congelamento squash!
Stephanie (autore) da DeFuniak Springs il 15 giugno 2012:
@RoadMonkey: non li ho mai fatti arrostire. Posso mangiarli solo se sono tagliati sottili e fritti un po ‘ croccanti. Lo stesso con gombo. Non si cura per i semi e la appiccicosità, ma se sono sottili e fritti croccanti metterò farmi male mangiarli!
RoadMonkey il 15 giugno 2012:
La zucca non è un ortaggio che ho usato molto, anche se ne ho arrostito un po’. Vedo che potrebbe essere utile provarlo un po ‘ di più! Grazie