È abbastanza facile lasciare che i tuoi occhi diventino più grandi dello stomaco, specialmente quando si tratta di pancetta. Quindi, se torni a casa con un bottino serio dal negozio di alimentari, potrebbe essere necessario congelare alcuni al fine di recuperarlo. Riportare la pancetta dal congelatore è un processo un po ‘ complicato se si vuole evitare che diventi rigido e ingombrante. Ma se segui queste indicazioni, non ci sarà mai una cosa come troppa pancetta.,
Cottura della pancetta
Posizionare un tovagliolo di carta su un vassoio a prova di microonde. Rimuovere le fette di pancetta dal congelatore.
Premere un tovagliolo di carta sulla parte superiore della pancetta congelata. Questo catturerà eventuali gocciolamenti che possono scoppiare o schizzare mentre la carne si riscalda.
Microonde la pancetta per due minuti. Rimuovere la pancetta con attenzione con un guanto da forno o un asciugamano.
Pancetta da forno
Rimuovere la pancetta congelata e cruda dal congelatore. Foderare una teglia profonda con un foglio di alluminio. Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit.,
Posizionare le strisce sulla teglia, distanziandole da 1/2 a 1 pollice. Metti il vassoio nel forno riscaldato.
Cuocere la pancetta per 17-20 minuti. Il processo di cottura ti impedirà di essere colpito dai cristalli di ghiaccio che si sciolgono sulla pancetta congelata mentre interagisce con il grasso caldo.
Utilizzare un guanto da forno per rimuovere la teglia. Con le pinze, trasferire la pancetta in un vassoio da portata foderato di carta.