La scelta di un cereale per la colazione non è mai semplice-ed è solo sempre più difficile come il numero e la scelta di cereali per la colazione sugli scaffali cresce.
Se non sai da dove cominciare, usa queste linee guida per aiutarti a capire quali saranno le scelte migliori di altre.,
Cercare:
- meno di 10g di grassi totali per 100g
- meno di 3g di grassi saturi per 100g
- più di 5g di fibre per 100g
- meno di 400 mg di sodio per 100g
- inferiore Indice glicemico (basso indice glicemico)
- Grado di salute superiore (da 4½ a 5 stelle).
Si potrebbe essere tentati di guardare il contenuto di zucchero per capire se un cereale è una scelta salutare. Tuttavia questo non è necessariamente un buon indicatore, in quanto alcuni cereali con basso contenuto di zucchero possono essere a basso contenuto di fibre e avere un IG elevato.,
Altri, specialmente quelli che contengono frutta secca, potrebbero apparire ricchi di zuccheri, ma in realtà sono ricchi di fibre e hanno un IG basso. Osservando il contenuto di zucchero come criterio si potrebbe finire per escludere alcuni prodotti che potrebbero effettivamente essere una buona scelta, ad esempio muesli naturali con frutta secca.
Il modo migliore per scegliere un cereale è quello di cercare un cereale ad alto contenuto di fibre con un IG inferiore.,
Alcuni esempi includono fiocchi d’avena, All-Bran, Guardian, cereali Superfoods di bontà, muesli naturale (ad esempio Morning Sun, Carmen e Be Natural), Weetbix, VitaBrits, Special K, Sultana Bran e grano triturato.
Il diabete di tutti è diverso, quindi quando provi un nuovo cereale potresti considerare di controllare il livello di glucosio nel sangue prima di mangiare e due ore dopo il tuo primo boccone in modo da poter vedere quale differenza ha fatto il cereale ai tuoi livelli.
Partecipare a un Shopsmart vicino a te e imparare a leggere le etichette degli alimenti e mangiare più sano!