Come fare perfetto offerte di pollo in una padella

Ecco come fare perfetto offerte di pollo in una padella con il vostro condimento preferito per un antipasto sano o deliziosa proteina per insalata.

Le offerte di pollo sono veloci, facili & delizioso.

Niente è più veloce o più facile di offerte di pollo. Sono super facili da fare per un antipasto con i lati di verdure o da mettere sopra un’insalata., Spesso prep pasto all’inizio della settimana facendo offerte di pollo e uova sode da utilizzare per insalate durante la settimana. Le offerte di pollo rimangono fresche in frigo per 2-3 giorni e sono perfette per il confezionamento a scuola o al lavoro.

Qual è il modo migliore per cucinare le offerte di pollo?

Le offerte di pollo sono una delle forme più semplici di pollo da cucinare rapidamente e facilmente. Sono perfetti per diete sane, in quanto sono fritti o scottati in una piccola quantità di olio, ma ottengono comunque un sapore enorme dal condimento. Una volta che si scottare le offerte di pollo su entrambi i lati, si può finire uno dei due modi., In primo luogo, è possibile mettere un coperchio sulla padella e mantenere le offerte di pollo coperte fino a quando la temperatura interna raggiunge almeno 165 gradi. In secondo luogo, si può mettere la padella in un forno a 350 gradi per terminare la cottura alla stessa temperatura interna. Mi piace il primo metodo, in quanto produce pollo più umido poiché il coperchio avvolge le offerte con un po ‘ di umidità. Se si desidera una crosta asciutta e più nitida, l’opzione forno (senza coperchio) è la migliore.

Come si fa a rendere le offerte di pollo saporite?

Le offerte di pollo disossate e senza pelle hanno sicuramente bisogno di qualcosa per renderle saporite., Ci sono due modi che è possibile ottenere sapore infuso in offerte di pollo altrimenti blando. In primo luogo, l’olio extra vergine di oliva di alta qualità utilizzato nella padella a fuoco alto conferirà un grasso sano e saporito. Quando le offerte condite colpiscono la padella e l’olio caldo, accade la magia. Il calore, il grasso e il sale / condimenti formano una deliziosa crosta dorata che avvolge il pollo e consente all’interno di essere tenero.

Come si fa a mantenere le offerte di pollo umido?,

Una volta che le offerte ottengono la crosta saporita, coprendo la padella con un coperchio finirà la cottura con un calore delicato che ha appena sufficiente umidità per cucinare senza asciugare. La padella è fuori dal fuoco, ma intrappola ancora abbastanza calore sotto il coperchio per continuare la cottura fino a quando la carne raggiunge una temperatura interna di almeno 165 F.

Posso usare il burro per cucinare le offerte di pollo?

Assolutamente! In effetti, il mio metodo di annerimento preferito include il burro. Immergo il pollo nel burro prima di dragare nel condimento annerito. Poi finisco le offerte in una padella con un po ‘ di EVOO., Questo non è necessario; ha un sapore fantastico! Per la maggior parte delle mie offerte di pollo, uso lo spray EVOO per un’opzione più sana.

Quali sono i migliori condimenti per le offerte di pollo?

Il cielo è il limite nella scelta dei condimenti per le offerte di pollo! Ci sono così tante opzioni~sia fatte in casa che acquistate in negozio. Di seguito, condivido la mia ricetta per il condimento annerito fatto in casa. Ho anche scattato una foto di alcuni dei miei condimenti preferiti per le offerte di padella., Anche se non li ho inclusi nella foto, uso spesso le spezie di Dak insieme ai miei condimenti regolari per ridurre il sodio. Puoi leggere di Dak nel mio post ~ La mia scelta per il miglior condimento senza sale di sempre.

Annerito Condimento

2 TB paprika
1 TB paprika affumicata
1 TB cipolla in polvere
1 TB aglio in polvere
1 TB di pepe di cayenna
2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di terra timo
1 cucchiaino di origano
1 cucchiaino di pepe nero

Qual è il miglior padella da utilizzare per la cottura dei bocconcini di pollo?

Mi collego a diverse opzioni di padella che raccomando. Le mie scelte includono una ghisa, tradizionale antiaderente, ceramica antiaderente e opzioni in acciaio al carbonio. Ho basato le mie scelte sulle raccomandazioni delle recensioni illustrate di Cook e sulle mie preferenze personali., Poiché questa tecnica di gara di pollo richiede l’utilizzo di un coperchio o la copertura della padella durante l’ultima parte della cottura, mi collego ai coperchi per alcune padelle che li vendono separatamente