Cosa migliore di Tilapia è che si tratta di un pesce economico, è molto magra, e ha molto poco sapore di pesce che aiuta a stagione. Per iniziare, immergere la tilapia prima nella farina, poi nella miscela di uova e infine nella noce di cocco. Una volta che la padella è riscaldata, posizionare il filetto in padella, aumentare il calore a medio e cuocere sul primo lato per 3-5 minuti. Capovolgere i filetti e cuocere sull’altro lato fino a quando il pesce è cotto e si sfalda facilmente con una forchetta. Infine, guarnire con un po ‘ di lime., In questa lezione di pesce, lo chef Thomas ci guida attraverso una delle ricette di pesce più facili che tu abbia mai visto! Per ulteriori video dimostrativi di cucina, iscriviti al canale YouTube LearnToCookOnline.
Coconut Crusted Pan-fried Tilapia Ricetta:
Ingredienti:
1 pound tilapia filetti
1 tazza di olio (semi di sesamo)
1/3 tazza di farina per tutti gli usi
1/2 cucchiaino sale
1/4 cucchiaino pepe
1 grande uovo
¼ tazza di latte
1 1/4 tazze di cocco trucioli/brandelli
Istruzioni:
1. Preriscaldare la padella con olio a circa 325 gradi o fino a quando l’olio inizia a mostrare le onde ma non fuma., Linea piastra con tovagliolo di carta per essere in grado di assorbire l’olio in eccesso dal prodotto finito.
2. Mescolare la farina, il sale, il pepe in una ciotola poco profonda. Sbattere l’uovo e il latte in un’altra ciotola poco profonda. Stendere la noce di cocco in una terza ciotola poco profonda.
3. Immergere la tilapia nella farina. Prendete il pezzo ora infarinato e mettere l’uovo, quindi premere in scaglie di cocco abbastanza per aderire. Lay su teglia da forno. Ripeti con il resto della tilapia.
4. Preferibilmente raffreddare l’impanatura nel dispositivo di raffreddamento per aderire meglio al pesce durante la padella.
5. Pan-fry fino a quando la temperatura interna del pesce è di almeno 145F., Mettere su un tovagliolo di carta per rimuovere l’olio in eccesso.