Non è uno dei primi 8, ma il mais è un allergene importante. Sono rimasto sorpreso da chi molti lettori avevano commentato gli altri messaggi allergene che avevano un’allergia al mais. Così, naturalmente, ho voluto dare una mano e fare qualche ricerca senza mais! Posso solo iniziare dicendo che il mais è ovunque e in tonnellate di cose. A peggiorare le cose, la maggior parte del mais nella dieta americana è OGM…alla grande., Ma prima di arrivare a questo, parliamo dei sintomi di un’allergia al mais.
Come qualsiasi allergia alimentare, sintomi e gamma di tolleranza in gravità. È possibile ottenere prurito, orticaria, gonfiore della bocca, della lingua, del viso, ecc., difficoltà di respirazione, congestione o naso che cola, vertigini, disturbi digestivi, nausea, o pieno di anafilassi che richiede una Epi-Pen e viaggio al pronto soccorso. Un ” allergia al mais è uno dei più difficili da ottenere una diagnosi definitiva “esame del sangue” perché ha caratteristiche simili di altri allergeni come polline, erbe, semi, e cereali., Per combattere l’allergene devi stare lontano da tutti i prodotti di mais e mais. Il mais è in molti alimenti trasformati e dolcificanti che possono rendere le cose difficili e difficili. Anche la contaminazione incrociata è una preoccupazione enorme. Dal momento che non si può sostituire”mais “in sé, devi solo evitarlo e possibile contaminazione attraverso la lettura di etichette, fare domande, e la preparazione di monitoraggio (non lasciare che qualcuno polvere una padella con farina di mais o provare quella patata in olio di mais!,)
In alcuni casi gravi, gli animali che sono alimentati a mais, sia che le mucche per manzo o anche latte, maiali, ecc., consumando questi prodotti può causare una reazione. Ancora una volta, questo è molto raro, ma mi porta anche al punto sugli OGM. Dal momento che gli OGM sono relativamente nuovi in termini di evoluzione, abbiamo davvero non conoscere il vero impatto di loro sulla salute umana per anni. Ma non è interessante come con l ” aumento degli OGM, i bambini sono più comunemente nati con allergie alimentari, asma, intolleranza, malattie autoimmuni, eccetera., Bambini e adulti stanno sviluppando allergie a destra ea sinistra pure. Poiché il mais è il più grande raccolto OGM negli Stati Uniti, con la sua produzione di massa, viene utilizzato in tutto, dai dolcificanti (e sciroppo di mais ad alto fruttosio), nelle carni lavorate, nei mangimi agli animali da fattoria (molto malsani. Che non è la loro dieta naturale e li rende estremamente malato), amido che si trova è quasi ogni alimento trasformato, anche dentifricio. Il mais, di per sé, naturale e non ogm, è un grano e un raccolto meravigliosi. E ” uno di quelli che compro sempre biologico e non ogm., Ancora una volta, queste correlazioni sono molto interessanti (e inquietanti).
Nel caso in cui vi siete persi! Cosa evitare: Soy-Dairy-Egg
Quindi dimmi:
+ Conosci o conosci qualcuno con un’allergia al mais?
+ Come ti senti riguardo alla correlazione OGM e allergia/intolleranza alimentare?