Certo, cucinare a casa è un’opzione sana e conveniente. Ma in quei giorni in cui siamo stanchi di tutto ciò che abbiamo accumulato nella nostra dispensa, siamo grati che ristoranti come Chipotle stiano ancora offrendo opzioni da asporto e consegna., Con ingredienti freschi e di provenienza responsabile, Chipotle rende facile mangiare sano in movimento, ma le deliziose patatine, i condimenti e le tortillas rendono anche facile trasformare la consegna della cena in un pasto cheat non intenzionale. Quindi cosa dovresti ordinare a Chipotle? Abbiamo chiesto a due esperti di nutrizione di abbattere suggerimenti per trovare le opzioni di consegna più sane.
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(I dati nutrizionali sono forniti dal calcolatore di nutrizione Chipotle.,)
Inizia con le basi
Quando decidi cosa ordinare a Chipotle, salta il burrito — la grande tortilla di farina contiene 320 calorie, e questo è prima di aggiungere qualsiasi condimento. “Vai invece per i tacos, l’insalata o le ciotole”, dice Kristian Morey, RD, LDN e dietista clinico presso il Centro di Endocrinologia presso il Mercy Medical Center di Baltimora.
Ecco come si accumulano queste opzioni:
- L’insalata è la soluzione migliore, con solo 15 calorie nel letto dei supergreens.
- Se ordinate una ciotola di burrito, scegliete il riso integrale sul bianco., Una normale porzione di riso (in una ciotola di burrito, burrito o un pasto a tre taco) contiene 210 calorie, quindi richiedi una porzione “leggera” nell’app al momento dell’ordine o saltala del tutto.
- Se ordinate tacos, optate per i gusci di mais croccanti — un ordine di tre contiene 200 calorie e zero sodio, rispetto a 250 calorie e 480 mg di sodio per tre tortillas di farina morbida.
Aggiungi proteine magre
Quindi, aggiungi un po ‘ di proteine sane al tuo ordine., I fagioli neri e i fagioli pinto contengono entrambi 130 calorie e 8 grammi di proteine in una pallina media, quindi scegli il fagiolo che ti piace di più.
Per l’evento proteico principale, optare per pollo o sofritas (tofu tritato brasato in spezie). “Entrambi sono più bassi di grassi saturi rispetto alla carne rossa”, afferma Sofia Norton, RD di Kiss My Keto. Sofritas orologio in a 150 calorie, 8 grammi di proteine, e 1,5 grammi di grassi saturi per porzione. L’opzione di pollo ha 180 calorie e 3 grammi di grassi saturi, ma un enorme 32 grammi di proteine per porzione.,
Vai pesante sulle verdure
Norton suggerisce di includere un sacco di verdure, quindi aggiungi alcune verdure fajita, salsa tomatillo, pico de gallo, mais chili arrostito o supergreens extra al tuo piatto. (Vai più facile sul mais, che contiene 80 calorie per porzione.)
Fai attenzione ai grassi saturi
Non esagerare quando si tratta di formaggio tritato, salsa queso blanco e panna acida — questi possono aggiungere un sacco di grassi saturi e calorie al tuo pasto., (Il formaggio tritato di Chipotle ha 5 grammi di grassi saturi per porzione, queso blanco ha 6 grammi e la panna acida ha 7 grammi.)
Le opzioni di salsa di Chipotle — sia la salsa di pomodoro fresco che la salsa di peperoncino verde tomatillo-sono ottime opzioni, a basso contenuto di calorie e saporite. Ma se hai voglia di un topping cremoso o un tuffo, scegli solo uno e richiedi una porzione leggera. Ancora meglio, ordinalo sul lato in modo da poter controllare quanto aggiungi al tuo cibo, dice Morey.,
Primavera per il Guac
Gli avocado contengono “nutrienti preziosi come fibre, vitamine del gruppo B e potassio”, afferma Norton, insieme a grassi sani che si ritiene avvantaggino la salute del cuore. E il guacamole di Chipotle include solo cose reali — avocado, coriandolo, jalapeño, succo di limone, succo di lime, cipolla rossa e sale — nessun affare divertente come conservanti o aromi artificiali. Basta tenere a mente che una porzione di guac aggiunge 230 calorie al vostro pasto, così si consiglia di ordinare sul lato in modo da poter mangiare la metà ora e salvare il resto per dopo.,
Salta i chip
I chip sono allettanti, ma lasciali fuori dal tuo ordine. ” L’opzione più piccola funziona con oltre 500 calorie”, afferma Morey. “Questo vale praticamente un pasto per alcune persone.”E un grande ordine di patatine con un lato di queso blanco ti farà correre 1.290 calorie e contiene 28 grammi di grassi saturi.
Approfitta del calcolatore nutrizionale
Prima di ordinare, Morey consiglia di eseguire l’ordine attraverso il pratico Calcolatore nutrizionale sul sito Web Chipotle — calcola le informazioni nutrizionali complete del tuo pasto., Puoi anche vedere la differenza nelle statistiche nutrizionali se scegli di andare “extra”, “normale” o “leggero” su una qualsiasi delle tue selezioni. Per esempio, si può rapidamente vedere che la scelta di una porzione di luce di coriandolo-lime riso integrale invece di una porzione normale sarà radersi 105 calorie.
Opzioni facili da ordinare a Chipotle
Non sei ancora sicuro di cosa ordinare a Chipotle per la consegna? Qui ci sono alcune opzioni che offrono un sacco di sostanze nutritive., (Tieni presente che il contenuto di sodio può essere significativo, anche nelle opzioni più sane di Chipotle, quindi cerca di limitare l’assunzione di sodio per il resto della giornata.)
Insalata con pollo
Aggiungere fagioli neri, verdure fajita e salsa di pomodoro fresco.
- Calorie: 370
- Grassi: 8.5 grammi
- Proteine: 42 grammi
- Carboidrati: 34 grammi
Burrito ciotola con sofritas
Aggiungere il coriandolo e lime riso (luce), fagioli pinto, fajita verdure, tomatillo verde-salsa di peperoncino, e lattuga romana
- Calorie: 425
- Grassi: 14.,5 grammi
- Proteine: 19 grammi
- Carboidrati: 58 grammi
Veggie tacos
Scegliere due croccanti tortillas di mais, invece di tre, e aggiungere i fagioli neri, fajita di verdure, salsa di pomodoro fresco, salsa guacamole, e lattuga romana
- Calorie: 406
- Grassi: 22 grammi
- Proteine: 9 grammi
- Carboidrati: 46 grammi
stile di vita Bocce
Se si sta seguendo un programma di dieta specifica, si può anche scegliere uno di Chipotle pre-progettata stile di vita Ciotole sono disponibili in Whole30, paleo, e cheto-friendly versioni.