Cucurbitaceae (Italiano)

Cucurbitaceae, la famiglia delle zucche di piante da fiore, appartenente all’ordine Cucurbitales e contenente 98 generi e circa 975 specie di piante alimentari e ornamentali. I membri della famiglia sono erbe annuali o perenni originarie delle zone temperate e tropicali e includono cetrioli, zucche, meloni, zucche e zucche. La maggior parte delle specie sono estremamente sensibili alle temperature vicine al congelamento, un fattore che limita la loro distribuzione geografica e l’area di coltivazione., Le cucurbite hanno un contenuto di nutrienti generalmente basso, ad eccezione delle zucche invernali (alcune varietà di Cucurbita maxima, C. moschata e C. pepo).

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La maggior parte delle specie sono viti prostrate o rampicanti a crescita rapida con foglie palmate a gambo lungo che si alternano lungo il gambo. Al lato del fogliame nelle specie annuali c’è un viticcio semplice, spesso ramificato, a spirale. È generalmente considerato dalla maggior parte dei botanici come un germoglio modificato e serve a sostenere i gambi di vining. La maggior parte delle specie ha fiori unisessuali che sono portati nelle ascelle delle foglie e hanno cinque petali bianchi o gialli., Ci sono cinque sepali in ogni fiore; fiori maschili hanno fino a cinque antere, spesso fusi o uniti in modo complesso, e fiori femminili di solito hanno tre carpelli. Conosciuto come pepo, il frutto nella maggior parte delle specie è una bacca carnosa a più semi con una crosta dura, spesso raggiungendo dimensioni considerevoli. I semi sono appiattiti e alcuni, come quelli prodotti dal cetriolo di Giava (Alsomitra macrocarpa), hanno belle ali per aiutare nella dispersione.