Mantenere una fornitura ben fornita di alimenti non deperibili è una buona idea anche nei momenti migliori e particolarmente importante in situazioni di emergenza. Detto questo, non c”è mai un motivo per accumulare. Altri hanno bisogno di cibo, troppo e non tutti possono permettersi di caricare il loro carrello tutto in una volta.
Cancella uno spazio nella tua casa e preparati a prepararti. Ecco come iniziare a costruire una dispensa perfetta con abbastanza merci per improvvisare un classico spaghetti alla puttanesca, lotto di peperoncino, o ciotola colazione.,
Crea una lista
Non unirti alle orde di persone in fila al supermercato senza una lista. Stampa e usa il nostro utile elenco sopra come guida per immagazzinare la tua dispensa per durare almeno due settimane.
La prossima domanda da porre è: “Cosa piace mangiare a me e alla mia famiglia?”Assicurarsi che si sta comprando quello che già ti piace. Fare scorta di salsicce di Vienna o asparagi in scatola che nessuno vuole fare uno spuntino su non aiuterà nessuno a preparare., Invece, cercare alimenti che possono essere trasformati in un pasto preferito o un ingrediente che ti piace tutto da solo. Alcune opzioni che la maggior parte delle persone godono includono pasta, pomodori in scatola o jarred, burro di arachidi, fagioli neri, mais, e zuppe preparate. Può anche aiutare a guardare alcune semplici ricette dispensa orientata per avere un’idea di ciò che andrà insieme alla fine.
Scopri quanto ti serve
Prima di fare la lista della spesa, scopri quante persone mangeranno e il numero di pasti, inclusi gli snack, di cui tutti hanno bisogno ogni giorno., È probabile che se sei autoisolante, farai tutti i tuoi pasti. Ad esempio, una lattina di fagioli da 15 a 16 once può essere porzionata in circa quattro porzioni, perfetta per una famiglia con due adulti e due bambini piccoli. Quindi se i fagioli sono sul menu una volta al giorno per una settimana, sono necessarie sette lattine.
Se qualcuno ama le pesche, ma odia l’ananas in scatola, prendi anche questo in considerazione. Nessuno ha bisogno di 10 lattine di zuppa di noodle di pollo quando piace solo a una persona., E se qualcuno è un vegetariano o ha preoccupazioni dietetiche, assicurarsi che è notato al momento dell”acquisto di beni per immagazzinare la dispensa con. Pensa anche allo spazio della dispensa in cui devi mettere tutto questo. Overstocking dispensa può portare a un sacco di cibo appendere fuori dove i bambini, animali, luce del sole, umidità e quant”altro può arrivare ad esso se non c” è un posto dedicato per tutto.,
Scosso e Cibi in Scatola
Alcune verdure in scatola sono più gustoso di altri. Ad esempio, i pomodori in scatola hanno il sapore di un pomodoro maturo, dove la maggior parte dei piselli in scatola può essere pastosa e priva di sapore. Mais in scatola o fagiolini funzionano bene quando gettato in una casseruola o stufato, ma la versione carota può essere troppo morbido per applicazioni anche cotti., E “bene guardare anche l” elenco degli ingredienti nei vostri cibi in scatola, per tenere traccia di sale aggiunto e zucchero.
Anche i barattoli di cibo si manterranno bene per un po’, specialmente se in un armadio buio e fresco. Le pesche possono essere molto piacevoli in questo modo e aggiungere un dolce fruttato al pasto o alla ciotola di farina d’avena di un bambino. Marmellate e marmellate dureranno per anni, e se il burro di arachidi viene gettato nel mix, un semplice pranzo verrà impostato per settimane. Non dimenticare i sottaceti, questo metodo di conservazione aggiunge una salinità luminosa ai pasti. Qualsiasi cosa può essere in salamoia, dalle barbabietole all’aglio al gombo.,
Carboidrati
Mantenere i carboidrati a portata di mano. Non solo questo tipo di cibo dura a lungo, ma è anche dare energia. Dovresti avere abbastanza farine per tutti gli usi e altre per pane e prodotti da forno. La pasta è facile da immagazzinare e diversi tipi di noodle come spaghetti, farfalle, conchiglie, rigatoni e così via mantengono i pasti interessanti. Non trascurare orzo-si tratta di una pasta che si presenta come un grande chicco di riso che è facile da buttare in zuppe, condire con verdure arrosto, e agghindare con parmigiano e pepe.,
Anche sul lato carb, avere un sacchetto di riso di grandi dimensioni non è mai una cattiva idea. Rimane buono per molto tempo e può servire così tante persone per molto tempo. Ci sono anche molti tipi di riso con cui lavorare, come wild, forbidden, brown e basmati.
L’avena è una buona scelta e può essere dolce o salata. Farina di mais è meraviglioso in pane di mais, frittelle, come impanatura, e non dimentichiamo polenta.
I grani possono anche essere conservati nella dispensa, anche se non durano più a lungo e devono essere in un contenitore sigillato., Con questi hai bisogno di più di un piano da usare, come nel muesli o come porridge.
Pantry Proteins
Mentre i fagioli in scatola vanno bene, i fagioli secchi durano più a lungo se conservati in un luogo fresco e asciutto. Fai scorta di vari tipi di questi legumi e preparati a preparare peperoncino, stufati, salse e cassoulet mentre ti accovacci in casa. Tieni una lattina o un barattolo di tahini con quei ceci secchi in modo che l’hummus ricco di proteine possa essere preparato su richiesta.
Anche se in un primo momento, può sembrare strano, carne in realtà fa molto bene nella dispensa, anche., Il salame stagionato e la carne secca possono durare mesi in un luogo asciutto e buio e anche più a lungo in frigorifero. Pesce in scatola o jarred anche giocare bene quando rifornito. Il tonno è una scelta ovvia, ma guarda anche al salmone in scatola, alle ostriche affumicate, alle sardine e alle acciughe, che possono aggiungere sostanza e umami a innumerevoli piatti di pasta e riso.
E non dimentichiamo SPAM, prosciutto in scatola, pollo in scatola e altre carni alla diavola in scatola. Tutti questi durano a lungo sullo scaffale. Cerca anche carne in scatola in scatola, che può essere scaricata in una padella per fare un hash rapido e facile direttamente dall’armadio.,
Non dimenticare i cibi freschi
I cibi freschi sono ancora disponibili e, se conservati correttamente, possono durare settimane o addirittura mesi. Guardati intorno nel tuo negozio: le verdure che non sono refrigerate sono quelle su cui appoggiarsi qui. Principalmente stiamo parlando di ortaggi a radice, patate, cipolle, aglio, zucche duri, limoni e mele. Tutti questi alimenti si conservano bene in un luogo fresco, asciutto e buio., Molto tempo fa questo è stato chiamato la cantina radice, ma dal momento che le case moderne non li hanno, va bene per memorizzare le patate, patate dolci, e scalogni nella dispensa.
Ingredienti di cottura e cottura
Mentre i cibi di cui sopra possono essere mangiati così come sono, è anche bene tenere le cose nella dispensa che aiutano durante la cottura o la cottura. Farina, zucchero, bicarbonato di sodio, lievito e spezie possono tutti durare bene quando non aperto o conservati in un contenitore ermetico (ecco come è possibile verificare se sono ancora buoni). Anche l’olio d’oliva e l’olio vegetale dovrebbero essere conservati nella dispensa., Non dimenticare l ” aceto sia, sia un bel balsamico o sidro di mele (per condimenti, finitura di un piatto, o mescolato in bevande) e aceto bianco per qualsiasi altra cosa.,