Realizzati con soli 9 ingredienti semplici, questi easy Hoagie Rolls sono la base perfetta per panini alla francese, polpette e molto altro!
Facile ricetta Hoagie
Sono pronto per questo. Vai avanti e fammi avere su come maledettamente lungo ho preso a pubblicare la nostra ricetta rotolo hoagie. E se sei nuovo qui, ti raccontero ‘ la mia storia. Non è molto eccitante, ma è la verità.
Anni fa ho pubblicato la nostra ricetta preferita per i panini alla francese., È una ricetta slow cooker con solo pochi ingredienti, che sono generalmente a portata di mano comunque, quindi rende facile sballare una cena di comfort foods senza un viaggio al negozio di alimentari.
Facciamo anche i nostri rotoli hoagie perché va così veloce, è più facile per me che ricordarsi di correre al negozio. L’unico problema è che non pensavo che tutti gli altri avrebbero voluto farli anche loro, ma il ragazzo mi sbagliavo!,
All’inizio c’era un commento che diceva che gli sarebbe piaciuta la ricetta e avevo dichiarato che l’avrei postata, ma ho dimenticato e mi sono occupato aka side tracked con le ricette di gazillion che fluttuavano sempre nella mia testa. E poi negli ultimi mesi quella ricetta è diventata molto popolare e non solo ho iniziato a ricevere più commenti, ma anche e-mail!
Awwww sparare. Avevo completamente dimenticato di pubblicare la ricetta. Così l’ho messo nella mia tasca posteriore per farlo e poi ho dimenticato di nuovo.
La scorsa settimana stavamo mangiando tuffi francesi per cena quando, BAM! Mi sono ricordato che li avrei fotografati., Non avevo quasi più luce e li stavamo letteralmente mangiando, quindi ho rapidamente gettato le hoagies su una tavola, scattato alcuni colpi e ora eccoci qui.
Cosa serve per i rotoli Hoagie?,
Per rendere questo hoagie ricetta del pane, hai bisogno di 7 ingredienti semplici:
- acqua Calda
- Instant lievito
- zucchero Semolato
- Miele
- farina
- Sale
- Burro
Come Fare Hoagie Rotoli
Questo sub roll ricetta è facilissima, ma richiede un po ‘ di pazienza, come la pasta passa attraverso due distinte sale.
- Facendo uso di un miscelatore del supporto misura con un allegato della pagaia, faccia la pasta (**vedi la sezione qui sotto per le punte su fare la pasta).,
- Trasferire l’impasto in una ciotola oliata, coprire con un asciugamano e lasciare lievitare fino a raddoppiare.
- Rivestire una teglia con un silpat o carta da forno e formare l’impasto in 4-8 hoagies.
-
Coprire leggermente con un asciugamano e lasciare lievitare altre 1 o 2 ore.
- Tagliare la parte superiore di ogni rotolo e spennellare con la miscela di uova e latte.
- Cuocere fino a doratura e suono duro quando si tocca delicatamente l’esterno. Spennellare con il burro.,
Suggerimenti per fare l’impasto
Da quando abbiamo pubblicato questa ricetta, abbiamo ricevuto diversi commenti sulla ricetta sbagliata, l’impasto è troppo bagnato, i rapporti sono spenti, ecc. Ho iniziato a chiedermi se in qualche modo la ricetta fosse stata cambiata a mia insaputa. Così ho fatto di nuovo la ricetta esattamente come è scritta, e sono usciti perfettamente!
In effetti, erano così buoni, li ho ri-fotografati e quelle immagini sono quelle che vedi ora.
All’inizio l’impasto sembrerà un po ‘ bagnato e arruffato, ma devi solo continuare a mescolarlo., Come si lavora il glutine, la pasta diventa così liscia e setosa.
FAQ
Che cosa è un rotolo di Hoagie?
Un rotolo hoagie è un tipo di rotolo piatto lungo utilizzato per preparare panini hoagie. Un Hoagie è la stessa cosa di un panino Sub, sandwich eroe, o grinder.
Quanto dureranno i rotoli Hoagie?
Avvolgere bene i rotoli o metterli in un sacchetto con chiusura a zip. I rotoli di Hoagie si manterranno per 5-7 giorni a temperatura ambiente.
I rotoli Hoagie possono essere congelati?
Sì!, Per congelare panini hoagie e panini, metterli all’interno di un sacchetto congelatore e sigillare ermeticamente. Hoagie rolls manterrà 3 mesi nel congelatore.
Suggerimenti per la finitura Hoagie Rolls
- Consiglio vivamente di spazzolare il pane hoagie con burro prima di servirlo.
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Il pane è duro dopo la rimozione, ma si ammorbidisce rapidamente, quindi non preoccuparti che tu sia cotto.
- Lasciare raffreddare i rotoli sub per circa 15 minuti prima di tagliarli.
Fatto in casa è sempre meglio, e che non è mai stato più vero che con questi rotoli hoagie facile!, Non c’è bisogno di correre al negozio! Scommetto che hai già tutti e 9 gli ingredienti in casa. Non vedo l’ora di provarli!
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Easy Hoagie Rolls
Istruzioni
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Nella ciotola di un mixer in piedi, aggiungere l’acqua tiepida, il lievito, lo zucchero e il miele.,
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Lasciare schiuma per circa 5 a 10 minuti.
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Aggiungere la farina e utilizzando un gancio impasto mescolare per 4 minuti a bassa.
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Aumentare la velocità a media e aggiungere il sale, mescolando per altri 3 minuti.
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Infine, aggiungere il burro freddo, un cucchiaio alla volta e mescolare per un altro minuto o due dopo ogni aggiunta. Continuare a mescolare fino a quando non rimangono pezzi di burro., Questo sta per essere strano vedere che il burro schiaffi in giro in là, ma credetemi, come si mescola la pasta sarà rassodare e essere setosa e tutto il burro sarà incorporato.
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Mettere l’impasto in una ciotola leggermente oliata, girandolo a cappotto, coprire con un asciugamano e lasciare lievitare per 1 o 2 ore.
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Posizionare una carta silpat o pergamena su una teglia e modellare l’impasto in 4-8 hoagies a seconda delle dimensioni preferite., Mi piace appiattire ogni pezzo in un rettangolo, piegare una estremità come una busta, girare di 180 gradi e piegare l’altra estremità sopra la prima. Ripetere fino a quando non hai formato un hoagie e pizzicare chiudere la cucitura e cuciture finali.
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Posizionare la cucitura laterale verso il basso e ripetere con la pasta rimanente.
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Coprire leggermente con un asciugamano e lasciare lievitare altre 1 o 2 ore.
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Sbattere insieme l’albume e il latte. Usando una lama di rasoio, fai una fessura nella parte superiore di ogni rotolo. Spennellare ogni parte superiore con la miscela di uova.,
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Preriscaldare il forno a 375ºF, posizionare i rotoli di hoagie sulla teglia e cuocere per 16-22 minuti.
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Togliere dal forno quando sono leggermente dorati e sentire duro quando si tocca la crosta.
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Strofinare con un po ‘ di burro se lo si desidera e lasciare raffreddare.
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Il pane è duro dopo la rimozione, ma si ammorbidisce rapidamente, quindi non preoccuparti che tu sia cotto.,
Note
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