Gamberetti, granchio e Bisque di mais

Ho chiesto ai miei cookie di Facebook se volevano una ricetta Jambalaya o Bisque questa settimana. Bisque ha vinto a mani basse! Quindi, eccolo qui!

Più facile di quanto pensassi, giusto?? E avrà un sapore ancora migliore il giorno dopo! Non uso le patate in questa ricetta. Ma puoi, se vuoi. E per favore non usare il granchio artificiale! Non farlo!! Hai bisogno di un vero granchio blu. Si può trovare in un mercato di pesce o nella sezione frutti di mare del negozio di alimentari.,

Mi piace la zuppa con un po ‘ di CORPO. Non mi piacciono le zuppe sottili e acquose. Quindi, il roux leggero rende tutto diverso. Se sei un amante del pesce, amerai questa bisque!

Amore,

B.,arnish)

versare la farina e mescolare

Aggiungere spezie e 1/4 di carne di granchio

Versare nel brodo, mescolare, e portare a lenta ebollizione

Aggiungere la crema di formaggio e mescolate fino a che non si scioglie

Aggiungere il mais

Ridurre il calore e fate sobbollire per 10 minuti

Versare la metà & mezzo

Assaggiare e aggiustare di sale

Buttare i gamberetti nel liquido di granchio ebollizione e poi aggiungere nel piatto

fate Sobbollire fino a quando i gamberetti sono rosa

aggiungere Delicatamente la restante polpa di granchio

Cuocere a fuoco basso per 5-7 minuti

Guarnire con le cipolle verdi

buon divertimento!,

Di B. Coop

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