Glassa alla vaniglia vegana

Questa glassa alla vaniglia vegana è una glassa vegana FACILE per torte o cupcakes. Una cremosa glassa al burro vegan con solo 4 ingredienti, 100% senza latticini.

Come preparare la glassa alla vaniglia vegana?

Glassa ingredienti

Ci vogliono solo 10 minuti per fare un vegan vaniglia buttercream glassa., Per prima cosa, raccogli tutti i tuoi ingredienti, tutto ciò di cui hai bisogno sono 4 ingredienti:

• Burro vegano morbido – la maggior parte delle marche di burro vegano, raccomando Earth Balance Vegan Butter Spread, questa diffusione è già morbida e spalmabile fuori dal frigo. Significa che non devi portare il burro vegano a temperatura ambiente prima di iniziare questa facile ricetta di glassa alla vaniglia vegana. Non può usare l’olio di cocco per questa ricetta.
• Zucchero a velo-chiamato anche zucchero a velo in alcuni paesi. Non puoi fare la crema di burro con lo zucchero di cristallo, deve essere uno zucchero in polvere.,
• Estratto di vaniglia – o semi di vaniglia freschi se preferito, ma molto più costoso.
• Latte di soia non zuccherato-o altro latte non caseario come latte di mandorle o latte di avena.

Devo battere prima il burro vegano?

Sì, ma non troppo a lungo. Tutto ciò di cui hai bisogno è il tuo morbido burro vegano spalmato per diventare liscio e di colore più bianco. Non dovrebbero volerci più di 30 secondi. Infatti, oltre a battere il burro vegano può riscaldare il burro. Di conseguenza, la crema di burro vegana può diventare granulosa o cagliata.,

Battere tutto insieme

Quindi, aggiungere il resto degli ingredienti con il burro vegano morbido mantecato, con solo la metà del latte non caseario prima, e battere con un mixer elettrico a mano. Questo è il modo più semplice per fare la glassa.

Come usare la mia glassa alla vaniglia vegana?,

Questo è un vegan torta alla vaniglia glassa che può essere utilizzato per il gelo:

• Uno strato di 8-9 pollici vegan torta alla vaniglia
• Un lotto di 12 vanilla cupcakes

Questa ricetta utilizza solo 1/2 tazza di burro vegan, al gelo due strati di torta o 24 cupcakes, semplicemente raddoppiare ogni ingrediente nella ricetta.

Perché il mio buttercream non è riuscito?

Ci sono alcuni motivi per cui la glassa vegan vanilla cupcake può fallire, lasciatemi spiegare i motivi qui sotto o passare alla sezione successiva per vedere i miei suggerimenti per la risoluzione dei problemi.,

1. Over-battere gli ingredienti-si batte la glassa troppo veloce per troppo tempo.
2. Ambiente caldo o ingredienti-è necessario utilizzare il burro vegan direttamente dal frigorifero.
3. Troppo latte di soia-aggiungendo troppo latte di soia o qualsiasi glassa cagliata di latte da latte.
4. Vecchio lotto di zucchero a velo – lo zucchero a velo mal conservato forma grumi e cristalli che puoi sentire nella tua crema di burro.
5. Troppo dolce-hai aggiunto troppo zucchero a velo per bilanciare una glassa che cola.

Come risolvere il mio buttercream?,

È facile fare una glassa vegana per torte o cupcakes, ma a volte le cose non vanno come ti aspettavi. Di seguito ho elencato il problema più comune che puoi incontrare e i miei trucchi per risolverli! A nessuno piace buttare via il cibo, quindi vediamo come è possibile risolvere eventuali ricette di glassa vegana.

Come risolvere una glassa troppo sottile?

Questo accade se hai aggiunto troppo liquido. Basta bilanciare aggiungendo un extra di 1-2 cucchiaini di amido di mais (per evitare di aumentare la dolcezza della glassa) o zucchero a velo se non ti dispiace che la glassa sia troppo dolce.,

Come risolvere una glassa troppo spessa?

La tua glassa manca del liquido. Basta aggiungere più liquido, aggiungere gocce come 1/4 cucchiaino alla volta per evitare la glassa girando che cola troppo in fretta.

La mia glassa è troppo granulosa, come posso ripararla?

Il tuo zucchero a velo contiene grumi, oppure è un vecchio lotto conservato in un ambiente all’aperto. Se lo zucchero a velo non è abbastanza fine o presenta un grumo, setacciare lo zucchero a velo nella ciotola per rimuovere grumi/blocchi di zucchero.

La mia glassa è troppo dolce, cosa posso fare?,

Mescolare in un pizzico di sale per bilanciare la dolcezza, circa 1/4 cucchiaino di sale.

La mia glassa non è soffice, perché questo accade?

Questo è successo quando la tua cucina è troppo calda o il burro è troppo caldo. Mettere la ciotola in frigo per 10 minuti e riavviare i passaggi di battitura. Abbassando la temperatura, la morbidezza dovrebbe tornare.

Posso colorare questo vegan vaniglia cupcake glassa?

Sì, puoi colorare la tua glassa vegana usando pasta o gel colorante alimentare naturale. Non usi la colorazione di cibo liquida nella ricetta di glassa. Può cagliare la glassa.,

Ricette di cottura Vegan per utilizzare glassa

È possibile utilizzare questa glassa vegan sulla mia torta al cioccolato vegan, cupcakes vegan, o muffin ricette qui sotto.

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Dai un’occhiata a questa ricetta

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Il tuo amico, Carine