Le cipolle tritate congelate sono ottime da avere a portata di mano quando è necessario preparare la cena in fretta. Ecco perché i negozi di alimentari li vendono e si carica per la comodità. Risparmiare denaro e rendere il proprio, in modo da avere meno lavoro di preparazione quando si sta mettendo insieme un piatto.
Potresti anche voler congelare la cipolla rimanente quando tagli più del necessario o usare solo metà di una cipolla in una ricetta. Impara come preparare le tue cipolle surgelate ed evita di doverle buttare via.,
Frozen Onion Basics
Le cipolle surgelate funzionano meglio nei piatti cucinati in quanto non avranno la primavera delle cipolle fresche. Puoi usarli in zuppa, stufato, casseruole e peperoncino, o saltarli con carne macinata. Conservano la maggior parte del loro sapore per tre-sei mesi una volta congelati.
Il processo è semplice e richiede solo pochi minuti. Hai solo bisogno di:
- Cipolle
- Un coltello
- Sacchetti freezer
- Un congelatore
Non usare sacchetti sandwich con chiusura a zip., Hai bisogno di sacchetti congelatore più spessi per mantenere le cipolle congelate in buona forma e per ridurre al minimo la perdita di odore nel congelatore. Perché odore di cipolla può ancora riuscire a fuggire e permeare il congelatore, si consiglia di utilizzare un congelatore accessorio nel vostro garage o cantina.
Passaggi per congelare le cipolle tritate
Segui questi semplici passaggi per congelare le cipolle tritate:
- Sbucciare le cipolle.
- Tritare o tagliare le cipolle ai pezzi di dimensioni necessarie per le prossime ricette., Mettere le cipolle tritate in un sacchetto congelatore, spremere quanta più aria possibile e sigillarla.
- Congelare le cipolle tritate in sacchetti con solo la porzione che in genere si usa in una ricetta. E ” meglio usare diversi sacchetti più piccoli di una grande borsa in modo che è possibile aprire ogni sacchetto e utilizzare tutti i pezzi di cipolla congelati in esso contenuti. Cipolle non ricongelare bene.
- Etichettare la borsa con il contenuto e la data che li congelato in modo che sarete in grado di utilizzare i più vecchi prima.,
- Per la conservazione più semplice, in primo luogo, congelare la borsa piatta su una teglia nel congelatore, premendo per renderla piatta il più possibile. Le borse si impilano meglio nel congelatore se sono piatte.
- Quando i sacchetti si sono congelati solidamente dopo un paio d’ore, rimuovere la teglia e impilare i sacchetti nel congelatore.
Suggerimenti
- Le cipolle tritate tendono a congelarsi in ciuffi. Per risolvere il problema, basta sbattere la borsa contro il contatore un paio di volte prima di ogni utilizzo., (Questo è un altro motivo per l’utilizzo di sacchetti freezer, che sono più forti della maggior parte dei sacchetti sandwich con chiusura a zip.)
- Usa le cipolle tritate congelate entro tre o sei mesi per la migliore conservazione del sapore. Oltre al congelamento, ci sono altri modi per conservare e curare le cipolle in modo che saranno disponibili per un uso futuro. Puoi anche preparare cipolla in polvere e sale di cipolla, evitando di dover acquistare costosi prodotti acquistati in negozio.,