Non c’è momento migliore per gustare frutta fresca che durante i mesi estivi. Mentre le opzioni come mele e melograni potrebbero andare fuori stagione, frutti deliziosamente dolci come mango, fichi, fragole, mirtilli, anguria e ananas sono nel fiore degli anni. C ” è qualcosa di così estivo di godere di un pezzo di ananas fresco in una giornata calda…, a meno che non sei una delle persone che non possono mangiare senza sentire la bocca e la lingua crescere tipo di mal. No, non sei solo tu! Se hai mai mangiato un po”di questo frutto poi sentito una strana sensazione in bocca, non sei solo — ed è importante sapere cosa sta succedendo, piuttosto che ignorarlo. C”è un motivo per cui la bocca fa male dopo aver mangiato ananas, ed è in realtà una specie di raccapricciante.
Molte persone presumono che la sensazione di dolore in bocca sia dovuta a un’allergia all’ananas stesso, ma non è sempre necessariamente vero., Infatti, secondo Livestrong, le allergie all’ananas non sono molto comuni. Le allergie all’ananas in genere causano effetti collaterali che includono orticaria, mancanza di respiro, vertigini, crampi allo stomaco o gonfiore della bocca, della gola e della lingua. Si può anche portare ad una strana sensazione in bocca, ma di solito è accoppiato con gli altri sintomi menzionati. (Se senti qualcosa di simile quando mangi il frutto, dovresti smettere di mangiarlo subito e chiamare un medico.,)
Tuttavia, come sottolinea Livestrong, la normale sensazione di dolore che molti provano dopo aver mangiato l’ananas non è un’allergia, ma è invece qualcosa nell’ananas reale che sta scherzando con la bocca. L’ananas contiene qualcosa chiamato ” bromelina.”La bromelina è spesso usata come batticarne perché abbatte le proteine. Se la tua bocca si sente dolorante dopo aver mangiato l’ananas, potrebbe essere perché la bromelina sta effettivamente iniziando a scomporre le proteine in bocca. E “letteralmente digerire l” interno della bocca. Sicuramente non è una piacevole reazione alla foto – o sentire.,
La ragione per cui senti solo questa sensazione di disagio in bocca e non altrove nel tuo corpo è perché il tuo stomaco può abbattere la bromelina. La bocca non può, e la reazione può portare a una sensazione di dolore, e anche gonfiore.
Se questo è l’unico strano effetto”re sensazione dopo aver mangiato ananas, don”t worry: probabilmente don”t bisogno di eliminare dalla vostra dieta completamente., Il calore inattiva la bromelina in modo che non possa abbattere alcuna proteina, il che significa che è possibile ridurre al minimo il rischio di questo effetto collaterale mangiando ananas cotto o in scatola.
C”è anche un trucco galleggianti intorno su internet che si può provare: ammollo ananas sbucciato in acqua salata per ridurre alcune delle irritazioni. L”idea è che la sua l” acidità dell ” ananas che ti dà fastidio, e ammollo in acqua salata aiuta a sciogliere alcuni di tale acidità, rendendo la bromelina meno efficace. Ovviamente, questa non è una soluzione scientifica, e alcuni dicono che non funziona, ma altri giurano da esso.,
La bromelina è in realtà una sostanza piuttosto interessante. E ‘ più concentrato nel nucleo (o il vapore) di un ananas. Quando è isolato, è usato come batticarne, e può anche essere usato come integratore per scopi anti-infiammatori.
Se non si può immaginare rinunciare ananas e la sensazione non è così male, allora probabilmente sarete OK. I nostri corpi sono piuttosto freddi e possono riparare il danno causato dall’enzima. La tua bocca rigenera la nuova pelle e guarisce da sola abbastanza rapidamente, a volte anche in poche ore., Quindi, se riesci a sopportare la sensazione di bruciore per un po’, dovresti essere tutto a posto il giorno dopo.
Ma tieni presente che la bromelina non è totalmente innocua. Può interagire con alcuni farmaci, come fluidificanti del sangue, sedativi, farmaci anti-sequestro, antidepressivi e farmaci per l’insonnia. Se consumato in grandi quantità, può causare diarrea, nausea e vomito. Quindi, se la sensazione di dolore è molto intensa per te, allora sì, potresti voler smettere di mangiare ananas del tutto.
Questo articolo è stato originariamente pubblicato il 27 giugno 2018 ed è stato aggiornato l ‘ 11 settembre 2019.