La ricetta del pane alla banana preferita dalla nostra famiglia è FACILE, umida e semplicemente perfetta! Non cercate oltre per una ricetta infallibile pane alla banana che risulta perfetto ogni volta.
Probabilmente ho fatto questa ricetta di pane alla banana mille volte! L’ho condiviso per la prima volta nel 2010 ed è una di quelle ricette “di base” che tutti dovrebbero avere nella loro collezione.
Gli ingredienti sono semplici ed è facile da fare., È un “pane veloce” che significa che gli agenti lievitanti nella pastella sono bicarbonato di sodio e lievito, e non lievito, come le normali ricette di pane, quindi è pronto per cuocere subito.
Se stai cercando una ricetta di pane alla banana più sana, assicurati di controllare il mio pane alla banana magro molto popolare!
Come fare il pane alla banana:
- In una piccola ciotola schiacciare tre banane mature con una forchetta.
- In una grande ciotola di miscelazione crema lo zucchero e il burro fino a quando la luce e soffice nella consistenza.,
- Aggiungere le uova una alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta.
- Quindi, mescolare le banane schiacciate e il latte.
- In un’altra ciotola, mescolare gli ingredienti secchi e aggiungere alla miscela di zucchero cremoso. Mescolare quanto basta per combinare la pastella senza mescolare eccessivamente.
- Versare la pastella in una teglia unta da 9 x 5 pollici (o di dimensioni simili) e infornare a 325 gradi per circa un’ora o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della pagnotta esce pulito.,
Suggerimenti per umido e perfetto pane di banana:
Temperatura ambiente ingredienti. Le uova e il burro a temperatura ambiente emulsionano nella pastella meglio che se sono fredde.
Non mescolare troppo. Per il pane di banana extra umido e morbido, non mescolare eccessivamente la pastella, specialmente quando si aggiunge la miscela di farina nell’ultimo passaggio.
Troppo brunito. Se il pane è doratura troppo in forno prima che il tempo è scaduto, mettere un pezzo di carta stagnola su di esso.
Conservazione e congelamento Istruzioni:
Pane di banana manterrà a temperatura ambiente per 3-5 giorni.,
Per congelare, lasciarlo raffreddare completamente e quindi conservare in un contenitore ermetico o in un sacchetto sicuro per il congelatore per un massimo di 3 mesi. Lasciare scongelare a temperatura ambiente prima di servire.
Altre varianti di Banana Bread:
Banana Nut Bread: basta tagliare le noci preferite (mi piace aggiungere le noci) e mescolarle delicatamente nella pastella alla fine.
Chocolate Chip Banana Bread: Mescolare in una tazza o più di gocce di cioccolato alla pastella alla fine della preparazione.,
Pane alla banana sano: spesso faccio un pane alla banana sano con alcune piccole modifiche tra cui tagliare lo zucchero a metà. Dai un’occhiata al mio pane alla banana magro o muffin al pane alla banana magro.
Altri modi per utilizzare le banane mature:
- Skinny Banana Bread
- Banana Bread Bar
- Muffin di banana Oat salutari
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Our Favorite Banana Bread
▢ 2 large eggs
Instructions
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Preheat the oven to 325 degrees F., Ungere una pagnotta da 9 x 5 pollici (o una pagnotta di dimensioni simili). Mi piace anche rivestire il fondo della padella con un pezzetto di pergamena o carta oleata.
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Crema lo zucchero e il burro in una grande ciotola fino a quando la luce e soffice. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando dopo ogni aggiunta.
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Aggiungere il purè di banana e latte e mescolare per combinare.,
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In un’altra ciotola, mescolare insieme la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio, la cannella e il sale. Aggiungere agli ingredienti bagnati e mescolare tutto solo fino a quando combinato.
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Versare l’impasto nella teglia preparata e cuocere per 1 ora a 1 ora e 10 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.,
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Mettere da parte a raffreddare su una gratella per alcuni minuti prima di togliere il pane dalla padella e lasciarlo raffreddare completamente.
Note
Altre varianti:
- Banana Nut Bread: aggiungi i tuoi dadi preferiti (mi piace aggiungere le noci) e mescolali delicatamente nella pastella alla fine.,
- Chocolate Chip Banana Bread: aggiungere una tazza o più di gocce di cioccolato alla pastella alla fine della preparazione.
- Pane alla banana sano: spesso faccio un pane alla banana sano con alcune piccole modifiche tra cui tagliare lo zucchero a metà. Dai un’occhiata al mio pane alla banana magro o muffin al pane alla banana magro.
Conservazione e congelamento Istruzioni:
Pane di banana manterrà a temperatura ambiente per 3-5 giorni.
Per congelare, lasciarlo raffreddare completamente e quindi conservare in un contenitore ermetico o in un sacchetto sicuro per il congelatore per un massimo di 3 mesi., Allow to thaw to room temperature before serving.