Questo Kalua Crock Pot Pulled Pork è un favorito hawaiano! È super facile da fare nel tuo fornello lento e hai solo bisogno di 3 ingredienti! Godetevi su un rotolo hawaiano con il vostro slaw preferito!
Il maiale di Kalua è il modo più semplice per fare il maiale tirato nella pentola di coccio
Ok, so che ci sono un milione di modi per fare il maiale tirato pentola di coccio., Ma, questo stile hawaiano è il più tenero, saporito, e più facile che ho provato, ancora! Seriamente, ci sono solo 3 ingredienti. Non diventa più facile di così!
Potresti averlo visto con altri nomi, come il maiale Kalua o il maiale luau. Il nome potrebbe essere diverso ma il sapore tenero e fumoso è lo stesso!
Pulled pork è un mio preferito da avere in giro perché puoi usarlo in tanti modi. Questo maiale tirato è extra speciale perché gli ingredienti semplici con grande sapore hawaiano lo rendono IL MIGLIOR maiale tirato da aggiungere a qualsiasi cosa!,
Hai solo bisogno di 3 ingredienti per questa ricetta di maiale Kalua!
Sì! Avete letto che correttamente-solo 3 ingredienti per la più acquolina in bocca, sapore imballato tirato di maiale che abbia mai provato!
Ecco cosa ti serve:
- arrosto di maiale disossato
- Sale marino hawaiano
- fumo liquido
Cos’è il sale hawaiano?
Il sale hawaiano è in realtà sale di Alaea. E ora si potrebbe dire, bene, che cosa è sale Alaea? È un sale res che in sale marino non raffinato che è stato mescolato con argilla vulcanica che è ricca di ossido di ferro., L’argilla rossa è ciò che dà sale hawaiano è colorazione rossa.
Dicono che questo tipo di sale aiuta davvero a sigillare l’umidità durante la cottura delle carni. Ha un delicato,, sapore di sale morbido che può essere utilizzato anche in praticamente tutti gli altri piatti che si usa il sale. Ed è soprattutto un bel tocco per un sale di finitura.
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Come fare Kalua Crock Pot Pulled Pork
- Assemblare: posizionare il culo di maiale nel fornello lento., Cospargere di sale e aggiungere il fumo liquido.
- Cook: Girare il fornello lento sul basso e cuocere il mozzicone di maiale per 18 ore. Girare la carne una volta durante la cottura.
- Rimuovere: Quando la carne è tenera e facilmente brandellabile, rimuoverla dal fornello lento in una grande ciotola.
- Salsa: Trasferire il liquido in una pentola di salsa media. Far bollire il liquido fino a quando non si riduce della metà. Questo richiederà circa 20 minuti.
- Shred: Mentre il liquido sta bollendo, sminuzzare la carne e restituirla al fornello lento. Girare il fornello lento all’impostazione calda.,
- Combinare: Una volta che il liquido è ridotto aggiungere un po ‘ alla volta di nuovo alla carne fino a quando l’umidità desiderata e sapore è aggiunto.
Suggerimenti per il miglior maiale tirato
Ti sto dicendo, questo è il migliore, più saporito, e più semplice pentola di coccio tirato ricetta di maiale troverete! Segui questi suggerimenti per assicurarti che risulti perfetto ogni volta:
- Se usi un arrosto più piccolo, assicurati di usare meno sale e fumo. Non vuoi finire con carne di maiale troppo salata.
- Si vuole anche regolare il tempo di cottura per un arrosto più piccolo., Tenete d’occhio su di esso e rimuovere l’arrosto quando è sul punto di cadere a pezzi quando infilò con una forchetta.
- Se non riesci a trovare il sale marino hawaiano, puoi sottoporlo al sale marino rosa dell’Himalaya.
Modi per usare Pulled Pork
Servo questo fumoso Kalua pulled pork su rotoli hawaiani conditi con la mia insalata di cavolo preferita. Puoi fare il tuo panino su un rotolo di fiocco di neve o un rotolo di cena e aggiungere una fetta di provolone o formaggio svizzero. I miei rotoli Parker House sono incredibili anche sul lato!,
Provalo sopra una pizza di focaccia insieme al tuo formaggio preferito, alcune cipolle verdi affettate e ananas.
Servo anche questo maiale tirato in quesadillas, burritos e tacos. O in cima a una porzione colmo di fagioli e riso, una grande insalata messicana o sud-occidentale, o in cima a un enorme piatto di nachos formaggio!
Se stai cercando qualcosa di più leggero, puoi servire Kalua pulled pork come involtini di lattuga.
Puoi anche mangiarlo semplicemente con una porzione di riso appiccicoso e alcuni platani fritti.,
Come conservare e riscaldare gli avanzi
È possibile conservare il maiale tirato avanzato in un contenitore ermetico nel frigorifero. Basta lasciarlo venire a temperatura ambiente prima di aggiungerlo al contenitore. Rimarrà nel vostro frigorifero per circa 5 giorni. Per riscaldarlo, basta aggiungerlo a una padella a fuoco basso fino a quando non è caldo e poi usarlo come vuoi (voto per i nachos!)
Mi piace anche congelare questo maiale tirato da usare in un secondo momento. Rimarrà nel tuo congelatore per circa 5-6 mesi. Puoi permetterlo di scongelare e quindi usarlo come preferisci.,
Alla ricerca di più maiale tirato? Prova queste altre versioni
- Stile cubano Tirato maiale
- Root Beer Tirato maiale
- Chipotle tirato maiale con mela Slaw
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Descrizione:
Kalua Crock Pot Tirato maiale è un favorito hawaiano! È facile da fare nel tuo fornello lento e hai solo bisogno di 3 ingredienti. Godetevi su un rotolo hawaiano con slaw!,
Ingredienti:
- 1 (5 – 6 kg) disossato, carne di maiale culo arrosto (anche chiamato Boston butt)
- 2 cucchiai da tavola Hawaiano sale marino
- 2 cucchiai di liquido fumo
Istruzioni
- Posizionare la carne di maiale culo nel vostro fornello lento. Cospargere di sale e aggiungere fumo liquido.
- Girare il fornello lento sul basso e cuocere per 18 ore, girando la carne una volta durante la cottura.
- Quando la carne è tenera e facilmente tagliuzzabile, togliere la carne dal fornello lento in una grande ciotola.,
- Trasferire il liquido in una pentola di salsa media. Far bollire il liquido fino a ridurlo della metà, questo richiederà circa 20 minuti.
- Mentre il liquido sta bollendo sminuzzare la carne e tornare al fornello lento. Girare il fornello lento all’impostazione calda.
- Una volta che il liquido è ridotto aggiungere un po ‘ alla volta di nuovo alla carne fino a quando l’umidità desiderata e sapore è aggiunto.
Note:
Servire su rotoli hawaiani conditi con il vostro preferito cole slaw se lo si desidera.,
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