Rosca de Reyes è un pane tradizionale nella cultura messicana che viene goduto con la famiglia e gli amici il giorno dell’Epifania o il giorno dei Re.
Ogni anno, il 6 gennaio, ispanici e messicani tengono riunioni con la famiglia e gli amici per partecipare alla celebrazione del Giorno di Día de los Reyes tagliando una fetta della rosca. Una piccola figurina di plastica è posta all’interno del pane Rosca prima del taglio, questa figurina rappresenta Gesù bambino. È considerato buona fortuna se la figurina è nella fetta che ricevi.,La persona che trova la statuetta di Gesù è designata per lanciare una festa e fornire tamales su Día de la Candelaria che cade il 2 febbraio.
Seguendo le origini religiose, i roscas sono un pane tradizionale messicano a forma di anello (o anche corona), che rappresenta la ricerca dei Saggi per il Re dei Giudei, d’ora in poi la tradizione della persona che trova il bambino nella loro fetta di rosca.
La tradizione di mangiare Rosca de Reyes in realtà iniziato in Francia, nel 14 ° secolo. Il modo in cui veniva mangiato era quasi un rituale in sé., Una fetta di pane fu prima data a una persona povera o straniera, poi le fette successive furono destinate a coloro che servivano nell’esercito del Re, e il resto del pane fu distribuito tra gli altri ospiti. Questa tradizione si espanse presto in altri paesi in Europa e in seguito in America Latina.
Questa tradizione arrivò in Messico al tempo dei primi anni dei viceré.