Low Carb Broccoli Cheese Soup (Italiano)

This low carb, gluten-free Broccoli Cheese Soup recipe is an effortlessly easy take on a deliciously classic and satisfying soup., Ti mostrerò alcune scorciatoie che renderanno questo uno dei più facili ma più gustosi zuppe keto che tu abbia mai fatto.

ciò Che Rende Questo Cheto Broccoli Zuppa di Formaggio Così Grande

Come probabilmente già sapete, sono un grande fan di ricette che sono pazzo facile da fare ma sono ancora assolutamente delizioso. Questa zuppa vegetariana di formaggio Cheto Broccoli non fa eccezione. Questa ricetta zuppa è così facile che sarete pazzi che non si sa su di esso prima.

Non solo è facile da fare, ma è anche a basso contenuto di carboidrati., Non c’è bisogno di salvare questa ricetta per un giorno cheat. Si può godere di questa zuppa indulgente senza sensi di colpa e tutte le volte che vuoi senza paura di rovinare la vostra dieta low carb.

La maggior parte delle zuppe di formaggio broccoli richiedono un addensante come la farina. Poiché volevo mantenere la mia ricetta a basso contenuto di carboidrati e senza glutine, ho scelto di frullare alcuni dei broccoli con un frullatore ad immersione per dargli la giusta consistenza.

Ora, ho deciso di aggiungere un po ‘ di salsa piccante alla zuppa. Se mi conosci, sai che mi piace il mio cibo piccante. Tuttavia, questo passaggio è completamente facoltativo in quanto la zuppa ha ancora un sapore fantastico senza di essa., Anche se consiglio vivamente di provarlo. Non lo rende davvero piccante di per sé, aggiunge un po ” di linguetta alla zuppa che mette in evidenza davvero tutti gli altri sapori.

Come fare questa ricetta zuppa di formaggio broccoli

1. In una pentola da 3 litri a fuoco medio, sciogliere il burro. Aggiungere le cipolle e l’aglio e mescolare per 30 secondi. Aggiungere broccoli, brodo di pollo (o brodo di ossa) e pepe e cuocere fino a quando i broccoli sono teneri (circa 8-10 minuti).

2. Abbassare il calore al minimo., Utilizzare un frullatore ad immersione per purea metà dei broccoli, o semplicemente schiacciare con la parte posteriore di un cucchiaio fino a metà dei broccoli è schiacciato.

3. Alzare il fuoco a medio, aggiungere la crema di formaggio e mescolare per sciogliere la crema di formaggio nella zuppa.

4. Quando la zuppa bolle, abbassare il fuoco e, in un flusso lento e costante, aggiungere la panna.

5., Aggiungere nel formaggio cheddar una manciata alla volta per mantenere il formaggio da aggregazione. Mescolare fino a quando il formaggio si è sciolto.

6. Aggiungere la salsa piccante e servire.

Perché la mia zuppa di broccoli è granulosa?

Se la tua zuppa è diventata granulosa, significa che probabilmente la tua stufa è troppo calda quando hai aggiunto i latticini., Non c”è davvero alcun modo per correggere questo una volta che è successo, in modo da assicurarsi che hai abbassato il calore sulla stufa abbastanza prima di aggiungere il vostro caseificio. Inoltre, assicurati di versare lentamente la crema pesante.

Se succede, potrebbe essere necessario frullare tutta la zuppa per ottenere una consistenza più liscia. In questo caso, rimuovere alcuni pezzi di broccoli, purea il resto fino a quando non è liscia, e quindi aggiungere di nuovo nei pezzi salvati per la consistenza.,

Consigli e trucchi per fare zuppa di formaggio broccoli

• Se segui il mio consiglio e tieni i broccoli congelati in frigo, questa zuppa si riunirà in pochissimo tempo.
• Usa brodo a basso contenuto di sodio se riesci a trovarlo, o semplicemente acqua se non puoi. Altrimenti, potresti finire con una zuppa troppo salata. Se si utilizza acqua, aggiungere sale a piacere.
• Il modo migliore per controllare se il broccolo è fatto è quello di estrarre un pezzo e premiare te stesso
• Se non si dispone di un frullatore ad immersione, è possibile utilizzare un frullatore normale., Basta fare attenzione come il calore e il vapore dalla zuppa di formaggio broccoli caldo può creare un vuoto che può causare ustioni.
• Assicurati di frullare solo la zuppa fino a quando circa la metà dei broccoli è mescolata in modo da avere un po ‘ di consistenza nella zuppa.
• Schiacciare la crema di formaggio con la parte posteriore del cucchiaio mentre è la cottura aiuterà a sciogliersi più velocemente.
• Assicurarsi di versare la crema pesante lentamente in modo che non caglia.

Cosa va bene con la zuppa di formaggio broccoli?

Alla ricerca di alcuni piatti che si abbinano bene con questa zuppa? Guarda questi!,

• Bread is always a fantastic pairing for soup and this Keto Bread recipe will give you your bread fix without all the carbs!,
• Grissini sono un’altra grande opzione, e questi grissini cavolfiore sono incredibili!
• Questa zuppa di formaggio broccoli va bene con una bella, insalata lato luminoso, e la mia insalata di cetrioli indiani è la scelta perfetta!

Un altro grande piatto classico di mine si potrebbe godere è il mio Instant Pot Pot arrosto. Questa ricetta è così semplice e veloce che rende una grande cena di notte della settimana!

E se siete alla ricerca di un”altra grande ricetta zuppa vegetariana, controllare il mio Instant Pot Vegetarian Chili., Godere di un peperoncino che è così buono che anche i vostri amici non vegetariani non ha vinto nemmeno la cura che si tratta di un piatto senza carne.

Fidati di me, una volta che hai fatto questo Keto vegetariano zuppa di formaggio broccoli e rendersi conto di quanto sia facile e gustoso è, si sta andando a voler fare almeno una volta alla settimana, se non di più. Assicurati di condividere questa ricetta con i tuoi amici su Facebook e Pinterest in modo che possano godere troppo!

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