Poiché matcha è semplicemente una varietà di tè verde, ha la maggior parte degli stessi benefici per la salute.
Tuttavia, poiché il matcha è più concentrato negli antiossidanti, una singola tazza (237 ml) può essere equivalente a circa 3 tazze (711 ml) di tè verde normale.
Gli studi sull’uomo sul matcha in particolare sono limitati, ma gli studi sugli animali suggeriscono che può ridurre il rischio di danni ai reni e al fegato abbassando i livelli di zucchero nel sangue, trigliceridi e colesterolo (6).
Ecco i principali benefici per la salute associati al bere tè verde matcha.,
Ricco di antiossidanti
Gli antiossidanti dietetici contrastano i radicali liberi nel corpo, proteggendo cellule e tessuti dai danni.
Il Matcha è molto ricco di antiossidanti, in particolare catechine. La sua catechina più potente è il gallato di epigallocatechina (EGCG).
EGCG è stato ampiamente studiato. Può combattere l’infiammazione nel tuo corpo, aiutare a mantenere le arterie sane e promuovere la riparazione cellulare (8).
Inoltre, i tè a foglia intera contengono più antiossidanti delle bustine di tè o dei prodotti pronti da bere (9).,
Uno studio ha rilevato che il matcha contiene fino a 137 volte più antiossidanti di una varietà di tè verde di bassa qualità e fino a 3 volte più antiossidanti rispetto ad altri tè di alta qualità (10).
Può ridurre il rischio di malattie cardiache
Le malattie cardiache sono la più grande causa di morte in tutto il mondo. Molti fattori sono noti per aumentare il rischio di malattie cardiache (11).
Bere tè verde può aiutare a migliorare molti di questi fattori di rischio, tra cui colesterolo totale, colesterolo LDL (cattivo), trigliceridi e livelli di zucchero nel sangue (12, 13, 14).,
Inoltre, il tè verde può proteggere contro l’ossidazione del colesterolo LDL (cattivo), un altro importante fattore di rischio di malattie cardiache (15, 16).
Gli studi dimostrano che le persone che bevono tè verde hanno fino a un rischio inferiore del 31% di malattie cardiache rispetto a quelli che non lo fanno (17, 18, 19, 20).
Questo è principalmente attribuito agli antiossidanti e ai composti vegetali nel tè verde, che si trovano in quantità ancora più elevate nel matcha.
Può aiutare la perdita di peso
Il tè verde è stato spesso associato alla perdita di peso. In realtà, è un ingrediente comune in molti integratori di perdita di peso.,
Studi umani rivelano che il tè verde aumenta le calorie totali bruciate aumentando il tasso metabolico. È stato anche dimostrato di aumentare la combustione selettiva dei grassi fino a 17% (21, 22, 23, 24).
Tuttavia, tieni presente che il tè verde è solo un piccolo pezzo del puzzle di perdita di peso — e non tutti gli studi concordano sul fatto che aiuta.
Una recente revisione ha concluso che gli effetti di perdita di peso del tè verde sono così piccoli che non sono di importanza clinica (25).,
Può aumentare il rilassamento e la vigilanza
Oltre ad essere una grande fonte di antiossidanti, il tè verde contiene un aminoacido unico chiamato L-teanina.
Infatti, matcha vanta livelli molto più alti di L-teanina rispetto ad altri tipi di tè verde.
La L-teanina può aumentare le onde alfa nel cervello. Queste onde sono collegate al rilassamento mentale e possono aiutare a combattere i segnali di stress (26, 27, 28, 29).
La L-teanina modifica anche gli effetti della caffeina nel tuo corpo, aumentando la vigilanza senza causare la sonnolenza che spesso segue il consumo di caffè.,
Pertanto, il tè matcha può fornire un ronzio più mite e duraturo rispetto al caffè (30).
La L-teanina può anche aumentare il numero di sostanze chimiche di benessere nel cervello, portando a un miglioramento dell’umore, della memoria e della concentrazione (31).
Inoltre, gli studi indicano che il tè verde in polvere può migliorare la funzione cerebrale e ridurre il declino mentale correlato all’età negli adulti più anziani (32, 33, 34).
SOMMARIO
Matcha è caricato con antiossidanti e offre numerosi benefici per la salute, potenzialmente riducendo il rischio di malattie cardiache, mentre aiutando la perdita di peso, relax, e la vigilanza.,