Angela Van Alten, Nutrizionista e Apicoltore”Figlia
Una domanda che mi fanno è se o non i diabetici possono consumare miele. È stato a lungo pensato che il miele dovrebbe essere severamente limitato (insieme alla maggior parte degli zuccheri) dai diabetici.
Ma la scienza indica fortemente che questo non è il caso., Di seguito copro tre studi sul miele crudo nei diabetici, che mostrano tutti benefici per la salute positivi per coloro che consumano miele.
Nel primo studio, gli scienziati hanno deciso di studiare l’effetto del consumo di miele con uno dei due farmaci comuni per il diabete: metformina o glibenclamide.
I ratti diabetici sono stati randomizzati in sei gruppi e hanno somministrato acqua distillata, miele, glibenclamide, glibenclamide e miele, metformina o metformina e miele per quattro settimane.,
Ciò che gli scienziati hanno scoperto è che il miele aumenta significativamente l’insulina, diminuisce l’iperglicemia e la fruttosamina (la fruttosamina viene utilizzata per identificare la concentrazione di glucosio nel sangue nel tempo). Sebbene i due farmaci da soli abbiano ridotto significativamente l’iperglicemia, quando sono stati combinati con il miele hanno prodotto glucosio nel sangue significativamente molto più basso rispetto ai farmaci da soli.
Allo stesso modo, glibenclamide o metformina combinati con il miele hanno prodotto livelli di fruttosamina significativamente inferiori mentre glibenclamide o metformina da soli non hanno ridotto la fruttosamina.,
Ancora più interessante è che glibenclamide o metformina combinazione con il miele, inoltre, ha ridotto significativamente i livelli elevati di creatinina, bilirubina, trigliceridi (grassi nel sangue), e VLDL colesterolo VLDL colesterolo è considerato un tipo di colesterolo “cattivo”, perché i livelli elevati sono associati con un aumentato rischio di malattia coronarica).
Wow. Sembra controintuitivo che il miele in realtà abbassa i livelli di zucchero nel sangue. Ma la scienza mostra chiaramente che lo fa. E inoltre, sembra abbassare anche il colesterolo., Questo supporta ciò che vedo spesso con clienti e clienti. Mentre lo studio non ha dichiarato quanto miele è stato somministrato ogni giorno, vediamo quantità di 2 cucchiai al giorno di lavoro in modo efficace.
Il miele aiuta a controllare la glicemia nello studio
In un altro studio, il miele ha migliorato il controllo glicemico nei diabetici.
Il controllo glicemico è “il controllo dello zucchero nel sangue (mantenendolo basso).”Controllare lo zucchero nel sangue, specialmente nei diabetici è una cosa molto buona.,
Oltre al suo effetto di abbassamento dello zucchero nel sangue, gli studi indicano anche che il miele riduce le anomalie lipidiche (ad esempio il colesterolo) nei ratti e negli esseri umani con diabete.
Quindi qual è la causa di questo? I dati disponibili di recente suggeriscono che i “batteri buoni” nelle nostre viscere hanno qualcosa a che fare con il modo in cui si manifestano condizioni come obesità, insulino-resistenza e diabete.
Recenti scoperte stanno effettivamente collegando la flora intestinale come potenziale contributore di obesità, insulino-resistenza e diabete., Questi risultati sottolineano anche i dati che dimostrano gli effetti benefici degli oligosaccaridi (zuccheri speciali trovati nel miele) su varie anomalie comunemente associate a queste condizioni.
Sulla base delle somiglianze di alcuni di questi risultati con quelli del miele, insieme alla prova che il miele contiene oligosaccaridi, gli scienziati ipotizzano che gli oligosaccaridi presenti nel miele potrebbero contribuire agli effetti benefici antidiabetici e altri benefici per la salute del miele.,
Quindi, se soffri di diabete o insulino-resistenza, il consumo di miele crudo potrebbe essere di beneficio per te.
Il miele aiuta i diabetici di tipo 1
Uno studio sul Journal of Medical Food è andato ancora oltre, misurando l’effetto del miele sui livelli di zucchero nel sangue, colesterolo e persino grasso corporeo.
Lo scopo di questo studio era quello di valutare gli effetti metabolici del consumo di miele di 12 settimane su pazienti affetti da diabete di tipo 1. Cosa succede ai livelli di zucchero nel sangue, grasso corporeo e colesterolo dei diabetici quando mangiano miele per 12 settimane.,
Questo è stato uno studio clinico crossover randomizzato (il gold standard degli studi clinici) fatto presso l’Istituto Nazionale per il diabete e l’Endocrinologia al Cairo, in Egitto.
Venti pazienti di entrambi i sessi di età compresa tra 4 e 18 anni con diabete di tipo 1 hanno partecipato allo studio. Ai partecipanti è stato somministrato miele in una dose di 0,5 mL/kg di peso corporeo al giorno per 12 settimane. Ciò equivarrebbe a meno di un quarto di tazza di miele al giorno in una persona di 150 libbre.,
Durante lo studio, le principali misurazioni effettuate sono state glucosio sierico (zucchero nel sangue), lipidi (grassi nel sangue) e C-peptide (i pazienti diabetici di nuova diagnosi spesso misurano i loro livelli di C-peptide come mezzo per distinguere il diabete di tipo 1 e il diabete di tipo 2).
L’intervento ha portato a diversi benefici per la salute molto interessanti. Significative diminuzioni dei livelli di grasso corporeo (come misurato dallo spessore della piega cutanea sottoscapolare), glicemia a digiuno, colesterolo totale, trigliceridi sierici e lipoproteine a bassa densità (il colesterolo “cattivo”) sono il risultato delle 12 settimane di consumo di miele.,
Gli autori hanno continuato a dire che questo piccolo studio clinico suggerisce che il consumo a lungo termine di miele potrebbe avere effetti positivi sui disordini metabolici del diabete di tipo 1.
Revisione di 35 studi sul miele nei diabetici
I ricercatori mediorientali hanno deciso di condurre una revisione completa di tutte le ricerche condotte sul miele nei diabetici. Questo studio ha studiato gli studi preclinici, clinici, umani e animali sul miele e sul diabete.,
Gli studi 35 che hanno soddisfatto i severi criteri dei ricercatori hanno scoperto che il miele diminuisce il glucosio sierico a digiuno (zucchero nel sangue), aumenta il peptide C a digiuno e il peptide C postprandiale di 2 ore. Il miele ha un basso indice glicemico e un indice incrementale di picco nei pazienti diabetici.
Cosa significa per te?
Se sei un diabetico e vuoi usare il miele per aiutare a migliorare i livelli di zucchero nel sangue, abbassare le LDL e possibilmente i livelli di grasso corporeo, devi determinare la quantità di miele che devi consumare ogni giorno per le settimane 12. 1 chilogrammo è pari a 2,2 libbre., Quindi converti prima il tuo peso in chilogrammi.
Una volta che conosci il tuo peso in chilogrammi, moltiplica il tuo peso di 0,5 per ottenere quanti millilitri di miele devi consumare ogni giorno. Per convertire in once, è necessario sapere che 1 oncia è pari a 29,57 millilitri. Dividi quanti millilitri devi consumare di 29,57 per ottenere quante once.
Miele crudo e GlucoSmart per il diabete
Consiglio solo l’uso di miele crudo o non pastorizzato., Sarebbe la mia ipotesi che un miele crudo funzionerà anche meglio di uno standard, miele raffinato probabilmente utilizzato in questo studio. Per accelerare e migliorare i risultati, utilizzare il prodotto GlucoSmart durante le settimane 12. Questo prodotto è estremamente efficace per i diabetici a controllare lo zucchero nel sangue. Chirositol, l’ingrediente principale in esso, è stato studiato in oltre 30 studi clinici umani, ognuno dei quali ha mostrato il suo effetto positivo sulla glicemia.,
Per saperne di più su diabete e glicemia:
†Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire qualsiasi malattia.