Miglior indiano dolce Mango Chutney Ricetta (Chunda)

Indiano dolce Mango Chutney Ricetta: facile e delizioso dolce-crostata mango chutney realizzato con mango verde crudo e spezie di base. È pronto in 20 minuti, vegano + senza glutine e rimane in frigo fino a 15-20 giorni.

Indiano dolce Mango Chutney / Mango Chutney/Chunda

Ciao miei lettori belle, spero che hai avuto un grande fine settimana. Questo fine settimana, ho fatto questa ricetta indiana dolce Mango Chutney chiamato anche come ‘Chunda / Aam ki Launji’ in India.,

È senza dubbio il mio sottaceto indiano PREFERITO o chutney di sempre ( l’ho fatto per la 3a volta in due mesi)!!!

Questo chutney di mango dolce indiano è una combinazione perfetta di torta dolce e posso letteralmente mangiarlo con tutti i nostri pasti / snack o anche spalmato sul pane tostato.

È quello che non vedo l’ora di ogni estate perché non importa quanto facciamo pensare che saremo in grado di consumare tutto l’anno, finisce sempre per finire rapidamente.

Ora, sono una persona invernale….Voglio dire, amo gli inverni più dell’estate.,

Tuttavia, l’unica ragione per cui non vedo l’ora che arrivi l’estate sono tutti i frutti di stagione che otteniamo come mango, litchi, guaiave, ciliegie e così via.

E se sei una persona amante dei dessert, è il momento perfetto per preparare o mangiare fatturati preparati al momento, torte, torte, gelati, budini.

Voglio dire che li prendiamo tutto l’anno, ma nulla è paragonabile a mangiare piatti di ingredienti freschi di stagione.

Allo stesso modo, questa ricetta indiana di chutney di mango dolce può ESSERE FATTA SOLO con mango verde crudo.

Come il mango crudo aggiunge un delizioso sapore aspro a questo chutney altrimenti dolce.,

Quindi, è anche chiamato ‘Raw Mango Chutney’ o ‘Fresh Mango Chutney’.

Così, non appena ho ottenuto mango verde questa volta per il chutney, sapevo che sta arrivando qui sul blog.

Molti amici hanno già chiesto la ricetta numero di volte e pensavo di averla già pubblicata l’anno scorso, ma non era così.

Così, qui sono su un Lunedi mattina, seduto con la mia tazza di caffè, chutney slathered toast e chiacchierando con voi su questo.

Ora, la ricetta chutney è davvero semplice ed è possibile regolare il sapore dolce-crostata secondo il vostro gusto.,

Inoltre, ecco alcuni suggerimenti su come fare il chutney.

Suggerimenti per fare indiano dolce Mango Chutney Ricetta:

1. Il mango dovrebbe essere crudo con non molti punti.

2. Lavare il mango e asciugare completamente. (non dovrebbe avere acqua durante la grata).

3. Grattugiarlo più sottile assicurerà che sia cotto rapidamente.

4. Se si utilizza jaggery (come faccio in questa ricetta), grattugiare anche il jaggery per un assorbimento uniforme.

5., Il barattolo o il piatto che utilizzerai per conservare o servire la marmellata dovrebbe essere assolutamente pulito e asciutto (i barattoli sterili sono i migliori per conservare eventuali marmellate/sottaceti/chutney).

6. È possibile aggiungere meno o più acqua a seconda di come ti piace il chutney, basta ricordarsi di cucinare correttamente.

7. Il COLORE (Tutti me lo chiedono), deriva da ‘Curcuma in polvere’ e’ Kashmiri Mirch/Peperoncino rosso ‘ che viene utilizzato per il suo colore rispetto alla piccantezza.

8., Sto usando ‘Semi di cipolla-Kalonji’ e ‘Semi di finocchio-Saunf’ per un sapore dolce rustico, tuttavia puoi saltare completamente questo se non li hai.

9. Utilizzare SEMPRE un cucchiaio pulito / asciutto per raccogliere il chutney o sottaceti in quanto impedisce loro di andare male (fungo-Ricordate, una volta che il chutney è tutto fatto, non dovrebbe avere alcun contatto con l’acqua).,

Questo è tutto, questi erano alcuni suggerimenti che è possibile utilizzare per rendere questa ricetta indiana dolce Mango Chutney rapidamente e conservarlo per un uso successivo in frigorifero.

Quindi vai avanti e prendi quei manghi verdi per preparare questa deliziosa ricetta indiana di chutney di mango dolce come se non l’avessi mai assaggiato prima, quindi ti stai sicuramente perdendo.,

Come sempre, Looove quando si tenta le mie ricette e mi mandi le immagini & feedback.,r o di qualsiasi altro tipo di zucchero o di sostituto dello zucchero

Succo di 1/2 Limone o usare l’aceto

1/3 di Tazza di Acqua

2 Cucchiai d’Olio d’Oliva

Tutta Spezie:

• 1/4 di Cucchiaino di Cipolla Semi – opzionale
• 1/4 di Cucchiaino di Finocchietto selvatico – opzionale

Spezie in Polvere:

• Pizzico di Assafetida
• 1/2 Cucchiaino di Curcuma in Polvere
• 1/2 Cucchiaino di Peperoncino Rosso in Polvere
• 1/4 di Cucchiaino di Zenzero in Polvere
• 1/4 di Cucchiaino di Cumino in Polvere
• Sale