Bacon avvolto asparagi è un delizioso e decadente contorno quando si desidera qualcosa di un po ‘ di fantasia con il minimo lavoro. Quando gli asparagi sono avvolti in pancetta e conditi in olio d’oliva, ti aspetta un fantastico piacere!
Pancetta avvolto asparagi sulla griglia
Pancetta avvolto asparagi solo urla primavera a me, ed è anche un ottimo inizio di stagione alla griglia., Gli asparagi sono i migliori in primavera quando i germogli sono particolarmente teneri, dolci e super convenienti. È il contorno perfetto con qualsiasi pasto, specialmente quando hai già la griglia calda dalla cena di cottura.
Bacon rende tutto migliore, e questa ricetta per asparagi pancetta avvolto è l’esempio perfetto. Gli asparagi sono buoni arrostiti da soli? Sicuramente! A dire il vero lo adoro., Aggiungi un po ‘ di pancetta, avvolgili in adorabili piccoli pacchi porzionati e non solo sembrano assolutamente incredibili, ma hanno anche un sapore incredibilmente delizioso.
Ingredienti per asparagi confezionati con pancetta
Ricordate come ho detto quanto sia facile e veloce fare questo asparago? Questo è probabilmente dovuto a quanto pochi ingredienti necessari a portata di mano!, che cosa hai bisogno per farti del negozio e tirare fuori la vostra dispensa per mettere insieme questo fantastico contorno:
- 1 mazzo di asparagi
- 4 strisce di pancetta (tagliata a metà)
- 1 Cucchiaio di olio di oliva
- kosher sale (a piacere)
- fresco di cracking pepe nero (a piacere)
Come Fare Pancetta Avvolto Asparagi
potrete scoprire molto rapidamente come è facile fare pancetta avvolto asparagi., Basta avvolgere gli asparagi nella pancetta, condire e grigliare!
L’elemento chiave per la pancetta perfetta avvolto asparagi sta usando pancetta sottile. Se la pancetta è troppo spessa o si sovrappone a una tonnellata quando la avvolgi, finirai con asparagi bruciati e troppo cotti e pancetta gommosa. Vuoi pancetta sottile che si sgretola rapidamente in modo da non uccidere i tuoi asparagi lasciandoli sulla griglia troppo a lungo. Un altro bonus? Pancetta a fette sottili tende ad essere relativamente poco costoso, in modo da segnare uno per i miei fa capolino su un bilancio!,
Poiché gli asparagi sono un ottimo contorno per la carne alla griglia, consiglio vivamente di gettare gli asparagi sulla griglia per cucinare mentre la carne sta riposando. Con il sapore delicato e legnoso degli asparagi e la pancetta salata e ricca, non è necessario molto altro per condire. Io in genere solo cappotto i germogli con olio d’oliva, sale e pepe prima di avvolgere in pancetta a fette sottili. Prova questo, non ti guarderai mai indietro.,
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Pancetta Avvolto Asparagi
Ingredients
- ▢ 1 bunch asparagus
- ▢ 4 strips bacon (cut in half)
- ▢ 1 Tablespoon extra virgin olive oil
- ▢ kosher salt (to taste)
- ▢ cracked black pepper (to taste)
Instructions
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Preheat the grill., Preparare la griglia per cuocere a fuoco medio-alto (circa 400-450 gradi F). Risciacquare gli asparagi e asciugare.
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Tagliare gli asparagi. Disporre gli asparagi su un tagliere e tagliare le estremità piegando il fondo degli asparagi fino a quando non scatta naturalmente. Questo farà in modo di non avere alcun pezzi legnosi nei vostri fasci. Se si preferisce inciampare con un coltello, tagliare almeno un pollice e mezzo sul gambo.
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Stagione., Condire gli asparagi con l’olio d’oliva e condire a piacere con sale e pepe. Arrotolare delicatamente il tagliere per garantire che tutti gli asparagi siano stati stagionati.
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Avvolgere nella pancetta. Raccogliere gli asparagi in fasci di 6-8 germogli e avvolgere con un mezzo pezzo di pancetta. Prova a infilare delicatamente l’estremità della pancetta in se stessa alla fine per fissarla. Gli stuzzicadenti sono anche un’opzione per fissare la pancetta, ma assicurati di rimuoverli prima di servire.,
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Grigliate gli asparagi avvolti nella pancetta. Posizionare i fagottini direttamente sulle griglie della griglia e cuocere per 4-5 minuti per lato o fino a quando gli asparagi sono teneri e la pancetta è croccante. Servire immediatamente.,
Nutrition
**This post was originally published April 2015., We recently updated it with more information and helpful tips. The recipe remains the same.
