Pollo in fretta – il nome dice tutto. Questo è il piatto di pollo perfetto per una notte settimanale occupato, ma abbastanza buono per un pasto di fine settimana di fantasia. Dolce e piccante, super facile e poco costoso!
Questo pollo in fretta a volte chiamato anche chicken hurry è perfetto per una cena intensa durante la settimana., Adoro le ricette come questa che i nostri genitori e nonni hanno dovuto inventare per rendere le nostre cene veloci ma ancora abbastanza deliziose per una grande famiglia affamata. Lasciate che vi dica questo piatto confezioni sapore e si traduce in un piatto perfettamente fatto e meravigliosamente tenera.
Che cosa è il pollo in fretta?
Devo dire che quando il mio amico mi ha parlato di questa ricetta ero molto scettico. Questa è una delle ricette di sua madre che ha usato per fare per la cena per tutto il tempo e quando mi ha detto gli ingredienti in esso, ho messo in discussione., Vuoi dire che non si mescola tutto e si versa sopra il pollo? Non riuscivo proprio a capirlo.
Ma essendo il foodie che sono, la mia regola è quella di provare sempre qualcosa una volta e se non mi piace, beh allora almeno posso dire di averlo provato. Così ce l’abbiamo fatta e sono contento di averlo fatto! Questo piatto non potrebbe essere più facile.,
Ingredienti in pollo in fretta
Continuare a scorrere verso il basso per la scheda ricetta per un elenco di ingredienti completi e le istruzioni o fare clic sul pulsante “Vai alla ricetta” nella parte superiore della pagina!
- Cosce di pollo, con l’osso con la pelle.
- Brodo-Il brodo di pollo è preferito, a basso contenuto di sodio in quanto vogliamo controllare la quantità di sale nel nostro piatto.
- French onion soup mix-Stiamo usando 1 intero pacchetto del mix per un sacco di sapore concentrato., Credimi, vorrai includere questo ingrediente.
- Zucchero-Lo zucchero di canna conferisce a questo piatto una certa dolcezza per aiutare a completare il sapore del nostro piatto. Vogliamo usare lo zucchero di canna in quanto ci darà note di melassa e complessità.
- Ketchup-Davvero? Ketchup? Credimi, non bussare finche ‘ non ci provi. E ‘ perfettamente dolce, acido, e pomodoro-ey.
- Prezzemolo-Tritato finemente per guarnire.
Come fare il pollo in fretta
- Preriscaldare il forno: a 375 gradi F.
- Preparare il pollo: Disporre le cosce di pollo in una grande teglia da forno da 9×13 pollici o in un girarrosto., Versare il brodo di pollo sopra le cosce poi cospargere il mix zuppa di cipolla e zucchero di canna in modo uniforme su ogni coscia poi spremere ketchup su ogni coscia. Se non si dispone di una bottiglia di ketchup squeeze, cucchiaio circa 1/2 cucchiaio di ketchup su ogni coscia.
- Cuocere il pollo: Coprire la padella con un foglio di alluminio e cuocere per 45 minuti. Rimuovere la pellicola e cuocere per altri 10 a 15 minuti o fino a quando la pelle è croccante e pollo è cotto attraverso. Le cosce ossee dovrebbero raggiungere una temperatura interna di 180 gradi F quando sono fatte.,
- Finire il piatto: Guarnire con prezzemolo tritato e servire sopra la vostra scelta di amidi.
Come servire
La bellezza di questo piatto non è solo quanto sia veloce, delizioso e facile, ma anche quanto bene si abbina a così tanti lati! Se stai cercando di andare di base con purè di patate o riso, o più stravagante come polenta o insalata di cavolo, sei destinato ad essere impressionato.,
Amidi
- Purè di Patate
- Caricato Tortino di Patate
- Arrosto Patate Fingerling
- il Raccolto di Riso
- Polenta Cremosa
Insalate
- Cavoli E Insalata di Quinoa Con Vinaigrette di Limone
- Insalata greca
- Caldo Cavoli Insalata di Zucca Arrostite
Come verificare che Il Pollo È ben Cotto
Se sei veramente solo di cucina con petto di pollo basta tenere a mente che il colore della carne cotta sarà diverso., Il petto di pollo cuoce dal rosa al bianco mentre la coscia di pollo cucinerà più scura, anche un po ‘ rosata anche quando è fatta. Quindi non temere se la coscia ha ancora un po ‘ di colore, finché la temperatura interna è di 180 gradi F sei a posto!
Alcuni Suggerimenti
- assicurarsi di non toccare l’osso con il termometro durante la lettura della temperatura interna della coscia.
- Assicurati di asciugare il pollo prima di condirlo perché l’umidità causa vapore che impedirà al pollo di rosolare.,
- Usa qualsiasi tipo di pollo che desideri in questa ricetta. Se stai usando petti di pollo, il seno è fatto quando raggiunge una temperatura interna di 165 gradi F.
- Salsa barbecue, concentrato di pomodoro, salsa di pomodoro o pomodori freschi sarebbe un ottimo sostituto se non ti piace il ketchup.
- Il tempo di cottura può variare a seconda di quante cosce di pollo sono nella padella o se si sta utilizzando o meno senza pelle e disossato vs osso-in con la pelle.
Avanzi
Frigorifero
Conservare il pollo rimasto in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-5 giorni.,
Congelatore
Congelare questo conservato in contenitori ermetici per un massimo di 3 mesi! Lasciare scongelare durante la notte in frigorifero prima di riscaldare nel forno, sul fornello o sul microonde.
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- Korean BBQ di Pollo
- Pollo Parmigiano
- Cilantro Lime di Pollo
- Miele Senape Pollo
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Pollo in fretta
▢
Ingredients
- ▢ 4 lb chicken thighs with skin and bones
- ▢ 2 cups chicken broth
- ▢ 1 oz french onion soup mix (1 packet)
- ▢ 1/2 cup brown sugar packed
- ▢ 1/3 cup ketchup
- ▢ 1 tbsp parsley chopped, for garnish
Instructions
-
Preheat the oven to 375 F degrees.,
-
Disporre le cosce di pollo in una grande teglia da forno da 9×13 pollici o in un girarrosto.
-
Versare il brodo di pollo sulle cosce. Cospargere il mix zuppa di cipolla e zucchero di canna in modo uniforme su ogni coscia poi spremere ketchup su ogni coscia. Se non si dispone di una bottiglia di ketchup squeeze, cucchiaio circa 1/2 cucchiaio di ketchup su ogni coscia.
-
Coprire la padella con un foglio di alluminio e cuocere per 45 minuti., Rimuovere la pellicola e cuocere per altri 10 a 15 minuti o fino a quando la pelle è croccante e pollo è cotto attraverso. Le cosce ossee dovrebbero raggiungere una temperatura interna di 180 gradi F quando sono fatte.
-
Guarnire con prezzemolo e servire sopra riso o purè di patate.
Video
Note di ricetta
- Utilizzare qualsiasi tipo di pollo che si desidera in questa ricetta. Mantieni lo stesso tempo e la stessa temperatura se stai usando petti di pollo.,
- Salsa barbecue, concentrato di pomodoro, salsa di pomodoro o pomodori freschi sarebbe un ottimo sostituto se non ti piace il ketchup.
- Il tempo di cottura può variare a seconda di quante cosce di pollo sono nella padella o se si sta utilizzando o meno senza pelle e disossato vs osso-in con la pelle.
- Conservare il pollo rimasto in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-5 giorni.
- Congelare questo conservato in contenitori ermetici per un massimo di 3 mesi! Lasciare scongelare durante la notte in frigorifero prima di riscaldare nel forno, sul fornello o sul microonde.,
- Si prega di tenere presente che le informazioni nutrizionali sono una stima approssimativa e possono variare notevolmente in base ai prodotti utilizzati.,=”4c2ba64774″>
Calories: 760kcal (38%)Carbohydrates: 23g (8%)Protein: 51g (102%)Fat: 51g (78%)Saturated Fat: 14g (88%)Cholesterol: 296mg (99%)Sodium: 383mg (17%)Potassium: 754mg (22%)Sugar: 21g (23%)Vitamin A: 358IU (7%)Vitamin C: 1mg (1%)Calcium: 45mg (5%)Iron: 2mg (11%)