PORTLAND, Maine (AP) — I prezzi aragosta sono in calo nel New England come l’industria si occupa degli effetti della pandemia di coronavirus, e potrebbero cadere ancora di più entro la fine dell’estate, funzionari del settore hanno detto.
L’industria americana della pesca dell’aragosta, basata principalmente nel Maine, ha dovuto far fronte a una catena di approvvigionamento che è stata interrotta dalla pandemia. I prezzi all’ingrosso erano inferiori agli anni precedenti questa primavera e i consumatori hanno iniziato a vedere prezzi più bassi nei mercati all’inizio di giugno.,
I membri del settore hanno detto che i prezzi potrebbero probabilmente scendere di più a luglio. Il pescato di aragoste americane in genere si raccoglie in estate, quando le aragoste perdono il loro guscio e raggiungono dimensioni di cattura legali. Quest’anno, i pescatori probabilmente porteranno le aragoste al porto in un momento in cui i ristoranti sono rallentati o chiusi e i processori di frutti di mare non stanno prendendo quasi altrettanti crostacei, hanno detto i membri del settore.
Che potrebbe tradursi in prezzi più bassi per i consumatori, che stanno già pagando meno di $6 per libbra per aragoste in alcuni mercati del Maine., I prezzi intorno a 8 8 o 9 9 per libbra sono tipici di questo mese nel Maine.
“Lo stato deve fare qualcosa per frenare l’offerta, perché non c’è domanda”, ha detto David Cousens, un pescatore di aragoste ed ex presidente della Maine Lobstermen’s Association. “Altrimenti avremo un disastro.”
Cousens ha detto che molti pescatori stanno vedendo i prezzi di $2 a $3 per libbra al porto. Il prezzo medio dello scorso anno è stato di $4.82 per libbra. Per i grossisti, vivere, aragoste 1.25-pound valevano $6.74 per libbra nel nord-est nel mese di aprile, secondo l’editore di business Urner Barry., Era il 13% in meno di un anno fa e il 37% in meno di due anni fa.
L’industria dell’aragosta si sta adeguando al volo a causa delle chiusure dei ristoranti, ha detto Eric Pray, che gestisce un’azienda di aragoste chiamata Lady Catherine a Portland. Alcuni, tra cui Pray, hanno preso a vendere aragoste direttamente ai consumatori per cercare di superare i tempi difficili. Per ora sta funzionando, ma sarà difficile una volta che la cattura dell’aragosta si riprenderà in estate, ha detto.
John Sackton, analista del settore ittico ed editore di SeafoodNews.com, d’accordo., Un afflusso di migliaia di chili di aragosta nel mercato questa estate deprimerebbe i prezzi, ha detto, e le vendite dirette sarebbe improbabile per diminuire che.
“È utile quando i tuoi atterraggi sono relativamente bassi. Ma quando sei un ragazzo aragosta atterraggio 800 chili di aragosta, non sta andando a,” ha detto.
La pandemia è uno dei tanti stress sull’industria delle aragoste. L’industria è anche alle prese con i cambiamenti climatici, potenziali nuove restrizioni di pesca progettate per aiutare le balene franche in via di estinzione e squilibri commerciali con Europa e Cina che favoriscono l’industria dell’aragosta canadese., Il presidente Donald Trump ha diretto il governo federale a fornire ai pescatori di aragoste assistenza finanziaria per compensare le perdite di reddito derivanti dalle tariffe cinesi.
Tuttavia, la cattura negli ultimi anni è stata elevata e i prezzi sono stati competitivi. I pescatori del Maine hanno catturato più di 100 milioni di sterline di aragosta all’anno in ogni anno dal 2011 dopo che in precedenza non hanno mai compiuto quell’impresa.
Il volume di pesca potrebbe essere inferiore quest’anno a causa della pandemia, ma è ancora in corso, ha detto Kristan Porter, presidente della Maine Lobstermen’s Association.,
“Tutti sono rallentati un po’ ma tutti stanno ancora pescando”, ha detto. “Sembra che potrebbe essere difficile anno marketwise.”