Prime Rib Roast ricette per Come Cucinare costolette Arrosto)

Miglior ricetta Prime Rib

Sto condividendo la migliore ricetta prime rib arrosto con voi per preparare per le vacanze. Imparare a cucinare costolette arrosto in forno e iniziare a lavorare sui contorni perfetti per andare con esso!

Una classica cena arrosto è uno dei miei piatti preferiti da preparare per tutta la stagione invernale, soprattutto per le vacanze!, Questo arrosto di costolette circondato da patate, verdure e altri deliziosi lati è perfetto per Natale e Pasqua.

Penso di aver finalmente imparato questo taglio di carne, facendo qualcosa di super succoso, tenero e saporito. E ‘ la migliore ricetta arrosto costolette se mi chiedete, e sono così felice di condividere con tutti voi!

Scopri come cucinare l’arrosto di costolette nel forno e preparati per la grande festa! Questo rende una bella cena di domenica sera o un pasto festivo di Natale.

Questa ricetta costolette arrosto lento è così semplice e così saporito., Rendere questa parte del vostro prossimo pasto vacanza!

Migliori Prime Rib Roast Ricetta per Natale

Cottura prime rib roast è un must per il Natale! Preferisco sempre avere carne di maiale o manzo per la cena di Natale piuttosto che avere di nuovo il tacchino.,

So che alcune persone fanno esattamente lo stesso pasto per Natale come fanno per il Ringraziamento, ma penso che avere tradizioni di ricette separate per ogni vacanza li faccia sentire più speciali.

Questa costoletta arrostita lenta è perfetta perché i sapori sono SEMPLICI ma incredibilmente DELIZIOSI. E mentre ci vuole tempo per prepararsi, il risultato finale è qualcosa per cui vale la pena lavorare.

Quali sono i migliori contorni per costolette?

Ci sono così tanti contorni incredibili da considerare., Penso che ogni buon arrosto richieda un piatto di patate, un delizioso piatto vegetariano, una buona opzione di pane e forse un paio di altri extra se stai andando per una grande festa.,

Qui sono i miei preferiti lati:

• Erba Migliore Patate Arrosto Ricetta
• Fagiolini Saltati con Melassa
• al Forno Zucca Ricetta
• fatti in casa Crescent Rotoli

Come Cucinare Prime Rib Roast

Cottura prime rib roast sicuramente richiede tempo e preparazione, ma in realtà non è così complicato., Ci sono meno di 5 ingredienti, preparazione di base prima della tostatura, e poi il forno fa il resto del lavoro.

Assicurati di vedere la scheda ricetta qui sotto per gli ingredienti completi & istruzioni!

Come preparare:

1. Idealmente, l’arrosto verrà preparato fino a 48 ore di anticipo. Vi consiglio un minimo di 8 ore prima della cottura, ma se siete veramente a corto di tempo, non è necessario.
2. Lasciare lo spago in posizione e tagliare le fessure attraverso i tappi di grasso della costoletta, quindi condirlo con sale e pepe.,
3. Mettere l’arrosto (scoperto) in frigorifero per 8-48 ore (se il tempo lo consente).
4. Togliere l’arrosto dal frigorifero circa 1 ora prima della cottura e preriscaldare il forno a 200°F.

Come cucinare:

1. Cospargere la carne con sale, pepe, aglio in polvere e paprica fumosa.
2. Cuocere l’arrosto di costolette a 200 ° F per circa 3 ore. Al segno di 3 ore, controllare la temperatura interna fino a quando non legge 115 ° F. (Continuare la cottura e controllare nuovamente la temperatura ogni 15 minuti fino a raggiungere 115°F).,
3. Una volta raggiunta la temperatura desiderata, spegnere il forno. Lasciate riposare l’arrosto nel forno fino a raggiungere la cottura preferita. (Vedi sotto o controlla la scheda ricetta per le temperature interne).
4. Togliere le costolette dal forno, coprirle liberamente con un foglio e lasciarle riposare 15-30 minuti. Impostare il forno a 500°F.
5. 10 minuti prima di servire, riportare l’arrosto al forno per farlo rosolare e croccante.,

Si coprono prime rib durante la cottura?

Quando si cuoce l’arrosto di costolette, non coprirlo. Lasciate cuocere in forno scoperto. Lo coprirai liberamente mentre riposa, ma NON mentre cuoce.

Che temperatura è medio rare prime rib?

Si consiglia sempre di utilizzare un termometro per carne per controllare le temperature interne durante la cottura., Questo è l’unico modo per assicurarti di cucinare completamente la carne.

Trovo che il modo migliore per raggiungere la cottura desiderata sia spegnere il forno una volta che la temperatura interna raggiunge i 115°F, quindi lasciare che l’arrosto si sieda nel forno fino a raggiungere la temperatura desiderata.,

Ecco un rapido temperatura interna guida per prime rib roast (togliere dal forno una volta che si arriva a queste temperature):

• Rare – 125°F
• Medio-Rare – 130°F
• Media – 135°F

Il Miglior termometro per la carne!

Mi piace usare questo termometro di carne per assicurarmi che la carne sia a 165 gradi! Facile per i principianti & totalmente vale il costo di $10!,