Puoi prendere il sambuco durante la gravidanza?

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bacche di Sambuco, chiamato anche anziani, sono bacche viola scuro, che sono di origine europea.

La corteccia, le radici, le foglie, i fiori e i frutti della pianta di sambuco sono ampiamente utilizzati nella medicina tradizionale., Disponibile sotto forma di tè, estratti e compresse, queste bacche sono principalmente noti per il trattamento di raffreddori, l’influenza, costipazione e molte altre condizioni (1).

Ma è sicuro mangiarli durante la gravidanza? Leggi questo post MomJunction per sapere se consumare sambuco durante la gravidanza è una buona idea.

Il sambuco è sicuro durante la gravidanza?,

Sì, le bacche di sambuco sono considerate sicure durante la gravidanza, poiché non ci sono studi/ dati raccolti che indicano che hanno effetti collaterali avversi, interazioni farmacologiche e reazioni alimentari o nutrizionali nelle donne in gravidanza (2).

I sambuco neri sono anche considerati sicuri per il consumo e sono noti per supportare il sistema immunitario come fanno gli anziani viola scuro. Non ci sono studi che suggeriscono che abbiano effetti avversi durante la gravidanza.

Tuttavia, le bacche acerbe sono tossiche e dovrebbero essere evitate, mentre quelle mature dovrebbero essere consumate con moderazione.,

Benefici per la salute del consumo di sambuco durante la gravidanza

Le bacche di sambuco contengono quantità significative di vitamine, aminoacidi e flavonoidi, che aiutano a rimanere in salute e prevenire le malattie.

1. Promuove la salute respiratoria: Ricco di bioflavonoidi come antociani, sambuco può lenire l’irritazione e l’infiammazione delle vie respiratorie. I bioflavonoidi hanno anche proprietà espettoranti che eliminano il catarro e promuovono la salute respiratoria., Pertanto, le bacche di sambuco aiutano a eliminare mal di gola, tosse, raffreddore, bronchite e altri disturbi respiratori (3).

1. Aumenta l’immunità: le proprietà antibatteriche e anti-virali e il buon contenuto di vitamina c delle bacche di sambuco aumentano il sistema immunitario e lo aiutano a combattere i virus influenzali in modo più efficace. Le bacche migliorano anche la produzione di citochine, che è una nuova classe di composti immunitari (4).

1. Rafforza le ossa: La ricchezza di antociani nelle bacche di sambuco lo rende un alimento antinfiammatorio e antiossidante che allevia il dolore e il dolore delle articolazioni., L’alto contenuto di minerali nelle bacche favorisce la resistenza ossea e riduce la perdita ossea (5).

1. Migliora la visione: i pigmenti antociani presenti nelle bacche di sambuco sono nutraceutici che aiutano a mantenere la visione. Offrono protezione per la vista e sono solitamente associati al miglioramento della visione notturna (6).

1. Migliora la salute cardiovascolare: l’alto contenuto di fibre nelle bacche di sambuco aiuta ad eliminare il colesterolo cattivo dal corpo e promuove buoni livelli di colesterolo., Inoltre, previene la progressione dell’aterosclerosi, minimizza la pressione sanguigna e salvaguarda il cuore (7).

Consumare diverse forme di sambuco durante la gravidanza

Il sambuco può essere consumato in diverse forme, alcune facilmente disponibili sul mercato e le altre si possono fare da soli. Qualunque cosa tu scelga, contatta il tuo medico prima di provarli.,

sciroppo di Sambuco:

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sciroppo di Sambuco è noto per combattere raffreddore e influenza. È un grande richiamo di immunità ed è efficace da usare durante la gravidanza su consiglio del medico, soprattutto per il raffreddore, l’influenza e altri problemi respiratori (8).

Puoi preparare un semplice sciroppo di sambuco a casa combinando bacche con acqua e sciroppo d’acero o miele., Conservalo in frigorifero e prendine un cucchiaio ogni giorno per tenere lontana l’infezione (9).

Sambuco tè:

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È possibile utilizzare sacchetti di tè o un cucchiaio di bacche secche o fiori in otto once di acqua per fare il sambuco tè.,

Succo di sambuco:

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Per il succo di sambuco, scegliere, che è dolce e piccante nel gusto. Non considerare le bevande confezionate in quanto contengono troppo zucchero. Secondo l’American Botanical Council, puoi consumare otto once di succo di sambuco espresso due volte al giorno (per 3 – 5 giorni) per battere i sintomi del raffreddore e dell’influenza.,

Marmellata di sambuco:

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È un’aggiunta eccellente al pane fresco e burro, oatcakes, crumpets caldi, budino di riso o yogurt greco. Si può anche aggiungere a muffin, frittelle, macedonie e si sbriciola.,

Semplice ricetta per fare in casa la marmellata di bacche di sambuco

È necessario

• 700 grammi di bacche di sambuco
• ½ limone succo
• 700 grammi di zucchero semolato
• 600ml jar

Come fare

1. Combinare bacche di sambuco e il succo di limone in una pentola e cuocere a fuoco medio.
2. Una volta che il succo inizia a correre e bollire, cuocere a fuoco lento e mantenere per 20 minuti. Togliere lo strato che si forma sulla superficie.
3. Aggiungere lo zucchero e mescolare fino a quando non si scioglie. Far bollire fino a raggiungere un set point, che è 105° C. È possibile controllare la temperatura utilizzando un termometro a zucchero.,
4. Un’altra alternativa è quella di tenere un paio di piattini nel congelatore per 10 minuti e affettare un cucchiaio di marmellata da aggiungere nei piattini freddi. Lasciare agire per 10-15 secondi e spingere con il dito. Se forma rughe, ha raggiunto il punto di impostazione.
5. Conservare l’inceppamento in un barattolo caldo e sterilizzato e chiuderlo ermeticamente. Conservare il barattolo in un luogo buio e fresco.,

Sambuco gummies:

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Gummies sono un modo delizioso per consumare l’influenza di busting antiossidanti con il budello di proprietà benefiche del frutto. Per farli a casa,

Avrai bisogno di

1 tazza di sciroppo di sambuco
4tbsp gelatina non aromatizzata

Come fare

1. Unire la gelatina e lo sciroppo in una casseruola e mettere a fuoco basso. Sbattere frequentemente, riscaldare fino a quando la gelatina si scioglie.,
2. Con l’uso di un contagocce, trasferire la miscela in stampi in silicone. Conservare in frigorifero e lasciare solidificare per circa 30 minuti.
3. Rimuovere le caramelle gommose dagli stampi e conservarle in un barattolo ermetico.

Quali sono gli effetti collaterali dell’assunzione di sambuco durante la gravidanza?

Oltre ai suoi benefici polverosi, ci sono alcuni effetti collaterali che dovrebbero essere tenuti a mente mentre il suo consumo. Le bacche mature e cotte sono sicure da consumare. Tuttavia, non dovresti mangiare bacche crude o acerbe in nessuna forma.,

• Le bacche di sambuco crude contengono alcaloidi amari, sambucina e acido cianidrico, che causano nausea e vomito. Questi alcaloidi sono meno nelle bacche mature e vengono distrutti quando sono cotti (10).

• Un altro problema di sicurezza riguarda le malattie autoimmuni. Se si sta già verificando lupus, artrite reumatoide, morbo di Crohn e sclerosi multipla, l’assunzione di sambuco stimola il sistema nervoso, intensificando così i sintomi della malattia (11).,

Sebbene una bacca sorprendente con proprietà medicinali, la mancanza di una ricerca adeguata rende il sambuco un cibo discutibile da mangiare durante la gravidanza. Dal momento che ha anche alcuni effetti collaterali oltre ai benefici, dovrebbe essere preso con cautela quando si è in gravidanza. Se ti piace il gusto della bacca, usalo dopo aver consultato il medico ed evita di fare affidamento su di esso esclusivamente per il suo valore medicinale.

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