Sai bene come me ci sono così tante, forse troppe, opzioni di snack bar disponibili. È travolgente e non ci vorrebbe 1 minuto a corto di un’ora per guardare attraverso tutti gli snack bar al vostro mercato locale Whole Foods. Quindi cosa fanno molti di noi quando stiamo cercando una sana opzione snack bar on-the-go e non abbiamo tempo? Chiediamo al nostro esperto di cibo., Sono sicuro che hai una persona che chiedi consigli su vitamine, integratori e snack sani. Ultimamente, sono stato turbato dai sani snack bar che sono stati raccomandati alle persone con cui parlo nella mia vita quotidiana. Ecco dove questo post entra in gioco.
Vorrei iniziare dicendo che è estremamente difficile trovare un prodotto veramente sano snack bar. Ed è la mia esperienza e convinzione che semplicemente perché tutti gli ingredienti contenuti all’interno di un prodotto snack bar sono leggibili e naturali, che non dà il mio timbro di approvazione., L’unico bar che ho sentito tante donne spuntini su di recente è il Larabar. Il marchio Larabar ha 19 sapori del suo prodotto originale Larabar, che sono composti da ingredienti naturali. Applaudo Larabar solo per l’utilizzo di frutta e noci naturali nelle loro barre. Ma ecco il problema che ho con le barre. Il Larabar medio contiene 20,16 grammi di zucchero. Questa è una tonnellata di zucchero-naturale o no.
Quindi, come si inserisce questo oltre 20 grammi di zucchero nella vostra dieta quotidiana? L’assunzione giornaliera raccomandata dell’Organizzazione mondiale della sanità per gli adulti è del 5% dell’apporto calorico giornaliero., Per un adulto di peso normale mangiare 2.000 calorie al giorno, che equivale a 25 grammi di zucchero al giorno. Questo è lo zucchero totale raccomandato ogni giorno. E se il consumo calorico giornaliero è di 1.600 calorie al giorno, l’assunzione di zucchero raccomandata sarebbe di 20 grammi. Il Larabar medio ti metterebbe sopra questa quantità giornaliera raccomandata.
E se dici ” e allora? È zucchero naturale-finché è naturale va bene.”A mio parere, questo è molto sbagliato. Il nostro corpo elabora lo zucchero come zucchero, naturale o meno., Secondo l’articolo di Time, “La verità sul grasso”, ecco come va questo processo: una volta ingerito lo zucchero, viene convertito in insulina, il che rende le cellule di grasso andare in overdrive di stoccaggio che porta ad un aumento di peso. Poiché questo lascia meno calorie per alimentare il corpo, iniziamo ad avere fame anche se il nostro metabolismo rallenta per risparmiare energia. Questo inizia un circolo vizioso in cui mangiamo di più e guadagniamo di più.
Non sto dicendo che godersi un Larabar prima di un allenamento intensivo è male. Io sicuramente non ho un problema con quello., Preferirei godere di noci o semi, forse anche un frutto intero fresco prima di un allenamento, come una manciata di mirtilli, lamponi o more. Ma siamo creature abitudinarie e mi sembra che quando inizi a incorporare un Larabar (o un altro snack bar) nella tua vita, potrebbe presto essere qualcosa che mangi ogni giorno e tratti come una parte “sana” della tua dieta quotidiana. Aggiungi quel gelato o dessert che hai alla fine di una lunga giornata estiva e potresti essere vicino a 50 grammi di zucchero in appena 1 giorno. Non ci vuole molto per arrivarci.,
Cosa puoi fare per assicurarti che tu e la tua famiglia restiate in salute non consumando troppo zucchero nelle diete quotidiane?
– mangiare ingredienti alimentari reali, ma essere consapevoli di carboidrati amidacei e zuccheri. Non consumo frutta ogni giorno, o settimanalmente per quella materia. Ma quando indulgo in frutta (sì, ho detto indulgere in quanto questi contengono una quantità elevata di zucchero) scelgo bacche in quanto sono più alti in fibra e antiossidanti, e più basso di zucchero rispetto ad altri frutti.,
– dolci indulgenti, gelati e altri dolci malsani decadenti dovrebbero essere prelibatezze gustate molto raramente
– snack su noci e semi naturali non trasformati, o anche arrostiti a secco, non salati. Prova ad arrostire alcuni anacardi nel forno con olio di cocco e una spolverata di sale rosa dell’Himalaya. Aggiungi le tue spezie ed erbe preferite-cannella, peperoncino piccante, rosmarino. Così tante opzioni qui.
– evitare o avere un out pronto in situazioni in cui si tende a lasciarsi andare, o sentirsi sotto pressione per fare scelte alimentari poveri. Le feste di compleanno al lavoro ti ricordano?, O i bambini che ti fanno impazzire durante l’estate e raggiungi qualsiasi spuntino in loco? Riconoscere queste tendenze e fare un piano per evitare gli spuntini malsani. Quello che funziona bene per me è portare” sicuro ” spuntini cibi su di me in ogni momento. Sì, sembra bizzarro avere sempre cibo sulla propria persona, ma mi rende la vita molto più facile. Dire di no non sempre funziona perché essere l’unica persona in una stanza non mangiare semplicemente non mi sembra giusto. Prendo quello che ho su di me e mi unisco alla folla. Ed è bello uscire da lì sapendo che non mi sento male per quello che ho appena mangiato., In realtà, è vero il contrario. Se non hai cibo su di te e sei in una posizione in cui ti senti sotto pressione per unirti, dì solo “Sono a dieta ristretta” o “Sono sottoposto a test per allergie alimentari”. Anche se questi potrebbero non essere veri (e essere testati per le allergie alimentari non significa evitare i potenziali allergeni), scommetto che ti tireranno fuori da molte situazioni.
– pensa prima di mangiare. Scarica un’app food journal e prendi l’abitudine di documentare ciò che mangi PRIMA di consumarlo effettivamente., Questo ti aiuta a pensare davvero prima di mangiare, soprattutto se l’applicazione calcola (o è stato inserito manualmente) la nutrizione del prodotto alimentare. Ho provato e mi è piaciuto MyNetDiary. Se documenti ciò che stai mangiando e bevendo (insieme agli allenamenti), è facile capire perché hai guadagnato o perso peso. Questi strumenti ti rendono più responsabile verso te stesso e la tua salute.
– – quando mangi fuori, chiedi che il tuo antipasto sia preparato in modo semplice o solo con pepe. Quella salsa “leggera” è molto probabilmente piena di zuccheri, oli e sale. Puoi sempre chiedere di mettere le salse sul lato., Fai del tuo meglio per sapere cosa stai mangiando. A volte un ristorante non sarà in grado di preparare un antipasto semplice perché la carne o il pesce o anche le verdure sono state marinate. Il mio consiglio: ordina qualcosa che può essere preparato semplicemente perché non sai cosa c’è in quella marinata. – – uno snack bar alternativo contenente molto meno zucchero (5g vs 20g) di dimensioni simili a quelle di un Larabar è il Kind Bar Nut Delight. Non è perfetto, ma fornisce circa la stessa quantità di calorie (200), più proteine e fibre, meno carboidrati e zucchero rispetto al Larabar medio.,
– mangia più grassi sani che ti terranno pieno più a lungo (noci, semi, avocado, salmone). I miei preferiti sono mandorle e semi di chia. Si può fare un sano dessert budino di semi di chia facilmente-ecco una ricetta per budino di semi di vaniglia chia. In questa ricetta, vorrei omettere il miele o sciroppo d’acero e trovare un estratto di stevia di buona qualità (assicurarsi che sia privo di additivi e l’unico ingrediente è l’estratto di stevia – no Truvia, Stevia nel crudo, PureVia). Ciò ridurrà il contenuto di carboidrati e zuccheri.
Buona fortuna!