Una signora che ha perso i suoi vestiti in mezzo a una foresta. Un sentiero fatato attraverso alberi sottili d’argento, le loro punte arancioni che bruciano sotto un cielo di ametista. Una donna che stringe un ombrellone su una collina di papaveri di plastica, rossi come i fiori nei sogni., Queste sono solo alcune delle attrazioni che troverai al Grounds for Sculpture, un serpeggiante parco di sculture vicino a Princeton, nel New Jersey, che presenta sia opere originali che riproduzioni scultoree su larga scala di famosi dipinti. E quando hai fame passeggiando per le grandi scene dell’arte mondiale (o ti perdi alla ricerca di “The Dream” di Rousseau), puoi saltare sul ponte “Water Lily” di Monet e gustare un pasto nel ristorante Rat, un’esperienza culinaria di lusso che rende omaggio al famoso impressionista francese.,
Rat’s è ispirato alla città natale di Claude Monet, Giverny, e il suo arredamento ricorda una taverna di campagna francese. I suoi chef approfittano dei prodotti locali del New Jersey per creare un menu distintamente francese, tra cui specialità come trota amandine, il pesce lussuosamente gocciolato con burro marrone e mandorle, e petto d’anatra arrosto su un letto di farro, piccante con ciliegie crostate e noci chili. Nonostante il cibo dalla fronte alta, il nome del ristorante deriva da un riferimento piuttosto quainter., No, non è ispirato al film Ratatouille—anche se si dice che il ristorante ospita, da qualche parte nei suoi locali, una scultura deliziosamente oscena di un topo reale. Invece, il ristorante prende il nome da The rat from The Wind in the Willows, il libro per bambini su ratti, rospi e talpe che amano rilassarsi in un fiume sotto i salici titolari e abbatterne alcuni dopo cena.
Anche tu puoi rilassarti nella dolce ombra verde dei salici ondeggianti, parte di una ricreazione dello stagno “Ninfea” di Monet., E si può giù-o, piuttosto, lentamente assaporare-un paio di cocktail dal menu di Rat, tra cui Rat shandy-fumoso-crostata con limone carbonizzato-e la pesca-e-pecan vecchio stile. Basta guardare che non si ottiene troppo intossicato, o si può finire per cadere nello stagno di Monet—o, in un’altra grande tradizione francese, sidling fino alla ricostruzione del parco di Manet “Le Déjeuner sur l’herbe,” au naturel.