Questa insalata Waldorf è una combinazione di mele, uva, sedano e noci, il tutto gettato in un condimento cremoso. Un’insalata facile e rinfrescante che è perfetta come contorno o piatto principale più leggero.
Non puoi mai sbagliare con un’insalata a base di frutta, preparo regolarmente macedonia messicana, macedonia di frutti di bosco e questa insalata Waldorf semplice ma classica.,
Waldorf salad è una di quelle ricette tradizionali che non passa mai di stile. Quella combinazione di frutta dolce e noci croccanti non può essere battuta! Insalata Waldorf è super facile da fare, e si può avere sul tavolo in circa 10 minuti. Come puoi sbagliare?
Che cos’è l’insalata Waldorf?
L’insalata Waldorf è una miscela di mele, sedano, noci e uva gettati in un condimento a base di maionese., Viene spesso servito su foglie di lattuga come pasto leggero o contorno. Questa insalata ha preso il nome perché ha avuto origine presso l’hotel Waldorf-Astoria nel 1896. Questa insalata non è stata creata dallo chef dell’hotel, invece è stata creata dal gestore della sala da pranzo!
Come si prepara l’insalata Waldorf?
La parte più difficile di questa ricetta è tagliare a cubetti tutta la frutta! Questa insalata è composta da mele, uva, sedano e noci, che sono tutti tagliati in pezzi di dimensioni morso. Mi piace usare sia mele rosse che verdi perché aggiunge un bel tocco di colore e sapore extra., Il condimento è composto da soli 4 ingredienti e viene gettato con la frutta e la verdura per creare una miscela cremosa. Aggiungi un po ‘ di prezzemolo e frutta tritata per guarnire e sei pronto da mangiare!
Come si fa a mantenere le mele da doratura in insalata?
Il condimento per questa insalata contiene succo di limone che aiuta a mantenere le mele dalla doratura. È importante gettare le mele nel condimento non appena vengono tagliate in modo che entrino in contatto con l’acido nel succo di limone.,
Waldorf salad variations
Mentre di solito faccio questa insalata esattamente come scritta, a volte cambio un po ‘ gli ingredienti per un’esperienza di sapore diversa.
- Proteine: Questa insalata è ottima con pollo alla griglia o pollo arrosto tagliuzzato.
- Condimento: Mentre la maionese è la base tradizionale per il condimento, lo yogurt bianco è anche un’ottima scelta.
- Frutta secca: mirtilli secchi o uvetta sarebbe una grande aggiunta a questa insalata.,
- Noci: Mentre le noci sono una scelta popolare per questa insalata, puoi anche usare noci pecan o mandorle se preferisci.
Puoi preparare l’insalata Waldorf in anticipo?
Puoi preparare questa insalata fino a 4 ore prima di pianificare di servirla. Conservare l’insalata in un contenitore coperto in frigorifero fino a quando si è pronti a mangiare. Aggiungere il prezzemolo e qualsiasi altra frutta che si desidera guarnire con destra prima di servire.
C’è un motivo per cui questa insalata è rimasta popolare per così tanti anni – è assolutamente deliziosa!, Questa insalata è una gradita aggiunta a un potluck, si può servire in tazze di lattuga come antipasto, o anche aggiungere un po ‘ di pollo e servire sul pane come panino. Indipendentemente da come scegli di servirlo, questa insalata sarà un successo.,
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Waldorf Salad
1 cup grapes halved
For the dressing
- 1/2 cup mayonnaise or plain yogurt
- 1 tablespoon granulated sugar
- 1 teaspoon lemon juice
- 1/8 teaspoon salt
Instructions
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Place the apples, celery, grapes and walnuts in a large bowl.,
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In una piccola ciotola, mescolare insieme la maionese, lo zucchero, il succo di limone e il sale.
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Versare il condimento sulla frutta e gettare a cappotto. Cospargere con prezzemolo poi servire, guarnito con frutta supplementare se lo si desidera.