“Se potessi avere un solo cibo per il resto della mia vita?”Vern si chiede nel classico di coming of age del 1986, Stand By Me. Risponde immediatamente alla sua domanda senza un pensiero:”È facile—Pez. Pez al gusto di ciliegia. Non c’è dubbio.”
Vern è un ragazzo paffuto, uscire con i suoi amici intorno a un falò. Ma per quanto riguarda i corridori? Se avessero un solo cibo per il resto della loro vita, quale sarebbe?, Anche se è un drink, il latte al cioccolato potrebbe essere la tua risposta. È sicuramente una grande bevanda di recupero.
In un articolo per Runner World, Pamela Nisevich Beda, MS, RD, ha scritto: “… la ricerca ha iniziato a scoprire che una miscela di carboidrati e proteine, in un rapporto di quattro grammi di carboidrati a un grammo di proteine, era efficace nel promuovere il recupero muscolare dopo l’esercizio di resistenza.”Si scopre che il latte al cioccolato ha naturalmente un rapporto tra carboidrati e proteine da quattro a uno, rendendolo una bevanda logica da consumare dopo la corsa o l’allenamento.,
Leslie Bonci, residente” The Furnace ” esperto e dietista sportivo, predica mangiare cibo che ti fa sentire bene. Spesso, questo significa mangiare cibo che ti piace. ” Il latte al cioccolato è ottimo per il recupero”, dice Bonci. “È anche qualcosa che piace alla gente.”
Bonci dice che tre cose sono estremamente importanti quando si alimenta dopo una gara. Per uno, si desidera reidratare. In secondo luogo, è necessario riempire il glicogeno o i carboidrati immagazzinati che il corpo ha appena esaurito. In terzo luogo, la corsa è un’attività di rottura, quindi hai bisogno di carburante che ti aiuti a ricostruire le fibre muscolari.,
Il latte al cioccolato può aiutare con tutte e tre queste cose. È un fluido, quindi si reidrata. I carboidrati nel cioccolato aiutano a riempire il glicogeno e i carboidrati immagazzinati (il latte al cioccolato è migliore del latte normale a causa degli ingredienti aggiunti). E la proteina aiuta a ricostruire e recuperare i muscoli dopo l’esercizio. In altre parole, il latte al cioccolato funziona molto bene, ed è un’opzione facile.
Non tutto è perduto se non ti piace il latte al cioccolato. Molte barrette energetiche hanno il rapporto tra carboidrati e proteine di quattro a uno a cui si riferiva Nisevich Beda. Tuttavia, assicurarsi che si sta anche reidratando., (Per uno sguardo più approfondito al recupero, leggi questo.)
Se potessi avere un solo cibo per il resto della tua vita, cosa sarebbe? Se sei un corridore, latte al cioccolato potrebbe essere una chiamata decente.
Per me? Biscotti e gelato alla crema, non c’è dubbio.