Quanti carboidrati nel cavolo? Il cavolo è a basso contenuto di carboidrati? Oh Sì!
Cosa c’è di basso contenuto di carboidrati, gustoso, versatile, seriamente nutriente,& sempre tra le verdure più economiche nel tuo negozio di alimentari? Cavolo!
Che cosa è basso contenuto di carboidrati, ampiamente disponibile, gustoso, versatile, seriamente nutriente, & economico? Cavolo!, Clicca per Tweet
Inoltre, il cavolo è in stagione quando i prezzi delle verdure estive salgono alle stelle, quindi è ancora più economico del solito in questo momento. Con il costo di lattuga, cetrioli, peperoni e altre verdure di insalata estiva al loro prevedibile massimo invernale, il cavolo ha molto senso.
Qual è la verità sul cavolo nutrizionalmente? Sono i loro molti carboidrati nel cavolo?
1 tazza di cavolo verde ha 3,8 g di carboidrati, 1,6 g di fibre, numero netto di carboidrati 2,2 g & 17 calorie. Clicca per Tweet
Una tazza di cavolo verde ha 3,8 grammi di carboidrati, con 1.,6 grammi di fibra, per un numero di carboidrati utilizzabile di 2,2 grammi e solo 17 calorie. Il cavolo è una delle migliori fonti della vitamina K poco conosciuta, necessaria per ossa forti, coagulazione del sangue e corretta funzionalità renale. Avrai anche apprezzabili quantità di vitamina C e potassio, oltre a un’infarinatura di altre vitamine. Vai per il cavolo rosso e otterrai più di un bel colore-otterrai tutte le vitamine sopra, oltre a circa un giorno di vitamina A. (Ok, non è davvero vitamina A. È pro-vitamina A-roba che il tuo corpo può trasformarsi in vitamina A., La vera vitamina A si trova solo negli alimenti animali, una buona ragione per mangiarli.)
Altrettanto eccitante, molti studi medici suggeriscono che i composti di zolfo presenti nelle verdure della famiglia dei cavoli riducono il rischio di cancro. Ho trovato studi che citano riduzioni del seno, della prostata, del colon, persino dei tumori polmonari. E ‘ troppo bello da perdere! (Solo così sai-gli altri membri della famiglia includono broccoli, cavolfiori, cavoletti di Bruxelles, bok choy e cavoli. Tutto a basso contenuto di carboidrati!)
Cosa puoi fare con il cavolo nutriente a basso contenuto di carboidrati?
Cosa puoi fare con il cavolo nutriente a basso contenuto di carboidrati? CarbSmart lo sa!, Clicca per Tweet
- Insalata di cavolo è uno dei preferiti, ma la maggior parte commerciale insalata di cavolo spogliatoio contiene un sacco di zucchero. Mescolare ½ tazza ciascuno di maionese e panna acida o yogurt bianco con 1½ cucchiai di aceto di sidro di mele, 1½ cucchiai di senape preparata, 1-2 cucchiaini di Splenda (o il vostro dolcificante di scelta pari a 1-2 cucchiaini di zucchero) e sale a piacere. Questo è sufficiente per una dozzina di porzioni di insalata di cavolo e aggiungerà circa 1 grammo di carboidrati ad ogni porzione.
- Servire quella slaw alla compagnia? Usa il cavolo rosso e mescola in una carota grattugiata, e sarà quasi troppo bello da mangiare., Aggiungere il cavolo rosso alle insalate lanciate per il colore e aggiungere nutrimento.
- Cuocere il cavolo rosso con un po ‘ di acido–aceto, succo di limone o simili-o diventa blu!
- Il cavolo napa, con la sua consistenza distintiva e il suo sapore delicato, è particolarmente buono nelle patatine fritte e più economico dei piselli. Ottimo anche per insalate in stile asiatico.
- Il cavolo è meraviglioso saltato. Prova a friggere alcune fette di pancetta e saltando il cavolo nel grasso risultante fino a quando non ha alcune macchie marroni. Poi mescolare in un po ‘ di aceto e Splenda, e la pancetta, sbriciolato, e servire.,
- La carne in scatola e il cavolo sono facili come una cena. Sbucciare un paio di cipolle e qualche rapa e tagliarle a pezzi. Metti il fornello lento. Plunk il vostro pezzo di carne in scatola in cima, aggiungere il pacchetto di condimento che viene fornito con esso, e l’acqua per coprire. Cuocere a fuoco lento tutto il giorno–10 ore sono buone. Quindi girare la pentola in alto, aggiungere il cavolo grosso grosso, recuperare e cuocere per un’altra mezz’ora. Servire con burro per le verdure e senape o rafano per la carne di manzo.
- Non dimenticare il mix di insalata di cavolo insaccato., Naturalmente si può usare per slaw e altre insalate, ma è ottimo per fare zuppa di cavolo veloce, anche.
La ricetta del cavolo non imbottito a basso contenuto di carboidrati di Dana Carpender
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