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Questa ricetta cocktail di Tom e Jerry è il trattamento alcolico perfetto per tenervi felici per tutta la stagione delle vacanze! Si inizia con una deliziosa pastella mescolata con acqua calda o latte e solo una spruzzata (o due!) di rum speziato. Questo cocktail vintage sta per fare un grande ritorno!
Come può essere quasi Natale? Lo giuro, ogni. singolo. anno., Sono scioccato da come sia la fine dell’anno e sta per ricominciare tutto da capo.
Ricordi quando eri a scuola e la prima settimana di ritorno era sempre così difficile perché scrivevi la data sbagliata nella parte superiore del giornale? Non so perché mi è venuto in mente, ma sentivo che doveva essere detto.
Era così fastidioso. So che sei d’accordo.
Fortunatamente per me, posso festeggiare le vacanze E il nuovo anno facendo questa PAZZA BUONA ricetta di cocktail Tom e Jerry.
Dritto fino LEGIT!
Guarda quanto è sensuale quella pastella?,
Sì, è necessario fare una pastella per questo cocktail. Lo so, così dannatamente retrò.
Beh, in realtà non so se è retrò fare una pastella, ma questo cocktail è retrò. In realtà, questa ricetta è stata tramandata a mio padre dal proprietario di un bar locale che non è più aperto.
Negli anni ’50 e ’60, i genitori di mio padre andavano al bar, avevano un paio di Tom e Jerrys per riscaldarli e molto probabilmente avevano un vecchio tempo gay.
Mentre direi che questo cocktail è un po ‘ più laborioso del tuo lancio quotidiano in zabaione, ne vale la pena al 100%.,
Tutto quello che devi fare è far cadere un po ‘ di pastella in una tazza (le autentiche tazze di Tom e Jerry lo rendono ancora più festoso!) e aggiungere un po ‘ di acqua calda! Bene, dovrei notare che è necessario mescolare costantemente mentre si sta aggiungendo l’acqua calda o le uova nella pastella si cagliano.
Non è così divertente. Ma, se si mescolano sarete buoni!
E, dopo aver mescolato tutta l’acqua, sarete ricompensati con una bevanda cremosa e sognante che è perfetta con una spolverata pesante di noce moscata in cima., Il sapore è un po ‘ come zabaione, ma con ancora più spezie-cannella, chiodi di garofano, noce moscata, e pimento.
Tanta bontà!
Se siete alla ricerca di una bevanda ancora più cremosa si può fare con latte caldo, invece. Mi piace anche quella versione, ma non puoi berne troppe perché è super pesante da latte.
Oh merda, ho dimenticato di menzionare la parte più importante! RUM SPEZIATO!
Prima di aggiungere l’acqua aggiungere in un colpo di rum speziato. O due colpi. Non ti giudichero’.
Sono le vacanze. Bevi.,
Credo che dovrei menzionare l’elefante nella stanza. Questa bevanda contiene uova crude.
Sì, uova crude. È una specie di zabaione ma diverso. Mi piace pensare ad esso come il cugino midwest di zabaione.
Se hai paura di tutta la cosa uovo crudo è possibile acquistare pastorizzato nelle uova guscio. Non mi preoccupo perché mangio anche torta cruda/biscotto/muffin / pastella brownie quindi non è davvero diverso.
Yolo.,
Tradizionalmente si effettua un grande lotto di Tom e Jerry ricetta cocktail pastella e la gente può fare il maggior numero di cocktail che vogliono. È anche fantastico perché puoi renderlo analcolico per i bambini e aggiungere un colpo o due per gli adulti.
È anche buono con bourbon o cognac, ma il rum speziato è il mio preferito.
Amate questo Tom e Jerry Ricetta cocktail?
Prova alcuni dei miei altri cocktail di vacanza!,Cocktail
Ingredienti
- 6 uova grandi
- 2 cucchiaini di vaniglia pasta di fagioli
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di pimento
- 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
- 1 cucchiaino di crema di tartaro
- 1 libbra di zucchero a velo
- Spiced rum
- acqua Bollente
Istruzioni
- Separate gli albumi e i tuorli d’uovo e mettere ciascuno in modo diverso, di medie dimensioni ciotola di miscelazione.,
- Impostare la ciotola con gli albumi a lato.
- Nella ciotola dei tuorli aggiungere la pasta di vaniglia, la cannella, il pimento, i chiodi di garofano e la noce moscata.
- Mescolare per combinare, mettere da parte.
- Nella ciotola con gli albumi aggiungere la crema di tartaro.
- Utilizzando un mixer portatile, montare gli albumi fino a formare picchi rigidi, mettere da parte.
- Tornando alla miscela di tuorlo d’uovo, aggiungere metà dello zucchero a velo e, utilizzando il mixer portatile, battere insieme fino a quando combinato.
- Aggiungere il resto dello zucchero a velo e fare del tuo meglio per combinare la miscela. Sarà molto spesso., Questo è normale.
- Alla miscela di tuorlo d’uovo aggiungere metà degli albumi e utilizzando il mixer portatile unire fino a che liscio.
- Piegare la metà rimanente della miscela di albume.
- A questo punto, la pastella dovrebbe essere succulenta e spessa.
- Per fare un cocktail aggiungere 2-4 cucchiai in una tazza e aggiungere un colpo di rum speziato.
- Versare molto lentamente acqua calda mentre si utilizza un cucchiaio per mescolare il composto e l’acqua calda insieme. Se si salta questo passaggio si cagliare la miscela in quanto contiene uova crude., Se fatto correttamente il cocktail avrà una bella testa schiumosa e sarà completamente liscio.
Note
- Per un cocktail più cremoso utilizzare latte caldo invece di acqua.
- Usa 2 cucchiai per tazze tradizionali più piccole e 4 cucchiai per tazze più grandi.
- Questa ricetta può essere tagliata a metà o raddoppiata perfettamente.
- Questo rende 48 (2 cucchiaio) porzioni o 24 (4 cucchiaio) porzioni.,
Informazioni Nutrizionali:
Resa: 48Serving Dimensione: 1
Quantità Per dose:Calorie: 49Total Grassi: 1gSaturated Grassi: 0gTrans Grassi: 0gUnsaturated Grassi: 0gCholesterol: 23mgSodium: 9mgCarbohydrates: 10gFiber: 0gSugar: 9gProtein: 1g
Questo sito web fornisce approssimativa informazioni nutrizionali per convenienza e solo come cortesia. Le informazioni nutrizionali possono variare per una serie di motivi. Per i dati nutrizionali più precisi utilizzare il calcolatore di nutrizione preferito in base agli ingredienti effettivi utilizzati nella ricetta.,
Hai fatto questa ricetta?
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