Mentre molti di noi si sentono il pizzico del tasso di cambio con il dollaro canadese a un basso, c’è una cosa che possiamo continuare a godere ad un ottimo prezzo — whisky canadese.
In passato la segale canadese ha avuto la reputazione di non avere la stessa qualità di quella dello Scotch o del whisky irlandese. Era una bevanda “bevuta dai nostri nonni” e spesso mescolata con Gingerale o Coca Cola., Tuttavia, negli ultimi due decenni, c’è stata una trasformazione nel settore; il numero di distillerie e micro-distillerie di segale canadesi è cresciuto notevolmente e la qualità dei prodotti è migliorata notevolmente.
Ciò che i canadesi potrebbero non rendersi conto è che molte di queste ryes sono disponibili solo in Canada e con incredibili punti di prezzo e profili di gusto come questo, sono sicuramente qualcosa di cui vantarsi. Qui di seguito vi presento i primi 9 migliori Ryes valore, che possono essere ritirati presso il vostro negozio di liquori governo locale per meno di $30 una bottiglia (tranne forse uno).,*
1. Alberta Premium Dark Horse ($26.99) — 45% ABV
Come descritto sulla bottiglia, Dark Horse rye è sicuramente fatto per gli intenditori di whisky che preferiscono un whisky canadese più audace e ricco. Personalmente, quando ho provato per la prima volta questo whisky circa un anno fa, era un punto di svolta per la segale canadese per me.
90% della miscela è fatta con una miscela di due tipi di segale canadese — una segale ad alta prova che è stata invecchiata per 12 anni in botti usate e una bassa prova pentola ancora segale invecchiato 6 anni in botti nuove., Per aggiungere un po ‘ di dolcezza aggiuntiva, 8% della miscela è fatta con un whisky di mais ben invecchiato che è fatto in stile bourbon e probabilmente l’elemento più unico, 0.5% — 1% del mix è sherry. Prendi questo mix unico, gettalo in botti di rovere americano pesantemente carbonizzate, invecchiato un po ‘ di più e il gioco è fatto, pura perfezione.
PS-Perché è l ‘ 8% di mais-whisky ingegno strategico? Scoprilo qui.
5 frasi per descriverlo
Vaniglia. Fumo. Dolce quercia. Ribes nero., Distinctive>
Meglio servitoPulito con un cubetto di ghiaccio
Se questo Whisky fosse una persona Sarebbe Katy Perry. Sì, ha una canzone chiamata Dark Horse, ma nel 2001, Katy Perry, che allora era conosciuta come Katy Hudson, era una cantante rock cristiana non elegante e sconosciuta. Ma era un diamante grezzo. Allo stesso modo, è solo una questione di tempo prima che questo Cavallo Oscuro colpisca il grande tempo in popolarità.
2. Canadian Club 100% Segale ($22.,49) – 40% ABV
Rilasciato nel 2014, il presidente del Canadian Club Select 100% Rye ha sorpreso e deliziato molti critici. La seconda segale canadese da produrre e rilasciare con 100% poltiglia di segale, e mentre è fatta da Canadian Club, il suo gusto è diverso da qualsiasi altra offerta di club canadese. Anche se la bottiglia non ha alcuna dichiarazione di età è stato detto da rappresentanti del Club canadese che lo spirito viene distillato poi invecchiato per 7 anni.
5 frasi per descriverlo
Liscio ma piccante. Chicchi tostati. Vaniglia. Caramello. Note di quercia.,
Meglio servito Neat
Pulito, o in una segale + zenzero
Se questo whisky fosse una persona Sarebbe Justin Trudeau. Sostenuto dalla reputazione di lunga data di suo padre, Justin è salito alla ribalta abbastanza rapidamente, annunciando la sua intenzione di essere il leader del Partito liberale del Canada, vincendo il seggio di leadership, per poi andare a vincere un governo di maggioranza nelle recenti elezioni federali tutto nel giro di pochi anni. Allo stesso modo, Canadian Club ha una reputazione di lunga data e Select blend del loro nuovo presidente sta rapidamente raccogliendo i benefici., Detto questo (e nota, queste non sono le mie parole) mentre i voti di approvazione di Trudeau e questo whisky sono generalmente alti, i critici si sentono come se fossero un po ‘ annacquati + mancanza di sostanza alla fine della giornata.
3. Alberta Premium ($21.49) — 40% ABV
Certo il branding, bottiglia, tappo di plastica e basso prezzo può rendere questo prodotto sembrare solo un altro whisky unmemorable, ma ripensateci. Questo classico canadese è costantemente valutato dalla Bibbia del whisky di Jim Murray come il miglior whisky canadese(2006, 2007, 2008 + 2009), e altamente segnato.,
Come uno dei pochi ryes canadesi che è in realtà fatto di una miscela di segale 100%, Alberta Premium è una meraviglia segreta di sapore che dovrebbe avere un posto nell’armadietto dei liquori di ogni barista di casa.
5 frasi per descriverlo
Spugna caramello. Noci tostate. Scorza d’arancia candita. Cedar. Note di tabacco.
Meglio servito Mixed
Mescolato in un cocktail
Se questo Whisky fosse una persona Sarebbe Alicia Cuthbert. Originaria di Alberta stessa, Alicia ha interpretato una serie di ruoli chiave in una varietà di ben noti, spettacoli acclamati dalla critica nel corso degli anni., Non si può sapere chi è per nome, ma si sarebbe sicuramente riconoscerla quando ha sottolineato. Allo stesso modo, Alberta Premium può essere senza pretese per molti, ma è acclamato dalla critica da molti intenditori.
4. Gibson’s Finest Rare 12 Year Old Whiskey ($24.49) – 40%
Invecchiato per 12 anni, questo è uno dei pochi whisky invecchiati per questa durata a questo prezzo. Di proprietà di William Grant + Sons, i proprietari di marchi di whisky come Glenfiddich, Balvenie e Tullamore Dew, Gibson’s Finest Rare 12 Year è una grande segale introduttiva, specialmente da utilizzare in bevande miste.,
5 frasi per descriverlo
Dolce caramella mou. Quercia tostata. Vaniglia. Sentore di Liquirizia nera. Finitura liscia.
Meglio servito Mixed
Mescolato in un cocktail
Se questo Whisky fosse una persona
Sarebbe Helen Mirren. Sempre messo insieme, elegante, versatile, dinamico, dolce e migliora con l’età.
5. Collingwood ($31.,99) – 40% ABV
Dall’acqua appositamente selezionata della Georgian Bay, (spesso si dice che sia il sesto Grande lago) t0 la maturazione che avviene in doghe di maplewood tostate, una grande attenzione ai dettagli viene prestata ad ogni parte del processo di distillazione quando si produce la segale di Collingwood. Fatto a mano e triplo distillato le note aromatiche risultanti sono uniche e morbide. Lo spirito è presentato in una bottiglia splendidamente marchiata che è quasi definita come il suo gusto.
5 frasi per descriverlo
Graham-cracker. Butterscotch. Cremoso. Marzapane. Finitura legno di acero tostato.,
Best Served Neat
Neat
Se questo Whisky fosse una persona
Sarebbe Emma Watson. Certo la sua carriera è iniziata come Hermione in Harry Potter, ma la sua recitazione, stile e attivismo sono cresciuti immensamente nel corso del tempo. Come Emma, Collingwood è focalizzata sulla massima qualità. Entrambe le bellezze non solo hanno una certa dolcezza che tutti godono, ma è anche complesso e incredibilmente messo insieme.
6. Forty Creek Barrel Select ($23.49) – 40% ABV
Molte persone credono che il punto di svolta nella storia moderna della segale canadese sia stato con il lancio di Forty Creek negli 1990., Prima di questo ryes canadese aveva la reputazione di essere grande per “bevande miste” come il loro gusto era meno desiderabile a quella di whisky irlandesi o Scotch.
Quando l’enologo John Hall ha iniziato a creare la miscela Barrel Select di Forty Creek, ha deciso di concentrarsi intensamente sul sapore, sulla distillazione del pot still e sulla massima qualità di cooperage. La segale risultante ha vinto innumerevoli premi e ha contribuito a reinventare la reputazione dell’industria della segale canadese.
5 frasi per descriverlo
Miele. Vaniglia. Quercia tostata. Noce nero. Spezie da forno.,
Meglio servito Neat
Pulito
Se questo Whisky fosse una persona
Sarebbe Elon Musk. Con la massima attenzione ai dettagli, qualità e innovazione, Barrel Select è un prodotto che è stato dirompente per il suo tempo. Certo, potrebbe non essere Space X o Tesla, ma come queste aziende ha contribuito a ridefinire il suo rispettivo settore e cambiare drasticamente le percezioni dei consumatori.
7. Forty Creek Copper Pot Reserve ($24.99) — 43% ABV
Introdotto nel 2012, Forty Creek Copper Pot Reserve è la risposta a coloro che amano la Barrel Select ma desideravano un profilo di gusto più profondo e più ricco.,
Fatto con orzo, mais e segale, ciò che è unico su Forty Creek è che ogni grano viene distillato e maturato separatamente in botti di rovere e poi è sposato insieme al contrario di schiacciare e distillare tutti e tre i grani insieme in un unico grande miscuglio — o forse mixedmash? Per la Copper Pot Reserve, il master distiller seleziona la migliore qualità di ciascuno di questi grani da miscelare insieme e imbottiglia ad un ABV leggermente più alto per consentire alle complessità di evolversi al palato.
5 frasi per descriverlo
Cottura spezie. Caramello. Dado. Drupacee secche. Sentori di Marmellata.,
Meglio servitoPulito con un cubetto di ghiaccio
Se questo Whisky fosse una persona
Sarebbe Martha Stewart. Dimentica la storia della prigione per un secondo e portami qui. Martha Stewart ha costruito un impero che si basa su prodotti di qualità che sono accessibili e convenienti per il “everyperson”. Allo stesso modo con Forty Creek Copper Pot Reserve, questo whisky è fatto con la qualità e il gusto di prim’ordine in mente, ha un prezzo conveniente ed è multi-versatile per l’utilizzo verso l’alto, in highballs o in cocktail.
8. Corona Reale Mela Regale ($25.,49) – 35% ABV
Sure Northern Harvest Rye Blend di Crown Royal è stato il beniamino dei media dell’anno, tuttavia, a causa della sua popolarità imprevista può essere estremamente difficile da trovare. Crown Royal Regal Apple d’altra parte, è abbondante e matura per la raccolta. Che ne dici di quelle mele?
Realizzato con la miscela firma di Crown Royal e infuso con mele Regal Gala e sapori di mela, questo spirito in intrigante per non dire altro., Mentre molti appassionati di whisky sarebbero deridere l’idea di bere un whisky aromatizzato, Crown Royal Apple è fantastico in bevande miste, soprattutto per coloro che cercano di facilitare nel mondo del whisky.
5 frasi per descriverlo
Mele croccanti. Spezia. Caramello. Vaniglia. Leggermente aspro.
Meglio servito Come un colpo (freddo).
Se questo Whisky fosse una persona
Sarebbe Justin Bieber. Nei suoi anni più giovani Justin è stato scoutato per il suo talento canoro da Usher e costruito la sua carriera su questa base., Allo stesso modo, la reputazione di lunga data di Crown Royal ha aiutato Crown Regal Apple a decollare rapidamente. Come Justin, Crown Apple ha la reputazione di essere dolce e quindi attrae le donne ma non-così-segretamente piace anche a molti uomini (semplicemente non vogliono ammetterlo). Tuttavia, il consenso generale per entrambi Justin + Crown Apple è un amore-odio: alcune persone sono die-hard fan mentre altri sono disgustati dalla sua inautenticità (come una segale aromatizzata), lasciandoli con un cattivo gusto in bocca.
9. Spicebox Zucca speziato ($13.,99 per un 375 ml) – 35% ABV
Se ti piacciono i dessert e ti piace il whisky questo è un twofer. Questo whisky mentre molto dolce, fornisce una pletora di sapori in bocca — è come bere una torta di zucca mentre godendo il caldo, finitura liscia di whisky. La base di segale al 100% per la poltiglia di questo whisky aiuta ad aggiungere un ulteriore elemento di “spezia” o piuttosto piccante a questo spirito.
5 frasi per descriverlo
Ricca torta di zucca. Pimento. Moscata. Butterscotch. Vaniglia.
Meglio servito Sulle rocce con soda club, caffè o zabaione.,
Se Questo Whisky fosse una persona
Sarebbe Michael Buble. Certo può essere apprezzato tutto l’anno, ma tutti sono a bordo per goderselo durante le festività natalizie.
* Tutti i prezzi si basano sul prezzo di listino presso il negozio di liquori BC.